บทความที่แล้ว Chalotte (นักเขียน) ได้รีวิวชานมหวังอี้ป๋อไปแล้ว ทีนี้ก็มาถึงตาของข้าวหวังอี้ป๋อบ้างแล้วค่ะ ข้าวที่ว่านี้เป็นข้าวบิบิมบับ ยี่ห้อ Kuai Shou Xiao Chu ค่ะ ในไทยไม่มีข้าวแบบนี้ด้วยนะคะ ปกติเราก็จะเห็นเป็นข้าวหรืออาหารแช่แข็ง ซึ่งต้องนำเข้าไมโครเวฟ แต่ข้าวหวังอี้ป๋ออันนี้ เป็นข้าวที่เติมเพียงน้ำร้อน รอสักครู่และสามารถทานได้เลย แปลกใช่มั้ยล่ะ เหมือนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเลยล่ะค่ะ สะดวกและรวดเร็วมากทีเดียว มาดูกันมาเจ้าข้าวนี้เป็นแบบไหน ตามอ่านกันด้านล่างเลยค่ะ สำหรับข้าวบิบิมบับหรือมันก็คือข้าวยำนั่นเอง ตอนนี้ก็จะมี 3 รสชาติค่ะ คือ รสหอยเชลล์, รสเนื้อผัดพริกไทยและรสเนื้อตุ๋น แต่ละรสชาติก็มีระดับความเผ็ดที่ต่างกันค่ะ ซึ่งจะมีระดับบอกอยู่ข้างกล่อง และภายในกล่องก็จะประกอบไปด้วย ช้อนส้อม และวัตถุดิบที่นำมาทำข้าวยำได้แก่ ข้าว, ผักและซอส โดยวิธีการทำก็ง่าย ๆ คือเทข้าว (ซองหมายเลข 1) ลงไป ตามด้วยผัก (ซองหมายเลข 2)เทน้ำร้อนจนถึงขีดข้างถ้วย (ไม่ได้ระบุปริมาณไว้ แต่ Chalotte ตวงได้ 150 ml)ปิดฝา ทิ้งไว้ 8 นาทีเมื่อครบเวลา 8 นาทีแล้ว ใส่ซอส (ซองหมายเลข 3)คลุกเคล้าให้เข้ากัน และสามารถทานได้เลยค่ะ (ตอนคลุกเน้นที่ก้นถ้วยกันด้วยนะคะ ไม่งั้นจะไม่ทั่วค่ะ)(ตัวกล่องสามารถนำเข้าไมโครเวฟได้โดยไม่ต้องนำฝาเข้าเครื่องค่ะ)รีวิว ก่อนอื่น Chalotte ขอรีวิวตัวข้าวของเขาก่อน ตัวข้าวเมื่อทำตามขั้นตอนจนได้ที่แล้ว ข้าวจะนุ่มมาก เม็ดข้าวเรียวเล็กเรียงเม็ดน่าทาน สำหรับรสชาติแต่ละรสเป็นอย่างไร มาค่ะ Chalotte จะรีวิวให้อ่านทั้ง 3 รสเลยค่ะรสหอยเชลล์เห็ดหอม ถ้วยสีชมพู รสหอยเชลล์เห็ดหอมที่ข้างกล่องจะระบุว่าเผ็ดระดับที่ 1 ซึ่ง Chalotte ว่าไม่มีรสเผ็ดเลย ตัวซอสรสชาติค่อนข้างเบาค่ะ กลิ่นหอม ตัวหอยเชลล์รสชาติเค็มเล็กน้อยตัดกับตัวซอสที่รสชาติเบา ขอสารภาพว่าแยกไม่ออกว่าอันไหนเนื้อหอยเชลล์ อันไหนเนื้อเห็ดหอม เนื้อสัมผัสหอยเชลล์เห็ดหอมกรุบๆ ดีค่ะ รสนี้เหมาะสำหรับคนที่ไม่ทานรสจัดรสเนื้อผัดพริกไทย ถ้วยสีเขียว รสเนื้อผัดพริกไทย เผ็ดระดับที่ 2 รสนี้สัมผัสได้ถึงความเผ็ดขึ้นมาหน่อย แต่ก็ไม่ได้จัดจ้านถึงขนาดต้องกินน้ำตาม กลิ่นหอมเครื่องเทศมาก ๆ สำหรับรสชาติกินแล้วทำให้นึกถึงข้าวสีเหลือง ๆ ของข้าวหมกไก่ค่ะ (ขอเปรียบเทียบเพราะนึกถึงจริง ๆ ตั้งแต่ชิมคำแรก) ตัวเนื้อที่ให้มาชิ้นใหญ่ เห็นเป็นชิ้น ๆ เลยค่ะ และรสนี้ซอสค่อนข้างมัน เห็นเป็นน้ำมันที่ก้นถ้วยเลยเมื่อทานหมด รสนี้ Chalotte ชอบมากที่สุดใน 3 รสเลย เพราะข้าวหอมเครื่องเทศมาก รสชาติถูกปากรสเนื้อตุ๋น ถ้วยสีแดง รสเนื้อตุ๋น เผ็ดระดับที่ 2 รสนี้ความเผ็ดอยู่ในระดับเดียวกับรสเนื้อผัดพริกไทย แต่กลิ่นพริกค่อนข้างฉุนกว่ามากและมีเนื้อพริก เนื้อตุ๋นชิ้นใหญ่ ตัวซอสเป็นสีแดงเลย เหมือนจะเผ็ดแต่ก็ไม่เผ็ดซะทีเดียว รสชาติโดยรวมอร่อยค่ะ เหมือนผัดอะไรสักอย่างของไทย Chalotte คิดไม่ออก (แอบบอกว่ารสนี้ Chalotte นำไข่ต้มมากินด้วยกันแล้วเข้ากันมากเลยค่ะ)เรียงลำดับรสที่ชอบจากมากไปน้อย (ตามความชอบของ Chalotte)รสเนื้อผัดพริกไทย > รสเนื้อตุ๋น > รสหอยเชลล์เห็ดหอม ใครที่อยากลองข้าวหวังอี้ป๋อหรือข้าวบิบิมบับ Haidilao ก็สามารถไปลองกันได้นะคะ อร่อยและอิ่มท้องค่ะ สำหรับช่องทางสั่งซื้อ ทุกคนสามารถสั่งได้จากร้านพรี (พรี คือ พรีออเดอร์หรือการสั่งซื้อสินค้าที่ไม่พร้อมส่ง) ในทวิตเตอร์ หรือ ค้นหาได้จาก Shopee ก็ได้ค่ะ ค้นหาคำว่า ‘ข้าวหวังอี้ป๋อ’ ก็มีหลายร้านที่นำมาขายกันแล้วค่ะ วันนี้ Chalotte ก็มารีวิวเท่านี้ แล้วพบกันใหม่บทความหน้านะคะ เครดิตภาพจาก 筷手小厨 / weibo / ภาพปก (1, 2), ภาพที่ 1, ภาพที่ 4ภาพอื่น ๆ จากนักเขียน Chalotte
