วันนี้มีเมนูง่าย ๆ ใช้วัตถุดิบพื้นบ้านอย่างเมนู น้ำพริกปลากระป๋อง มาให้ได้ทำตามกันค่ะ ใช้วตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างก็อร่อยได้ แถมมีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากอีกด้วยค่ะ ควักเงินในกระเป๋าน้อยแต่รับรองรสชาติฟินเกินคาด ส่วนวิธีทำก็แสนง่ายคนที่ไม่เคยทำกับข้าวก็ทำตามได้ไม่ยากค่ะ ถ้าพร้อมไปลุยกันเลย Let's Go... วัตถุดิบ ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง พริกแดง 3 - 4 เม็ด หอมแดง 2 หัว กระเทียม 2 หัว น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ภาพถ่ายโดย : Nadnapang Pamkhunthod วิธีทำ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยเปิดไฟอ่อน จากนั้นนำพริกแดง หอมแดง กระเทียม ลงไปคั่วบนกระทะให้มีสีเข้มขึ้นเล็กน้อย แล้วยกกระทะออกจากเตา นำพริกแดง หอมแดง กระเทียม ที่คั่วแล้ว มาโขลกให้พอหยาบๆ จากนั้นใส่ปลากระป๋องลงไปโขลกพร้อมกัน ให้ละเอียดพอหยาบๆ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว ปรุงรสให้ได้ตามใจชอบ ตักใส่ถ้วย เสริฟพร้อมเครื่องเคียง ผักสด จัดจานให้ดูน่ารับประทาน ภาพถ่ายโดย : Nadnapang Pamkhunthod ยังไงก็ลองไปทำทานที่บ้านกันดูนะคะ ทำง่ายแถมประหยัดเงินในประเป๋าด้วย อีกอย่างแคลอรี่ก็ไม่สูง 100 - 120 kcal/เสิร์ฟ เท่านั้น ขึ้นอยู่กับยี่ห้อปลากระป๋องและปริมาณเครื่องปรุงที่ใส่ ทานกับผักสดเพลิน ๆ อิ่มแน่นอนค่ะ อาจจะลดปริมาณข้าวที่ทานหันมากินผักกับน้ำพริกแทน ไฟเบอร์ในผักทำให้อิ่มนาน ถือเป็นเมนูช่วยลดน้ำหนักอีกหนึ่งเมนูค่ะ ^^