ร้านเก้าเย็นตาโฟ ลำลูกกาคลอง 4 เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟเครื่องปลาและเครื่องหมูเก่า ย่านลำลูกกาเปิดมานานมาก ๆ แล้วทางร้านทำลูกชิ้นปลาเอง ทำจากปลาทะเลสดใหม่ทุกวัน ไม่ผสมสารกันเสีย ซึ่งลูกชิ้นปลาร้านนี้ทำจากเนื้อปลาล้วน ๆ ไม่ผสมแป้ง ซึ่งทำออกมาหลากหลายชนิดทั้ง ลูกชิ้นปลากลม ลูกชิ้นแบน เนื้อปลาล้วนนุ่ม เด้ง ลูกชิ้นรักบี้ที่เพิ่มความหอมด้วยการใช้ต้นหอมลงไป แต่ถ้าเพื่อน ๆ ท่านใดชอบทานแบบหนักพริกเผ็ดร้อน แนะนำสั่งเย็นตาโฟต้มยำ ที่นี่หั่นหมูชิ้นใหญ่และหนา เต็มคำ หรือจะทานลูกชิ้นปลานึ่งจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดยั่ว ๆ พูดแล้วน้ำลายสอเลยครับเพื่อน ๆ หน้าร้านมีป้ายใหญ่ชัดเจน อยู่ติดถนนไสวประชาราษฎร์ หรือถนนพระองค์เจ้าสายคลอง4 ร้านจะเปิดเวลา 08:00-21:00น. ราคาเบา ๆ เป็นกันเองเริ่มต้นที่ 35 บาทเท่านั้น มีให้เลือกหลายเมนูด้วยกัน สามารถสั่งกลับบ้านได้ในราคาที่เท่ากันและปริมาณที่เท่ากัน ภายในร้านจัดการเป็นระเบียบ พ่อค้าและแม่ค้าบริการดี และใจดีมาก มีน้ำแข็งและน้ำเปล่าฟรี และมีน้ำหวานบริการตัวเองได้ในร้านเลยครับ อันนี้เป็นเมนูบะหมี่เย็นตาโฟต้มยำแห้ง ด้วยความเหนียวนุ่มของเส้น บวกกับความนุ่มละมุนของลูกชิ้นปลาทั้งหลายแบบ และความกรุบกรอบของเต้าหู้และเกี๊ยวทอดมันเข้ากันได้อย่างลงตัว ผมถือว่าเขาทำได้ดีมาก ๆ เลยครับ และตัวเนื้อหมูแดงเนี่ย หนาพอดีคำ ไม่แข็งกระด้าง ส่วนตัวชามนี้ผมให้ 7/10คะแนน ส่วนชามที่ 2 เป็นเมนูดั้งเดิมก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ โดยร่วมถือว่าอร่อย น้ำซุปหวานหอม เดิมทีต้นทุนไม่ได้เป็นคนชอบทานเมนูเย็นตาโฟเท่าไหร่ แต่พอกินที่ร้านนี้ไปถือว่าเปลี่ยนใจคนได้เลย ตัวลูกชิ้นปลาใส้กุ้งด้านในถือว่าสุกกำลังดีบวกเต้าหู้กรอบที่โดน้ำและไม่นิ่มเละยังพอมีความกรุงกรอบนิด ๆ สำหรับชามนี้ผมให้8/10คะแนนครับ เสริมทัพความตึงท้องอีกนิดหน่อยกับเมนูลูกชิ้นปลานึ่ง ผสมผสานเข้ากับน้ำจิ้มซีฟู้ด ถือว่าแซ่บได้ใจ ไม่เหม็นกลิ่นพริกหรือมะนาวจนเกินไป ได้ลองแล้วบอกได้คำเดียวว่าต้องกลับไปซ้ำครับ เมนูนี้ใน 6.5/10คะแนนครับ 3 เมนูสำหรับคน1คนถือว่าท้องแทบแตกเลยครับพี่น้องครับ และที่สำคัญไม่ว่าจะช่วงวิกฤตโรคอะไร เพื่อน ๆ ต้องล้างมือก่อนรับประทานอาหารทุกครั้งและทุกที่นะครับ เด็กดี ๆ ๆ 55555 หากเพื่อน ๆ คนไหน สนใจหรืออยู่บริเวณลำลูกกาแล้วหาร้านก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ให้นึกถึงร้านนี้เลย เก้าเย็นตาโฟ สำหรับครั้งหน้าผมจะมีร้านไหนดี ๆ มาแนะนำเพื่อน ๆ ให้ได้ไปลิ้มลองรสชาติกัน ก็ติดตามกันได้ในครั้งหน้านะครับ สำหรับวันนี้ผมขอลาไปก่อน สวัสดีครับ ที่อยู่ร้าน : 100/12 หมู่ที่ 4 หมู่บ้านร่วมทางฝัน 2 ถนน ไสวประชาราษฏร์ ตำบล ลาดสวาย อำเภอลำลูกกา สำรองที่นั่งโทร : 091 257 5127 Facebook : เก้าเย็นตาโฟ ภาพถ่ายทั้งหมดโดย : ผู้เขียน นามปากกา : Y