OO Pasta พาสตาเส้นสดเชฟดีกรีผู้ชนะจาก Iron chef Thailand สวัสดีครับ วันนี้ สมฟอร์ดพากินจะพาทุกท่านไปหาของอร่อยในเมืองกัน หลังจากที่ไม่สามารถนั่งทานอาหารในร้านมานานแสนนาน โดยร้านอร่อยที่ผมจะบุกกันไปในวันนี้อยู่ในย่านสามเสนซึ่งก็คือ ร้านพาสต้าเส้นสด OO Pasta โดยเชฟโมน ที่เคยฝากผลงานไว้ในรายการ Iron chef Thailand และ The next iron chef season 2 บรรยากาศและการตกแต่งภายในร้านอบอุ่นมากๆครับ ครัวอยู่ด้านหน้าเลย มีโต๊ะบาร์ให้นั่งชมเชฟทำอาหารด้วยนะ ส่วนเมนู เราเชื่อว่าต้องมีหลายท่านที่เห็นแล้วมีงงสั่งไม่ถูกแน่ๆ แต่ไม่ต้องห่วงครับ ทางร้านจะอธิบายให้เราฟังทั้งเมนูเลย รับรองว่าสั่งอาหารถูกแน่นอน และเมนูพาสต้าเราสามารถเลือกเส้นกับซอสได้ตามที่เราต้องการเลย อ้อ ที่ร้านเป็นพาสต้าเส้นสด ทำเองทั้งหมดด้วยนะ เราว่ามาเริ่มที่เมนูแรกเลยดีกว่า ในส่วนของเมนูอาหาร ผมเชื่อว่าต้องมีหลายท่านที่เห็นเมนูอาหารแล้ว อาจจะสับสนไม่แน่ใจว่าจะต้องสั่งอาหารอย่างไรดี แต่ไม่ต้องห่วงครับ ทางร้านจะอธิบายให้เราฟังทั้งเมนูเลย รับรองว่าสั่งอาหารถูกแน่นอน และเมนูพาสตาของที่นีทุกท่านสามารถเลือกเส้นและซอสได้ตามที่เราต้องการเลย และอย่างที่กล่าวไปในตอนแรกครับ ร้านนี้ใช้พาสตาเส้นสดที่ทำเองทั้งหมดเลยครับ เกริ่นกันพอสมควรแล้ว มาเริ่มที่เมนูแรกเลยดี . เริ่มต้นที่จานแรกที่เราสั่งมาทานกันเลย คืออาหารทานเล่นชื่อ Baba Ganoush(บาบากานุช) เมนูนี้เป็นอาหารทานเล่นจากประเทศเลบานอน โดยจะเป็นซอสครีมดิปสีขาวนวล รสชาติรสมัน ๆ เปรี้ยว ๆ ที่ทำจากมะเขือม่วง น้ำเลมอน น้ำมันมะกอก กระเทียม เกลือสมุทร และซอสทาฮีนี(เป็นซอสที่ทำจากงาขาวและงาดำมาบดผสมจนเป็นครีม) นำมาทานคู่กับแผ่นแป้งคล้าย ๆ พิซซ่า และแกล้มด้วยแตงกวาดอง เป็นรสชาติที่แปลกใหม่แต่บอกเลยว่าฟินสุด ๆ . . จานต่อมาคือ Tortelli pork stuffed คู่กับซอสชีส 3 อย่างและเห็ด พาสตาจานนี้เป็นเส้น Tortellini เส้นพาสตายัดไส้รูปแบบหนึ่ง สำหรับจานนี้เป็นไส้หมู ตัวเส้นจะมีรูปร่างเป็นวงแหวนหรือคล้าย ๆ เกี๊ยวตัวเล็ก ๆ ของบ้านเรานั่นเอง ซอสจานนี้คือรสชาติเข้มข้นมากกกกกก ชาว Cheese lover ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง . . จานถัดมาเป็น Farfalle คู่กับซอสครีมเห็ดและทรัฟเฟิล ครับ ตัวเส้น Farfalle มีรูปร่างเป็นริบบิ้นครับ ที่ทุกท่านคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี รสชาติของจานนี้จะออกไปในทางละมุน ๆ หอม ๆ ครับไม่แรงมากแต่หอมทรัฟเฟิล มีความมัน ๆ ครีม ๆ อร่อยไม่ผิดหวังแน่นอน . . จานสุดท้ายของวันนี้คือ Fettucine ผัดกระเทียม เบคอน โหระพา และพาเมซานชีส จานนี้จะต่างไปจากพาสตาจานอื่น ๆ เพราะว่าเป็นพาสตาแบบแห้ง รสชาติจัดจ้านในแบบที่คนไทยชอบ มีความหอมจากกระเทียมและโหระพา เผ็ดนิด ๆ จากพริกแห้ง สำหรับใครที่ไม่ชอบซอสครีมข้น ๆ เลี่ยน ๆ จานนี้ตอบโจทย์แน่นอน . จริง ๆ แล้วยังมีเมนูอีกหลายเมนูที่ผมอยากลิ้มลอง แต่ว่าท้องของผมรับไม่ไหวแล้ว คงต้องเก็บไว้โอกาสหน้ามาบุกใหม่ สำหรับร้านจะอยู่บนถนนสามเสน ระหว่างซอย 3 กับซอย 5 ร้านอยู่ติดถนนเลยครับ ใครที่จะไปทาน แนะนำให้จองโต๊ะไว้ก่อนนะครับ เนื่องจากทางร้านรับคนได้น้อยและอาจจะเต็มในบางวัน โดยสามารถจองผ่านทางเพจ ไลน์ หรือโทรจองก็ได้ ใครมีโอกาสแนะนำให้ไปลองทานกันครับ OO Pasta ที่อยู่: 169 ถนนสามเสน แขวงวัดสามพระยา เขตพระนคร กทม 10200 พิกัด: https://goo.gl/maps/vd1HG4nW5w83NW31A เวลาปิด-เปิด: 11.00-14.00น. และ 17.00-21.00น. เปิดทุกวันยกเว้นวันจันทร์ โทร&แอดไลน์: 0967199689 ภาพปกและภาพประกอบ โดยผู้เขียน