เข้าครัวกับชาลิส ep.1 : วันนี้ขอนำเสนอเมนู "โยเกิร์ตทอด" เมนูโควิด-19 ... ใครจะรู้ว่าครั้งหนึ่งในชีวิตจะเกิดโรคระบาดขึ้นทั่วโลก แล้วเราก็เดินทางมาถึงจุดที่ต้องกักตัวเองอยู่บ้าน เพราะ เป็นที่เซฟโซนที่สุด ... แต่การกักตัวอยู่บ้านทุกๆ วัน โดยที่ไม่ออกไปไหนเลย มันเป็นอะไรที่น่าเบื่อมากกก !!! - เล่นเกมก็แล้ว - ร้องเพลงก็แล้ว - ออกกำลังกายก็แล้ว หรือจะดู Netflix ก็ยังสู้ความเบื่อไม่ได้ .. สิ่งเดียวที่ยังทำได้ คือ การทำอาหารนี่แหละค่า ... เข้าครัวกับชาลิสวันนี้เรามาทำเมนูสนุกๆ ในช่วงเวลาที่ตึงเครียดกันดีกว่า ไหนๆ ก็ต้องกักตัวอยู่บ้าน หยุดเชื้อ อีกหลายวัน เราพอจะมีอะไรอยู่ในตู้บ้างน๊า ... เรามาดูส่วนผสมกับเมนูนี้กันเลย - ขนมปัง - โยเกิร์ต รสธรรมชาติ - ไข่ไก่ - องุ่น เป็นเมนูที่ใช้ส่วนผสมน้อยมาก ^^ เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ไปลุยกันเลย ...... !!!!! ขั้นตอนแรก : เรานำขนมปังมาตัดขอบออก หรือ ใครที่ซื้อแบบไม่มีขอบก็ใช้ได้นะ ขั้นตอน 2 : หั่นองุ่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือเพื่อนๆจะเปลี่ยนเป็น กีวี กล้วยหอม ก็แล้วแต่ความชอบเลย ขั้นตอน 3 : ตักโยเกิร์ตมาใส่บนขนมปัง พร้อมเอาผลไม้ที่เราหั่นไว้ วางลงไปบนตัวโยเกิร์ต ขั้นตอน 4 : ถึงเวลาจับคู่แล้ว 55 นำขนมปังมาประกบกัน แล้วชุปด้วยไข่ไก่ให้ทั่ว เพื่อนๆบางคนอาจจะนำไปชุปกับนมสดก็ได้นะ แต่เราชอบกินขนมปังชุปไข่มากกว่า มันได้ความนุ่มละมุนดี ขั้นตอนต่อมา : เรานำขนมปังของเรามาแช่แข็ง 1 - 2 ชั่วโมง จากนั้นเราตั้งกระทะ เทน้ำมัน แล้วนำขนมปังที่เราเตรียมไว้มาทอด ขั้นตอนนี้เพื่อนๆ ต้องใช้ไฟอ่อนนะ อย่าแรงมาก ไม่งั้นขนมปังจะไหม้ก่อน .... เสร็จแล้วจ้า เมนูโยเกิร์ตทอด เสิร์ฟพร้อมนมข้น หรือ จะราดน้ำผึ้ง ราดช็อคโกแลต หรือจะทานคู่กับแยม แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนเลย เป็นเมนูทานง่ายๆ อิ่มประหยัดไปได้อีกมื้อ แถมไม่ต้องออกไปนอกบ้านสู้รบกับโควิด-19 ด้วย .... ได้เวลากินแล้ว จ้า ^^ ฟินนนน !!! โดยเฉพาะเวลาที่เรากัดขนมปัง แล้วเจอโยเกิร์ตพร้อมไส้องุ่นด้านใน บอกเลยว่ากัดคำแรกได้ความกรอบของตัวขนมปัง ได้ความนุ่มของไข่ แถมได้ไส้ละมุนๆ ของตัวโยเกิร์ต เพิ่มรสชาติด้วยนมข้น คือ ดีมาก ^^ ช่วงโควิด-19 แบบนี้ก็ดูแลสุขภาพและกักตัวอยู่บ้านกันไป เดี๋ยว EP หน้าจะมาทำทานอีกรอติดตามกันได้นะคะ ภาพหน้าปก กับ ภาพประกอบ : ผู้เขียนถ่ายเอง