สวัสดีค่าา...ช่วงนี้ใครอยู่บ้านนาน ๆ กิจกรรมหลัก ๆ เลย ก็คือ ตื่นมากิน กิน และก็กินเหมือนกันเปล่าคะ 555 เพราะอาหารคือสิ่งที่สำคัญสุดเนอะ กองทัพต้องเดินด้วยท้อง หรือบางคนจะพ่วงขนม นมเนยต่าง ๆ มาด้วยก็ไม่ว่ากัน :p แต่จะสั่งซื้อเค้ากินทุกมื้อ หรือออกไปซื้อนอกบ้านทุกวันก็จะเป็นการสิ้นเปลืองและอันตรายเกินไปในช่วงโควิด19 นี้ แต่วันนี้เรามีวิธีการทำขนมง่าย ๆ ด้วยตัวเองมานำเสนอ เป็นทางเลือกเผื่อใครเบื่ออะไรเดิม ๆ ขนมที่ว่า นั่นก็คือ “ขนมโตเกียว” นั่นเอง เชื่อว่าหลายคนต้องเคยซื้อมาทานกันอย่างแน่นอน และคิดว่าถ้าทำกินเองจะเหมือนกันไหมหนอ แต่จริง ๆ แล้วไม่ยากอย่างที่คิดนะคะ รสชาติอร่อยไม่ต่างจากซื้อที่ร้านเลย คอนเฟิมค่ะ 👌 😁 เริ่มจากเตรียมอุปกรณ์ก่อนนะคะ...💛 1. แป้งแพนเค้ก หรือแป้งสาลีอเนกประสงค์🥣 2. ไข่ไก่ (สำหรับผสมแป้ง) / ไข่นกกระทา หรือไข่ไก่ (สำหรับใส่ในหน้าขนมโตเกียว)🥚🍳 3. หมูสับผัดสุก/ไส้กรอก/ชีส🧀🥖 4. แมกกี้/พริกไทย🍶 5. นมสด🥛 6. กระทะทรงแบน 🍽 ถ้าเตรียมวัตถุดิบพร้อมแล้ว เราไปลุยกันเลยค่า ... 1. เริ่มจากผสมแป้งโตเกียวกันก่อนนะคะ โดยผสมแป้งแพนเค้กหรือ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ กับไข่ไก่ 1 ฟอง และนม 4 ช้อนโต๊ะ หรือกะปริมาณตามความชอบ คนให้เนื้อแป้งเนียนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน และมีความเหลวข้นพอประมาณ 2. เตรียมกระทะแบน ตั้งไฟอ่อนที่สุด รอสักพักให้ไฟร้อนและเอาช้อนตักแป้งโตเกียวมาใส่ในกระทะ เกลี่ยให้เป็นแผ่นกลม ๆ บาง ๆ ทิ้งไว้สักพัก ..ตามด้วยไข่นกกระทา หรือไข่ไก่ ตามลงไป เหยาะแมกกี้และพริกไทยลงไปเล็กน้อย เพิ่มความกลมกล่อม ตามด้วยหมูสับ ไส้กรอก หรือจะเป็นชีสด้วยก็ได้ก็มีความเข้ากั๊น เข้ากัน (ตรงขอบอาจเละไปนิสนึงนะคะ ตั้งใจจะทำลูกเล่นเวลาม้วนโตเกียว อิอิ แนะนำว่าซื้อแบบขวดบีบซอสมาใส่แป้งจะง่ายกว่านะคะ 😅) 3. ถ้าแป้งและไส้ สุกดีแล้ว ก็ม้วนและเอาขึ้นกันเลยค่าา เย้ ๆ ขนมโตเกียว ทำง่าย ๆ จริง ๆ ด้วย เหมาะจะเป็นขนม ของว่าง และกิจกรรมร่วมกันในครอบครัวเวลาอยู่บ้านว่าง ๆ แบบนี้ อร่อยด้วย สนุก และมีประโยชน์ เพื่อน ๆ เอาไปลองทำตามกันดูนะคะ 😍👏👍 Credit : ภาพถ่ายโดยผู้เขียน