วันนี้เราจะมาพูดถึงเครื่องดื่มอีกชนิดนึงที่เป็นที่นิยมให้หลายๆพื้นที่ของประเทศไทยและเป็นที่รู้จักของคนต่างชาติมากมาย นั้นก็คือชาไทยนั้นเอง ก่อนจะไปรีวิวร้านชาไทยแสนอร่อย เรามาดูเกร็ดความรู้บางส่วนของชาไทยกันชาไทยคือการชงชาตามแบบไทย โดยทั่วไปแล้ว ชาไทยมักมีรสชาติเข้มข้นและหวานน้อยเมื่อเทียบกับชาแบบตะวันตก ชาไทยมักจะใช้ใบชา (Camellia sinensis) ผสมกับนมและน้ำตาลตามความชอบ บางครั้งยังเติมส่วนผสมอื่นๆ ให้กลิ่นหอมและรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของชาไทย ชาไทยยังมีความหลากหลายกับชาของแต่ละภูมิภาคในประเทศไทย และเป็นเครื่องดื่มที่นิยมและรู้จักอย่างกว้างขวางในประเทศไทยและทั่วโลกเช่นกัน ชาไทยมีส่วนประกอบหลักที่ประกอบด้วย:1. ใบชา (Camellia sinensis): ใบชาเป็นส่วนหลักของชา ซึ่งเป็นพืชที่ใช้ในการผลิตชาทั่วไป ใบชามีความหลากหลายและสามารถใช้ในการผลิตชนิดต่าง ๆ เช่น ชาดำ, ชาเขียว, หรือชาออลอง.2. นม: นมเป็นส่วนสำคัญในการทำชาไทย โดยทั่วไปมักใช้นมข้นหรือนมจืด นมมีหน้าที่ให้ความกลมกล่อมในชาไทย.3. น้ำ: น้ำถูกใช้ในการละลายใบชาและนม โดยมักใช้น้ำร้อนจากการต้ม.4. น้ำตาล: น้ำตาลอาจถูกเพิ่มในชาไทยเพื่อเพิ่มความหวานตามความชอบส่วนบุคคล.5. ส่วนผสมเสริม: บางครั้งในชาไทยยังมีการเติมส่วนผสมเสริมอื่นๆเช่น ไข่มุก หัวบุบ เฉาก๋วยหรือ ไอศครีม เป็นต้น เพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อยเต็มคำยิ่งขึ้นร้านชาไทยที่เราจะแนะนำในวันนี้เป็นร้านชาไทยเปิดใหม่ย่านราชพฤกษ์ CHONGDEE TEAHOUSE ให้ความอร่อยหอม หวานกำลังดีของตัวชา ชงสดให้ มีทั้งเมนูชาที่หลากหลาย ทั้งชาชงร่วม (ชาไทย+ชาใต้) รสชาติคือนัว หอมอร่อยสุดๆ สูตรหวานน้อยสำหรับคนไม่ชอบหวานมาก และมีแบบชาไทยสเลอปี้ รสชาติเข้มข้นมาก อร่อยเลย สามารถซื้อเป็นแบบขวดกลับบ้านได้ความสดอร่อยเช่นกัน นอกจากชาไทยแล้วเมนูอื่นก็มีให้เลือกเช่นกัน ทั่งน้ำเก็กฮวย ไมโล กาแฟโบราณ เป็นต้น ตอนเราสั่งชาและเครื่องดื่มชนิดอื่นๆ เขาจะมีแถมปาท่องโก๋ มาให้กินคู่กัน เพิ่มความอร่อย ตัวปาท่องโก๋ ทอดมากรอบๆ ร้อนพอดี และไม่อมน้ำมันด้วยสูตรของชาไทยอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับที่ทำอยู่และความชอบส่วนบุคคล การรวมส่วนผสมเหล่านี้จะสร้างรสชาติและกลิ่นที่หลากหลายในชาไทย ที่จะมีความหอมและเข้มข้นตามแต่ละสูตร. เครดิตภาพถ่าย โดยนักเขียน (รูปหน้าปก) (รูปที่1-6) ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป