ทุกเทศกาลทีไร เซเว่นอีเลฟเว่นก็แทบจะกลายเป็นจุดหมายหลักของเราไปแล้ว เพราะมักมีของกินอร่อยๆ ออกมาให้ได้ลองอยู่เสมอ และแน่นอนว่า ตรุษจีน 2026 ปีนี้ก็ไม่พลาดเช่นกัน หนึ่งในเมนูที่เราเลือกหยิบกลับบ้านมาชิม คือ “ขนมเทียนแก้ว” จากบ้านทองหยอด ขนมไทยมงคลที่คุ้นเคยกันดี แต่ถูกปรับโฉมใหม่ให้กินง่ายขึ้น เหมาะกับไลฟ์สไตล์ยุคปัจจุบัน ในเทศกาลตรุษจีน ขนมเทียนถือเป็นขนมมงคลที่หลายบ้านต้องมี ชื่อของ “ขนมเทียน” เปรียบเสมือนเทียนที่ให้แสงสว่าง สื่อถึงความรุ่งเรือง ความเจริญก้าวหน้าในชีวิต ตัวขนมเทียนแบบดั้งเดิมจะมีทรงกรวยแหลม คล้ายเจดีย์ ซึ่งถือเป็นสัญลักษณ์แห่งสิ่งศักดิ์สิทธิ์และความเป็นมงคลสูงสุด ส่วน ขนมเทียนแก้วของบ้านทองหยอด ได้ปรับรูปแบบให้เข้ากับยุคสมัย เปลี่ยนจากทรงกรวยมาเป็นก้อนกลมเล็กๆ คล้ายโมจิหรือขนมลูกอม ดูน่ารัก กินง่าย และเหมาะกับการหยิบกินแบบไม่ต้องพิถีพิถันมาก แพกเกจมาในถาดพลาสติกสีเขียว แบ่งเป็นช่องชัดเจน 4 ช่อง ปิดด้วยฝาใส มองเห็นตัวขนมด้านในได้ทันที ตัวขนมเป็นแป้งแก้วสีใสขุ่นเล็กน้อย เห็นไส้ด้านในชัดเจน น่ากินตั้งแต่ยังไม่เปิดแพก หยิบขึ้นมาจะรู้สึกได้เลยว่าแป้งมีความเหนียวหนึบเล็กน้อย ติดมือเบาๆ ตามสไตล์ขนมแป้งแก้ว แต่ไม่ถึงกับเลอะเทอะ ราคากล่องละ 27 บาท เมื่อได้ลองชิมคำแรก สิ่งที่สัมผัสได้ทันทีคือ ความนุ่มหนึบของแป้งแก้ว เคี้ยวเพลิน ไม่แข็ง ไม่กระด้าง ตัวแป้งมีความใส ทำให้เนื้อสัมผัสแตกต่างจากขนมเทียนแบบแป้งข้าวเหนียวทั่วไป ไส้ด้านในเป็น ไส้เค็มแบบดั้งเดิม มีกลิ่นหอมของพริกไทยชัดเจน ให้รสเผ็ดอ่อน ๆ แบบพอดีคำ กินแล้วชวนให้นึกถึงขนมเทียนที่คุ้นเคยในวัยเด็ก แม้จะมาในรูปทรงใหม่ แต่รสชาติยังคงกลิ่นอายความเป็นขนมเทียนแบบเดิมไว้ได้ดี ความต่างที่สัมผัสได้คือ เวอร์ชันนี้ไม่มีใบตองห่อ จึงอาจขาดกลิ่นหอมของใบตองไปบ้าง แต่ก็แลกมากับความสะดวก กินง่าย พอดีคำ ไม่ต้องแกะ ไม่เลอะมือ เหมาะกับการกินเพลิน ๆ หรือแบ่งกันชิมในครอบครัว ส่วนตัวเราชอบที่บ้านทองหยอดทำขนมเทียนออกมาในขนาดเล็ก กินง่าย และยังคงรสชาติแบบดั้งเดิมไว้ได้ครบ เป็นขนมที่เหมาะทั้งสำหรับไหว้ และสำหรับกินเองในช่วงเทศกาลตรุษจีน ใครที่อยากได้ขนมมงคลรสชาติคุ้นเคย แต่ไม่อยากยุ่งยากในการเตรียม แบบนี้ถือว่าตอบโจทย์มาก ขนมเทียนแก้ว บ้านทองหยอด เป็นอีกหนึ่งเมนูตรุษจีนจากเซเว่นที่หยิบง่าย ราคาไม่แรง และรสชาติยังคงความดั้งเดิมไว้ได้ดี จะกินทันที หรืออุ่นไมโครเวฟสักครู่ให้แป้งนุ่มละมุนขึ้นก็อร่อยไปอีกแบบ ใครเจอวางขายในช่วงตรุษจีน แนะนำว่าหยิบไว้เลย เพราะเป็นของตามเทศกาล หมดแล้วหมดเลย ปีหน้าค่อยว่ากันใหม่ และอย่างที่รู้กันดี ของอร่อยในเซเว่น ถ้าตัดสินใจช้า…อาจโดนคนข้าง ๆ คว้าไปก่อนก็ได้นะคะ 😊 ภาพปก ออกแบบโดยผู้เขียนบทความ ภาพประกอบบทความทั้งหมดโดยผู้เขียนบทความ