สวัสดีค่ะท่านผู้อ่านที่น่ารักทุกท่าน ผู้เขียนเชื่อว่าในช่วงนี้มีผู้คนจำนวนไม่น้อยเลยทีเดียวที่ต้องอยู่ในช่วงกักตัวอยู่กับบ้านตัวผู้เขียนเองก็เป็นคนหนึ่งที่กักตัวเองอยู่กับบ้าน ซึ่งถ้าอยู่เฉย ๆ ก็จะเป็นการสูญเสียเวลาอันมีค่าไปโดยเปล่าประโยชน์ ผู้เขียนจึงคิดสร้างสรรค์เมนูอาหารที่แปลกใหม่ เละน่ารับประทานมาฝากท่านผู้อ่านทุกท่าน ให้ได้นำสูตร และวิธีการทำไปทำรับประทานกันค่ะ และเนื่องจากช่วงนี้ก็เป็นช่วงที่ผู้เขียนงดการออกไปนอกบ้าน จึงสร้างสรรค์เมนูอาหารจากวัตถุดิบ ส่วนประกอบของอาหารที่มีอยู่แล้วภายในบ้าน ซึ่งเมนูนี้ก็มีชื่อว่าเมนูปังชุบไข่ผงชีส จิ้มครีมวานนิลลา เป็นเมนูที่ทำง่าย และใช้เวลาทำไม่นาน อีกทั้งยังเป็นเมนูที่รับประทานง่าย อิ่มท้องได้นาน ถ้าพร้อมแล้วเรามาลงมือทำไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ วัตถุดิบ ส่วนประกอบของเมนูปังชุบไข่ผงชีส จิ้มครีมวานิลลา 1. ขนมปังแผ่น 2 แผ่น 2. เกลือป่น 1 ช้อนชา 3. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 4. ไข่ไก่เบอร์ศูนย์ 1 ฟอง 5. ผงชีส 3 ช้อนชา 6. น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา 7. ครีมวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ ( ตามชอบ ) ขั้นตอน และวิธีกี่ทำ ( ง่ายมาก ใคร ๆ ก็สามารถทำได้ค่ะ ) 1. ขั้นตอนแรกเริ่มจากการตอกไข่ลงในถ้วย จากนั้นใส่เกลือป่น ผงชีส น้ำตาลทรายลงไป 2. จากนั้นใช้ช้อนค่อย ๆ คนให้ผสมส่วนผสมเนียนเข้าเนื้อกัน ( ขั้นตอนนี้ไม่ควรใช้ช้อนส้อมตี เพราะจะทำให้ไข่เป็นฟองอากาศ เมื่อชุบกับขนมปังจะทำให้เนื้อไม่เนียนสวยงาม ) 3. จากนั้นตั้งกระทะเทฟล่อนบนเตา ใช้ไฟระดับอ่อน แล้วใส่น้ำมันพืชลงไป 4. รอจนน้ำมันร้อน นำแผ่นขนมปังชุบไข่แล้วนำลงไปวางบนกระทะเทฟล่อน 5. ค่อย ๆ จี่จน หอมกรุ่น จี่ขนมปังให้ครบทั้ง 2 ด้านของขนมปัง เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย สามารถตักใส่จานรับประทานคู่กับครีมวานิลลาได้แล้วค่ะ สำหรับเมนูนี้เป็นเมนูที่ผู้เขียนคิดว่าทำง่ายมาก แถมยังเป็นเมนูที่รับประทานเท่าไรก็ไม่เบื่อ รสชาตินั้นฟินสุดบรรยาย เพราะมีทั้งความนุ่มของขนมปัง บวกความหอมมันของไข่ไก่สด อีกทั้งยังฟินสุด ๆ กับรสชาติของผงชีส เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อเมื่อรับประทานจิ้มกับครีมวานิลลา ยิ่งรับประทานร้อน ๆ ยิ่งได้อรรถรสของความละมุนความอร่อยมากเลยทีเดียวค่ะ และสำหรับใครที่อยู่บ้านนาน ๆ กำลังหากิจกรรมทำกันกับสมาชิกในครอบครัวนั้น ผู้เขียนคิดว่าเมนูปังชุบไข่ผงชีส จิ้มครีมวานิลลาเป็นเมนูที่เหมาะมาก ๆ ที่จะทำร่วมกัน เรียกได้ว่าทั้งอร่อย และเป็นการสร้างความรักความสามัคคีในครอบครัวที่ดีมาก ๆ เลยค่ะ ภาพปก wharaphorn ( ผู้เขียน ) ภาพประกอบทุกภาพ ( ผู้เขียน )