เวลาได้เดินมาถึงช่วงที่ประเทศไทยร้อนที่สุดในรอบปี "เดือนเมษา" ☀️ แต่โดยเฉพาะในปี 2563 นี้ที่พวกเราต้องกักตัวอยู่บ้านจะออกไปทานนู่นนี่นั่นข้างนอกหรือออกไปสาดน้ำปะแป้งช่วงสงกรานต์ก็ไม่ได้อีก อีกวิธีที่ดีที่ช่วยดับร้อนก็คือหาน้ำหวาน ๆ ทานให้ชื่นใจ! แต่ถ้ากินน้ำหวานเยอะๆ ก็กลัวอ้วนเหมือนกันใช่ไหมล่ะ เพราะฉะนั้นเราจึงมีเมนู เครื่องดื่มคลายร้อนไม่อ้วน ☀️ มาแนะนำให้ลองทำทานเองกัน นั่นก็คือเมนู " 𝑲𝒊𝒘𝒊 𝑺𝒐𝒅𝒂 𝑺𝒍𝒊𝒎 หรือ กีวี่โซดา" นั่นเอง รับรองว่าอร่อยไม่แพ้เครื่องดื่มโซดาในคาเฟ่เลย ทำไมต้องเป็นกีวี่โซดา 🥝 กีวี่ นั้นแทบจะมีมีอีกชื่อหนึ่งว่าเป็น "ผลไม้ลดน้ำหนัก" เพราะว่าในกีวี่มีเส้นใยไฟเบอร์จำนวนมาก กีวี 1 ลูก หนัก 60 กรัม ให้พลังงานแค่ 25 แคลลอรี่เท่านั้น เมื่อทานกีวี่เข้าไปจะทำให้อิ่มเร็วอิ่มนาน ไม่ทานจุกจิกและดีต่อระบบย่อยอาหารอีกด้วย นอกจากนี้กีวี่ก็ยังเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินมากมาย โดยเฉพาะวิตามินซี ในหนึ่งผลกีวี่ให้วิตามินซีได้มากถึง 240เปอร์เซ็น ของปริมาณวิตามินซีที่แนะนำต่อวัน ซึ่งแน่นอนว่าเข้ากับสถานการณ์โควิดที่เกิดขึ้นตอนนี้เลย แพทย์จากจีนออกมาเผยว่าการให้วิตามินซีแก่ผู้ป่วยทำให้อาการดีขึ้นเร็วกว่าคนที่ไม่ได้รับ นอกจากนี้กีวี่ยังมีสารแอนตี้ออกซิเดนท์ ซึ่งสารนี้ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยไม่ให้แก่ก่อนวัย ส่งผลให้ผิวดีอีกด้วย นี่เป็นเพียงประโยชน์หลัก ๆ ของกีวี่นะคะยังมีอีกมากมายที่เลาไม่ได้หยิบมาเล่าให้ฟัง แต่อ่านแค่นี้ก็รู้แล้วว่าผลไม้ลูกจิ๋วนี้แจ๋วแค่ไหน อย่างนั้นอย่ารอช้า รีบไปทำเมนูเครื่องดื่มคลายร้อนไม่กลัวอ้วนอย่าง 𝑲𝒊𝒘𝒊 𝑺𝒐𝒅𝒂 𝑺𝒍𝒊𝒎 ทานพร้อมกันเลยดีกว่า 🥝𝑲𝒊𝒘𝒊 𝑺𝒐𝒅𝒂 𝑺𝒍𝒊𝒎🥝 วัตถุดิบ กีวี่สด 1 ลูก โซดา 1 ขวด น้ำตาล 5 กรัม (มีหรือไม่มีก็ได้) เยลลี่จอลลี่หมี น้ำแข็ง 1 แก้ว วิธีทำ ปลอกเปลือกกีวี่ออก ทริคการปลอกกีวี่แสนง่ายที่เราจะมาแนะนำที่คือ หั่นด้านหัวและท้ายของกีวี่ก่อน จากนั้นใช้มีดฝานเบาๆแนวตรงด้านข้างกีวี่เข้าไป แล้วใช้ช้อนค่อย ๆ งัดกีวี่ออกมา อย่างในรูปเลย นำกีวี่มาหั่น หรือ สับ เป็นชิ้นเล็กๆ ใช้ส้อมบดให้เละ ถ้าใครชอบหวานให้ผสมน้ำตาลลงไปในกีวี่บดด้วย แต่ถ้าใครอยากลดน้ำหนักไม่อยากทานน้ำตาลก็ใส่เล็กน้อยหรือไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ รินน้ำกีวี่ใส่โซดา คนผสมให้เข้ากัน เพื่อให้โซดาพอมีรสชาติไม่จืดไป สำหรับใครที่อยากได้รสหวานๆ สามารถเปลี่ยนโซดาเป็นสไปรท์ หรือ ชเวปป์แทนได้ค่ะ นำเนื้อกีวี่บดละเอียดเทลงก้นแก้ว ตามด้วยน้ำแข็ง และโซดา ตกแต่งด้วยเยลลี่ และ เนื้อกีวี่ฝาน 🥝 เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ยกเสิร์ฟทานดับกระหายแก้ร้อน อร่อยแบบไม่อ้วนกันได้เลยค่า น้ำโซดาซ่า ๆ ผสมกับรสเปรี้ยวนำหวานตาของกีวี่ได้อย่างลงตัวมีเนื้อผลไม้และเยลลี่ให้เคี้ยวเล่นเพลิน ๆ บวกกับความเย็นชื่นใจของน้ำแข็ง แนะนำว่าใครอยากให้รสชาติกลมกล่อมก็คนให้เนื้อและน้ำกีวี่กับโซดาเข้ากันนะคะ ✨ คลายร้อน แถมยังไม่อ้วน อิ่มอร่อยไม่แพ้ที่คาเฟ่เลยใช่ไหมคะ ออกไปไหนไม่ได้ก็โฮมคาเฟ่ซะเลยย วัตถุดิบที่ใช้หาซื้อไม่ยากเลยค่ะ อีกอย่างถ้าทำทานเองจริง คุ้มกว่าไปทานข้างนอกด้วยแล้วยังได้ความภูมิใจอีก สำหรับราคาและสถานที่ซื้อหาวัตถุดิบก็ไม่แพงและหาง่ายมาก ๆ โซดาและเยลลี่ก็หาซื้อได้ตามร้านค้าร้านสะดวกซื้อได้อยู่แล้ว ขวดละ 10 - 13 บาท เยลลี่ 10 บาท ส่วนกีวี่นั้นซื้อได้ตามห้างเลย เราไปซื้อที่ Big C Mini ใกล้บ้านจะมีแพ็คเล็ก ๆ ได้ 2 ลูก ในราคา 25 บาท เก็บอีกลูกนึงไว้ทานครั้งถัดไปได้ สรุปราคาเฉลี่ยรวมมื้อนี้ตกประมาณ 30 - 40 บาทเท่านั้นเอง ไม่แพงเท่าไปซื้อข้างนอก ขอให้ทุกคน ดับกระหายคลายร้อน ด้วยน้ำหวานๆ อย่างไม่ต้องกลัวอ้วนไปด้วยกันนะคะ Writer และ ผลงาน : thitha Photo by : natthi.tha