วัน ๆ ฉันกินอะไร : แนะนำร้านอาหารจาก IG Story ตัวเอง เมื่อประมาณ 3-4 เดือนที่แล้ว ผู้เขียนได้คิดอะไรเล่น ๆ ขึ้นมาอย่างหนึ่ง นั่นก็คือการถ่ายรูปอาหารทุก ๆ จานที่กินเข้าไป หรือการแชร์ลงใน IG Story (ซึ่งจริง ๆ ก็ไม่ได้ถ่ายทุกจานขนาดนั้นหรอก ถ่ายเฉพาะมื้อสำคัญ ๆ) เพื่อว่าพอครบหนึ่งปีจะได้รวบรวมและดูว่าเรากินอะไรเข้าไปบ้าง แนวโน้มการใช้ชีวิตของเราเป็นอย่างไร และบันทึกไว้เผื่อว่าจะได้นำมาแบ่งปันหรือแนะนำร้านดี ๆ ให้กับผู้อ่านด้วย โดยที่ผู้เขียนจะทำเป็น Highlighted Story เอาไว้เพื่อมันจะไม่หายไปเมื่อครบ 24 ชั่วโมง และเมื่อได้เปิดดูใน Highlighted Story ก็พบว่าสิ่งที่น่าตกใจอย่างหนึ่งก็คือเมนูส่วนใหญ่ที่กินนั้นเป็นอาหารญี่ปุ่น (ประมาณ 90% ได้) ในบทความนี้ก็เลยจะมาแนะนำเมนูอาหารและร้านอาหาร (ญี่ปุ่นเป็นส่วนใหญ่) จาก IG Story ของตัวเอง แต่หากจะเอามาทั้งหมดก็อาจจะเยอะไปหน่อย เลยขอคัดมาสัก 5 เมนูที่คิดว่าเด็ดจริง ๆ และถูกใจผู้เขียนเป็นหลัก จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น ไปดูกันเลย 1. แซลมอนกาแลกซี่เรด ร้าน KOFUKU ราคา 129 บาท ร้าน KOFUKU มีอยู่ด้วยกันหลายสาขา แต่สาขาที่ผู้เขียนไปกินนั้นอยู่ที่เซ็นเตอร์พอยท์ สยามสแควร์ ชั้น 4 เรียกได้ว่าเป็นร้านที่ราคาย่อมเยาว์สุด ๆ (สุดจริง ๆ นะ) เมนูนี้ถือว่า Special มาก ๆ แล้วค่ะ ถ้าเป็นเมนูที่ลดหลั่นลงมา ราคาก็จะอยู่ราว ๆ 79-99 บาท ร้านนี้ยังมีเมนูอื่น ๆ ให้เลือกอีกมากมาย รูปภาพจากเจ้าของบทความ เรามาพูดถึงข้าวหน้าแซลมอนนี้ดีกว่า ขอบอกเลยว่ารสชาติดีเยี่ยมมาก ๆ ทั้งปลาแซลมอน ทั้งไข่ปลาต่าง ๆ จัดเต็มสุด ๆ และมีไข่ดิบอยู่ด้านบนด้วย วิธีทานให้อร่อยก็คือใส่โชยุลงบนไข่เล็กหน่อย จากนั้นก็ทำไข่ให้แตกกระจายแทรกซึมไปยังเนื้อปลา ไข่ปลา และข้าว คลุกเคล้าให้เข้ากันเล็กน้อย แล้วตักรับประทาน ทันทีที่อาหารเข้าปากและสัมผัสกับลิ้นรับรองเลยว่าเมนูนี้จะทำให้คุณยิ้มได้อย่างแน่นอน Page ร้าน KOFUKU : https://web.facebook.com/Kofukuoriginalstyle/ 2. ซูชิพรีเมี่ยมจากร้าน Sushi Hiro มาเปลี่ยนบรรยากาศจากเมนูก่อนหน้า กับเหล่าซูชิจากร้าน Sushi Hiro ซึ่งเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่จะให้ประสบการณ์กับคุณในอีกอารมณ์ความรู้สึก และในอีก “ราคา” เช่นกัน เพียงแค่ซูชิคำเล็ก ๆ ก็ปาเข้าไป 300-400 บาท แล้วค่ะ แต่รสชาติ รสสัมผัส และความรู้สึกที่ได้รับ บอกเลยว่าคุ้มราค่าจริง ๆ รูปภาพจากเจ้าของบทความ ที่อยากจะนำเสนอมาก ๆ ก็คือซูชิตับห่านหรือฟรัวกราส์ เนื้อตับห่านมีความเรียบเนียน ปรุงด้วยความพอดี และเมื่อรับประทานแล้วมีความหอมมันลื่นลิ้น ส่วนอูนิที่อยู่ด้านข้างก็มีความนุ่มเนียน สัมผัสได้ถึงกลิ่นทะเล และความสดของตัวไข่หอยเม่นมาก ๆ เลยค่ะ 3. ซูชิหอยเชลล์ตับห่าน จากร้าน Koi Koi เอาล่ะ มาที่ตับห่านอีกแล้ว