สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกๆคน วันนี้เราจะมาแบ่งปันไอเดียเมนูกันอีกแล้ว โดยวันนี้เมนูที่เรานำมาเสนอเพื่อนๆ นั้นก็คือเมนู "สุกี้ปลาหมึกแห้ง" เป็นเมนูที่น่าจะทำง่าย มือใหม่ ทำอาหารไม่เป็นก็ทำได้ เพียงแค่นำวัตถุดิบทุกอย่างลงกะทะ แล้วใส่น้ำจิ้มสุกี้ลงไป คนๆ ผัดๆ ทุกอย่างให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ แล้วเมนูนี้เรายังได้ช่วยลดฟู้ดเวสต์ด้วย เพราะเราใช้ปลาหมึกที่เหลือจากการทานหมูกะทะ เราไปดูวัตถุดิบที่ใช้ในเมนูนี้กันเลยค่ะ เริ่มแรกเรามาดูวัตถุดิบที่ใช้ในการทำงานเมนูนี้ วัตถุดิบที่ใช้มีดังนี้ 1. กระเทียมสับ 2. ปลาหมึก(เป็นปลาหมึกที่เหลือจากกินหมูกะทะเมื่อวาน) 3. น้ำมัน 4. ผักบุ้งหั่นท่อน 5. วุ้นเส้น(เพื่อนๆ ใช้ยี่ห้อที่ชอบได้เลย) 6. ไข่ไก่ 7. น้ำจิ้มสุกี้(เราใช้ยี่ห้อพันท้าย เพื่อนๆ มียี่ห้ออะไรก็ใช้เลยนะ ตามสะดวกเลย) นี่คือรูปวัตถุดิบ (ขาดน้ำมัน) เริ่มแรกทำการเปิดแก๊ส ตั้งกะทะ แล้วใส่น้ำมันลงไป พอกะทะร้อนแล้ว ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดกระเทียมให้พอสุกและสีสวย แล้วใส่ปลาหมึกตามลงไป(จริงๆ น่าจะลวกปลาหมึกก่อน เพราะรู้สึกว่ากลิ่นมันแรงอยู่ เหมือนไม่สุก แต่ไม่ทันแล้วววว เราไม่เคยทำเมนูที่ใช้ปลาหมึกเลย แต่พอคิดอีกทีก็คิดว่า น่าจะลวกก่อน) ตามด้วยผักบุ้งหั่นท่อน แล้วผัดๆ ต่อ จากนั้นใส่วุ้นเส้นที่เตรียมไว้ลงไป แล้วตอกไข่ไก่ลงไป ตามด้วยน้ำจิ้มสุกี้ ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นตักใส่จาน เป็นอันเสร็จกับเมนู "สุกี้ปลาหมึกแห้ง" เป็นยังไงบ้างคะเพื่อนๆ กับเมนู "สุกี้ปลาหมึกแห้ง" สำหรับวันนี้ น่าทานไหม เก็บไปเป็นไอเดียได้นะคะ เผื่อวันไหนคิดไม่ออกว่าจะทำอะไรทาน ให้นึกถึงเมนูนี้เลย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายมากๆ เพียงใส่ทุกอย่างลงไปในกะทะ แล้วราดด้วยน้ำจิ้มสุกี้ ผัดๆๆ ทุกอย่างให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ ง่ายใช่ไหมคะเพื่อนๆ ลองทำดูนะคะ สำหรับวันนี้เราก็ขอตัวไปทานก่อนนะคะ ต่อไปจะมาแชร์เมนูอะไร เพื่อนๆ รอติดตามชมได้เลยค่ะ อาจจะทำยาก ทำง่าย วัตถุดิบน้อย หรือเยอะ คละๆ กันไปนะคะ อร่อยไม่ซ้ำ จำสูตรไม่ได้ ไปพร้อมๆ กันค่ะ :) ภาพถ่ายโดย : อริสอยากหัดรีวิว หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !