กินเตี๋ยว บนรถเมล์ ที่ปากน้ำโพ สวัสดีคุณผู้อ่านทุกท่าน บทความนี้จะนำพาท่านไปพบกับการรับประทานอาหารรูปแบบใหม่ ที่รับรองว่าจะต้องสนุกอย่างแน่นอน แต่อาหารอาจจะมีให้พบเห็นกันได้ทั่วไปเหมือนสถานที่อื่น ๆ แต่ที่แปลกในคราวนี้จะพาไปรับประทานอาหารบนรถเมล์ ใช่ค่ะ บนรถเมล์ บางท่านคงแอบคิดว่าแล้วนั่งรับประทานอาหารบนรถเมล์จะสะดวกหรือ อาหารจะกระเด็นมั้ยหากรถวิ่ง หยุดคิดสักครู่แล้วมาขึ้นรถเมล์ไปกันค่ะ ร้านนี้มีชื่อว่า เตี๋ยวเรือปากน้ำโพ ร้านแห่งนี้ตั้งอยู่ที่ตลาดเพชรพิชญา อ.เมือง จ.นครสวรรค์ อยู่บริเวณตลาดริมน้ำ หากเห็นชื่อร้านและร้านแล้วก็ดูเหมือนกับร้านอาหารทั่วไป แต่ถ้ามองดี ๆ จะมีรถเมล์สีส้มสดใสจอดอยู่ 1 คัน นั่นแหละเป้าหมายของผู้เขียน ด้วยความที่ขับรถผ่านแล้วสะดุดตากับรถเมล์สีส้มคันใหญ่ ที่จอดเด่นเป็นสง่าอยู่ท่ามกลางผู้คนที่ทั้งนั่ง และยืน เพื่อรอสั่งก๋วยเตี๋ยว แอบบสงสัยเลยต้องแวะไปสักหน่อย เมื่อหาที่จอดรถได้แล้ว ก็ไม่รอช้ารีบเดินเข้าไปยังร้านแห่งนี้โดยเร็ว มองซ้ายมองขวา จะสั่งอย่างไรดี เมื่อสังเกตการณ์สักพักก็เข้าใจกระบวนการสั่งก๋วยเตี๋ยวหรือเมนูอื่น ๆ โดยเริ่มจากการไปรับเมนูมาเขียนก่อนว่าเราจะเลือกเมนูใด โดยจะมีรายการเมนูมา 2 แผ่น แผ่นที่ 1 คือ รายการของก๋วยเตี๋ยวเรือ และแผ่นที่ 2 คือ รายการของข้าวกะเพราถาด เมื่อเลือกเสร็จแล้วให้เขียนหมายเลขคิวที่ได้รับจากร้านที่มุมกระดาษ เมื่อสั่งเมนูแล้ว ทีนี้แหละไฮไลท์ไปหาที่นั่งบนรถเมล์กัน !!! หลังจากสั่งอาหารเรียบร้อยแล้ว ขึ้นมายังรถเมล์เพื่อหาที่นั่ง ภายในรถเมล์นั้นจะมีที่นั่งแยกออกเป็นฝั่งซ้าย ขวา และมีเก้าอี้ให้นั่งติดแถบหน้าต่างทั้งสองด้านของตัวรถ บนรถเมล์สามารถเดินขึ้นบันไดเพื่อไปยังชั้นสองที่อยู่ด้านบนของหลังคารถเมล์ แต่ที่นักเขียนไปนั้นเลือกนั่งอยู่ในตัวรถเมล์ ซึ่งบรรยากาศภายในนั้นไม่ร้อนอย่างที่คิด และยังคงความเป็นเอกลักษณ์ของรถเมล์เอาไว้ ระหว่างนั่งรอก๋วยเตี๋ยวที่สั่งก็มองสิ่งต่าง ๆ ได้อย่างสบายตา เนื่องจากเป็นรถเมล์แบบ 2 ประตู 20 หน้าต่าง !! นั่งรอสักพักก็ถึงคิวของก๋วยเตี๋ยวที่สั่งไป ได้ยินเสียงเรียกคิว เพียงเราบอกคนขายว่านั่งตรงไหน จากนั้นจะมีพนักงานยกก๋วยเตี๋ยวมาส่งยังบริเวณช่องหน้าต่าง และเมนูที่สั่งไปคือ หมี่ขาวหมูน้ำตก ซึ่งให้มาแบบพอดิบพอดี ในก๋วยเตี๋ยวมีทั้งลูกชิ้น หมู และตับ ไม่รอช้าคว้าตะเกียบและช้อน มาชิมรสก๋วยเตี๋ยวกัน เมื่อเข้าปากไปคำแรกนั้นรับรู้ได้ถึงรสชาติที่กลมกล่อม น้ำก๋วยเตี๋ยวนั้นมีความหอมและแทบจะไม่ต้องปรุงรสใด ๆ เพิ่มเติมเลย ตัวของหมูและตับนั้นมีความนุ่มละมุน มีกลิ่นหอมของกระเทียมเจียวที่โรยมายังด้านบน ผักที่ลวกใส่มาในก๋วยเตี๋ยวนั้นไม่เละจนเกินไป โดยรวมรสชาติอร่อยมาก แทบไม่ต้องปรุงใด ๆ เลย แอบมองคนที่สั่งข้าง ๆ เค้าสั่งกะเพราถาด น่ารับประทานมาก แต่เสียดายนักเขียนไม่ได้สั่งเพราะตั้งใจว่าจะรับประทานก๋วยเตี๋ยวอย่างเดียว แต่ก็แอบได้ยินคนข้าง ๆ บอกว่า อร่อยมาก จากที่ผู้เขียนได้แอบมอง :D หน้าตาของกะเพราถาดน่ารับประทานมาก !!! มาลองชิมกันนะคะ เมื่อก๋วยเตี๋ยวถูกรับประทานจนหมดแล้ว ถึงเวลาชำระเงินให้เดินลงมาชำระเงินด้านล่าง พร้อมกับถือบัตรคิวมายังโต๊ะที่เรารับเมนูไปสั่งตอนแรก เพื่อจ่ายเงิน สอบถามทางร้านว่าขายช่วงใดบ้าง ทางร้านแจ้งว่า ในช่วงกลางวันจะขายที่บริเวณแถวตลาดนัดสวนขอบฟ้า เส้นสับไฟนครสวรรค์ ส่วนช่วงกลางคืนจะมาขายยังตลาดแห่งนี้ อ้อลืมบอกไปจากรถเมล์นั้นขับได้นะจ๊ะ หากท่านใดผ่านมา หรือยังไม่มีที่หมายในการรับประทานอาหาร ขอแนะนำก๋วยเตี๋ยวเรือปากน้ำโพ ซึ่งรสชาติอร่อย ที่รับประทานแปลกใหม่ จะได้บรรยากาศที่แตกต่างจากการนั่งอยู่ภายในร้าน หรือหากไม่อยากนั่งอยู่ในรถเมล์ ชั้นบนก็มีที่นั่ง หรือยังไม่อยากนั่งชั้นบนก็ยังมีบริเวณหน้าร้านที่มีโต๊ะไว้ตั้งรอรับลูกค้าที่มารับประทานก๋วยเตี๋ยวและกะเพราถาด ภาพ / เรื่อง : Naris