ตลาดนัด มีแทบทุกพื้นที่ ทุกชุมชน ทุกอำเภอ ทุกจังหวัดในประเทศไทย และในแต่ละตลาดนั้นล้วนมีจุดเด่น มีจุดขายที่แตกต่างกัน โดยขึ้นอยู่กับความนิยมของคนในพื้นที่นั้น ๆ ซึ่งวันนี้มีสุขก่อนสายจะมาพูดถึงตลาดนัดคลองถมประจำอำเภอโคกศรีสุพรรณ จังหวัดสกลนคร เป็นตลาดนัดที่มีประจำทุกวันพุธ เริ่มขายตั้งแต่ เวลา 15:00 น.-18:30 น. ตั้งอยู่ติดถนนสกลนคร-นาแก ทางออกอำเภอโคกศรีสุพรรณ ซึ่งมีร้านขายอาหารที่น่าสนใจหลายร้านมาก แต่ด้วยความหอมของกลิ่นตะไคร้อ่อน ๆ โชยมาแต่ไกล จนทำให้ต้องเดินไปหยุดที่ร้าน @อีฟฟาร์มปลา และเมนูที่ส่งกลิ่นตะไคร้อ่อน ๆ ไม่ใช่อะไรที่ไหนแต่เป็นไก่หมุน ของทางร้านคุณอีฟนั่นเอง เดิมทีคุณอีฟมีฟาร์มปลานิลและขายเฉพาะปลาเผาตามตลาดนัด แต่เนื่องด้วยคุณอีฟเป็นคนชอบรับประทานไก่หมุน จึงค้นหาสูตรหมักที่อร่อยในแบบรสชาติที่ตัวเองชอบ จนมีเพื่อน ๆ หลายคนที่มาลองชิมบอกว่าทำไก่หมุนได้อร่อย ทำไมไม่ลองทำขายดู คำพูดของเพื่อนในวันนั้น จึงกลายเป็นไอเดียเมนูไก่หมุนสมุนไพรมาขายเพิ่มเติมจากปลาเผา ซึ่งตอนนี้ขายดีมาก ๆ โดยจะขายไก่หมุนแค่วันละ 16 ตัวเท่านั้น และขายหมดทุกวัน ที่ร้าน@อีฟฟาร์มปลานั้น มีปลาที่เผาได้น่ากิน มีหลายราคา ราคาต่อชุดเริ่มต้นที่ชุดละ 140 บาทจนถึงชุดละ 160 บาท ราคาไก่หมุนสมุนไพรที่มีราคาต่อตัว 120 บาทมีขนาดเดียว แต่สามารถแบ่งซื้อครึ่งตัวได้ในราคา 60 บาท แต่ขอแนะนำให้ซื้อทั้งตัวไปเลยครับจะได้ไม่เสียเวลากลับมาซื้ออีกรอบ ซึ่งไก่หมุนอาจขายหมดไปแล้ว ถึงขั้นตอนสุดท้าย นั่นคือ ลองชิม น้ำจิ้มที่ร้านแถมมาด้วยนั้นจะเป็นน้ำจิ้มมะขามเปียก ซึ่งรสชาติของน้ำจิ้มจะมีความหวานนำ มีเปรี้ยวตามและเผ็ดหน่อย ๆ ส่วนไก่หมุนมีความหอมตะไคร้น่ารับประทาน รสชาติจะออกเค็มนำนิด ๆ และมีหวานกลมกล่อมเข้าเนื้อ แม้แต่เนื้อส่วนอกที่มีความหนา รสชาติของน้ำหมักก็เข้าถึงทุกส่วน ที่สำคัญไก่หมุนสุกทั่วถึงทุกส่วนและฉ่ำกำลังดี อร่อยมาก ดังนั้นมีสุขก่อนสายขอให้คะแนนอยู่ที่ 8/10 คะแนนครับ หากเพื่อน ๆ คนไหนมีโอกาสได้แวะมาอำเภอโคกศรีสุพรรณ จังหวัดสกลนคร ก็อย่าลืมมาลิ้มลองชิมรสชาติกันได้ ที่ตลาดนัดคลองถมโคกศรีสุพรรณนะครับ สวัสดีครับ ภาพประกอบทั้งหมดโดย : มีสุขก่อนสาย พิกัด : ตลาดนัดคลองถมประจำอำเภอโคกศรีสุพรรณ จังหวัดสกลนคร เวลาเปิด-ปิด : 15:00 น.-18:30 น.