เพราะเป็นคนที่ชอบกินตับ… ห่านจริงจังมาก ร้าน Koi Koi อยู่ในซอยเพชรบุรี ซึ่งผู้เขียนได้เคยรีวิวไว้แล้วในบทความ ร้านอาหารญี่ปุ่น Koi Koi อร่อยสุโค่ย แห่งซอยเพชรบุรี คลิกเลย https://cities.trueid.net/bangkok/ร้านอาหารญี่ปุ่น-koi-koi-อร่อยสุโค่ย-แห่งซอยเพชรบุรี-trueidintrend_17569 รูปภาพจากเจ้าของบทความ พูดถึงซูชิหอยเชลล์ตับห่าน บอกได้คำเดียวว่าชอบมาก จบ… โอเค พูดต่ออีกหน่อยก็ได้ ตับห่านในเมนูนี้ของร้านนี้จะทำออกมาเป็นแบบกรอบ (น่าจะมาจากการเบิร์นไฟที่มากกว่าทั่วไป) จึงทำให้ได้รสสัมผัสอีกแบบหนึ่ง บวกกับความมันด้วย ทำให้รู้สึกเหมือนกับว่ากินมันหมูทอดกรอบก็ไม่เชิง เพราะมันคือตับห่าน แต่ถ้าจะเปรียบเช่นนั้นก็คงจะเป็นมันหมูทอดกรอบแบบพรีเมี่ยม 4. ราเมน จากร้าน IPPUDO Ramen มีอยู่วันหนึ่งได้มีโอกาสไปแถวเอกมัย จึงได้ลองเมนูราเมนจากร้าน IPPUDO Ramen เป็นราเมนเนื้อ ต้องขออภัยด้วยจริง ๆ เนื่องจากผ่านเวลามานานมากแล้ว จนลืมว่าเมนูนี้ชื่อว่าอะไร และเมื่อเข้าไปหาข้อมูลในเพจของร้านก็เห็นราเมนมากหน้าหลายตาเหลือเกิน แต่จำได้อย่างหนึ่งว่าเมนูนี้เป็นเมนูแนะนำ และเมื่อพนักงานนำมาเสิร์ฟ เขาจะถามว่าเอาความสุกระดับไหน สุกเลยมั้ย หรือเอาแบบ Medium Rare จากนั้นเขาก็จะทำการเบิร์นให้เราตามต้องการ นี่ก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่อร่อยเช่นกัน และบรรยากาศร้านก็มีความเป็นญี่ปุ่นด้วยค่ะ รูปภาพจากเจ้าของบทความ สามารถเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เพจของร้าน : https://web.facebook.com/IppudoThailand/ 5. ซูชิหน้าออฟฟิศ (SM Tower, BTS สนามเป้า) เมนูสุดท้ายเป็นซูชิหน้าออฟฟิศ มีตั้งแต่ชิ้นละ 10, 15 ไปจนถึง 20 บาท เมนูที่ให้เลือกจะมีซูชิปลาแซลมอนดิบ ซูชิโรล ซูชิปลาแซลมอนย่าง ฯลฯ คะแนนความอร่อยคงต้องขึ้นอยู่ที่เชฟว่าวันนั้นใครเป็นคนทำ ซึ่งร้านซูชิแห่งนี้ก็เคยสร้างปรากฎการณ์ขายหมดก่อนเที่ยงมาแล้ว แต่ก็อาจจะมีบางช่วงที่ฝีมือตกไปบ้าง รสชาติก็เลยไม่ค่อยโอเค จากประสบการณ์ของผู้เขียนบอกได้เลยว่าในช่วงที่รสชาติไม่โอเค สิ่งที่น่าสั่งที่สุดคือตัวซูชิปลาแซลมอนย่าง ส่วนปลาดิบไม่ควรสั่ง ร้านนี้จะมาตั้งขายหน้าเซเว่นฯ ทุกวันพุธ ใครอยู่แถว ๆ อนุเสาวรีย์ หรืออารีย์ก็สามารถมาลองสั่งไปทานขำ ๆ ดูได้ค่ะ และนี่ก็คืออาหาร Top 5 จาก IG Story ของผู้เขียนเอง บทความหน้าอยากจะเขียนเกี่ยวกับ “กาแฟ” ที่ผู้เขียนได้มีโอกาสรับประทานจากร้านต่าง ๆ และได้ถ่ายรูปและเก็บรวบรวมไว้เช่นกัน สายกาแฟห้ามพลาดบทความหน้ากับการรีวิวกาแฟจาก IG Story ของเรา โอ้ ติดตามข่าวสารต่าง ๆ ของ “เรียนรู้ไปด้วยกันนะ” ได้ที่ Facebook : fb.me/justlearntogether Fan Page : fb.me/ohkansiri YouTube : https://bit.ly/2PpkbZu Website : http://justlearntogether.com/ IG : ohkansiri