ซัมเมอร์นี้ก็ต้องไอศกรีมเย็นๆ และเมื่อเข้าหน้าร้อนผลไม้ที่ออกผลเป็นว่าเล่นจนแทบจะกินไม่ทันก็หนีไม่พ้นมะม่วง เพื่อไม่ให้มะม่วงเน่าเสียและเพื่อดับร้อน วันนี้เราเลยจะพาทำไอศกรีมมะม่วงโยเกิร์ตแบบไม่ใช่เครื่องทำไอศกรีม วัตถุดิบ 1. มะม่วงสุก 2 ลูก 2. โยเกิร์ตธรรมชาติ 3 ถ้วย 3. นมข้นส่วนอุปกรณ์ที่ใช้ เราใช้เครื่องปั่นผลไม้ และเครื่องตีไข่ หรือใช้แค่เครื่องปั่นผลไม้อย่างเดียวได้ค่ะ วิธีทำ 1. ปอกเปลือกมะม่วง หันเป็นชิ้นแล้วนำไปปั่นให้ละเอียดและใส่นมข้นลงไป อาจเพิ่มน้ำตาลหรือไม่ก็ได้ จากนั้นปั่นต่อให้เป็นเนื้อเดียวและใส่โยเกิร์ตเพิ่มลงไป 2. เมื่อปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าจนเป็นเนื้อเดียวก็นำไปแช่ช่องฟรีซ 4-6 ชม. และนำมาปั่นใหม่แต่เราใช่เครื่องตีไข่ตีแทนเพื่อลดเสียงการรบกวน เมื่อปั่นจนเริ่มเนียนก็นำไปแช่ฟรีซใหม่อีก 4 ชม. 3. ทำวนในข้อ 2 วนไป 2 - 4 รอบ ยิ่งทำเยอะจะยิ่งช่วยให้เนื้อเนียน แล้วนำไปแช่ฟรีซต่อ 8 ชม. แต่ถ้าใครไม่ซีเรียสว่าเนื้อต้องเนียน 2 รอบแล้วแช่ยาวเลยก็ได้ เนื่องจากลูกสาวเราอยากกินแล้ว เราเลยเอาออกมาตักเลย โดยปั่นวนได้แค่ 2 รอบ ซึ่งเนื้อยังมีความเป็นกึ่งบิงซูกึ่งไอติม ดังนั้นใครอยากให้เนื้อเนียนอาจต้องแช่และเอาออกมาปั่นแล้วนำกลับไปแช่อีกสัก 3-4 รอบขึ้นไป ความอร่อยให้เต็ม 10 แต่กว่าจะได้กินแอบนาน มันทำไมยากจริงค่ะ แต่มันใช้เวลา ดังนั้นใครไม่อยากเหนื่อย ไม่อยากรอ >กดรับสิทธ์ส่วนลดสเวนเซ่นที่นี่< แล้วไปเอนจอยกับไอติมมะม่วงที่สเวนเซ่นแทนได้นะ แต่ถ้าใครอยากลองทำกินเองหรืออยากแปรรูปมะม่วงที่มีก็ลองนำสูตรนี้ไปทำได้เลยค่ะ สุดท้ายนี้หากชอบบทความนี้ก็แชร์ออกไปได้เลยน้าาา หรือถ้าอยากติดตามเรื่องราวอื่นๆ ของเราก็สามารถตามได้ที่ X - Artinime https://x.com/supamas_kpr/status/1900885363746632161 เรียบเรียงเนื้อหาและถ่ายภาพโดยหญิงเถื่อน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !