สาว ๆ ส่วนใหญ่ในยุคนี้มักยุ่งจากการทำงานทำให้ไม่มีเวลาที่จะดูแลตัวเอง อีกทั้งปัญหาจากแสงแดดและแสงยูวีจากหลอดไฟในออฟฟิศ ทำให้ผิวพรรณดูหมองคล้ำและดูโทรม เพราะได้รับวิตามินที่ไม่เพียงพอ การดื่มน้ำผลไม้จึงเป็นอีกช่องทางหนึ่งที่ช่วยทำให้ได้รับสารอาหารจากผลไม้ได้อย่างเพียงพอ ผู้เขียนจึงมีเมนูน้ำแครอทผสมส้มปั่นมาแบ่งปันให้ลองทำทานกันดูค่ะ โดยจะมีส่วนประกอบหลักคือ แครอท ส้ม และเลม่อน เพื่อเพิ่มความหอม เป็นเมนูที่ช่วยในเรื่องของผิวและริ้วรอยโดยเฉพาะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน แครอท ทานได้ทั้งดิบและปรุงสุกแล้ว แต่ส่วนใหญ่จะใช้ในการประกอบอาหาร แต่ถ้านำมาทำน้ำปั่นก็อร่อยและมีประโยชน์มาก เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วย บำรุงผิวให้เปล่งปลั่งสดใส ช่วยชะลอวัยลดการเกิดริ้วรอย ช่วยบำรุงเล็บ ฟัน และกระดูกให้แข็งแรง ช่วยบำรุงเส้นผมและผิวหนัง ช่วยรักษาโรคความดันสูง และรักษาระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ส้ม เป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย เพราะมีวิตามินซีจึงช่วยบำรุงสายตา เสริมสร้างกระดูก สร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย ป้องกันการเกิดเลือดออกตามไรฟัน ส้มมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายจึงช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใสเปล่งปลั่ง ชะลอวัย ช่วยทำให้ผิวสุขภาพดีไม่แห้งกร้านและยังช่วยสร้างคอลลาเจนให้กับผิว ถ้าทานทุกวันได้จะดีมากเพราะส้มมีกากใยสูงช่วยในเรื่องขับถ่ายได้เป็นอย่างดี ภาพถ่ายโดยผู้เขียน เลม่อน จะมีลูกกลม ๆ รี ๆ ผิวสีเหลือง น้ำมีรสเปรี้ยว แต่มีกลิ่นหอมมาก ใช้ในการปรุงอาหาร สามารถตัดกลิ่นคาวของปลาได้ หรือจะนำไปขนมหรือน้ำผลไม้ก็ได้ ประโชยน์ของเลม่อนคือ มีสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันหวัดได้ ช่วยป้องกันและรักษาเลือดออกตามไรฟัน ช่วยทำให้หลอดเลือดแข็งแรง ช่วยบำรุงตับทำให้ระบบการย่อยอาหารทำงานได้ดียิ่งขึ้น เรามาเริ่มทำน้ำผลไม้สีส้มปั่นเพื่อสุขภาพกันเลยดีกว่าค่ะ ขั้นตอนแรกเตรียมวัตถุดิบค่ะ 1. แครอท ครึ่ง หัว 2. ส้ม 2 ลูก 3. เลม่อน 1 ออนซ์ 4. น้ำเชื่อม 2 ออนซ์ 5. เกลือป่นเล็กน้อย 6. น้ำแข็ง 1 แก้ว มาที่ขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ 1. นำแครอทมาปลอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เครื่องปั่น 2. นำส้มไปคั้นเอาแต่น้ำ ใส่ลงไป 3. ใส่น้ำเลม่อน 1 ออนซ์ ขูดผิวของเลยม่อนใส่ลงไปด้วย 4. ใส่น้ำเชื่อมลงไป 2 ออนซ์ 5. ใส่เกลือป่นเล็กน้อยเพื่อความกลมกล่อมยิ่งขึ้น 6. ใส่น้ำแข็งลงไป ปั่นให้ละเอียด แล้วเทใสแก้วพร้อมเสิร์ฟค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน เพียงเท่านี้ก็ได้น้ำแครอทผสมส้มปั่นเพื่อสุขภาพไว้ทานแล้วค่ะ วิธีทำก็ไม่ยาก แถมรสชาติก็อร่อย ในสูตรนี้ผู้เขียนใส่ผิวของเลม่อนลงไปด้วยเพื่อเพิ่มความหอม เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ ได้รสชาติของแครอท มีกลิ่นหอมของเลม่อน และยังได้รับประโยชน์มากมายจากส้มอีกด้วย เป็นเมนูที่ช่วยในเรื่องของผิวพรรณสำหรับสาว ๆ เพราะมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระช่วยชะวัยลดการเกิดริ้วรอยโดยเฉพาะ คุณประโยชน์มากมายขนาดนี้อยากให้ลองทำทานกันดูนะคะ สำหรับบทความหน้าถ้ามีสูตรใหม่ ๆ หรือเคล็ดลับดี ๆ อะไร ผู้เขียนจะนำมาแบ่งปั่นกันอีกค่ะ ที่มาภาพหน้าปก ภาพโดย Goumbik จาก Pixabay >>>link ภาพ