กินก๋วยเตี๋ยวเรือที่ขอนแก่น ยังไงให้เหมือนกินที่อนุสาวรีย์ชัยฯ กับ ร้าน เอี่ยม " อร่อย สมัยใหม่ " ได้กลิ่นอายของความเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือสมัยสุโขทัย น้ำซุปที่เข้มข้นผสมเนื้อและหมูที่คัดสรรมาอย่างดีผสานอย่างลงตัว กับบริการที่ดีเยี่ยม รวดเร็ว เสิร์ฟทุกถ้วยด้วยความใส่ใจ อยู่ตรงข้ามหอกาญฯ ในมหาวิทยาลัยขอนแก่น นั่งทานในบรรยากาศโบราณย้อนยุคไปประมาณ 20 ปี ราคาเริ่มต้น ถ้วยละ 10 บาท รสชาติเข้ากับคนรุ่นใหม่แน่นอน พร้อมไปชิมกันเลยยย บรรยากาศภายในร้านตกแต่งสไตล์ลอฟท์ ผนังปูนขัดมันผสานเข้ากับไม้ ร้านสะอาดโปร่งโล่ง การจัดโต๊ะเก้าอี้จะนั่งติดกันเป็นแถวๆ ไม่มีแอร์ มีห้องน้ำ โดยรวมให้ความรู้สึกสบาย นั่งได้เพลิน มีเพลงเปิดคลอเบาๆ คนเยอะแทบทุกวัน วันธรรมดาช่วงเที่ยงเต็มทุกโต๊ะ ยิ่งเสาร์-อาทิตย์ เพราะอยู่ใกล้ย่านสถานศึกษา นอกจากเมนูก๋วยเตี๋ยวแล้ว ยังมีส้มตำ, หมูสะเต๊ะ, เล้ง, เกาเหลาหม้อไฟ ไว้กินเป็นของว่างระหว่างรอ ก๋วยเตี๋ยวมีราคาตั้งแต่ 10, 20, 30 ไม่ต้องปรุงเพิ่มถ้าใครชอบในรสกลมกล่อมเพราะน้ำซุปอร่อยแล้ว เส้นเหนียวนุ่ม ลูกชิ้นหมูอร่อย กินกับผักสดๆ กรอบๆ กินคู่กับกากหมูเจียวเข้ากันมาก ชามเดียวไม่อิ่มเป็นต้องสั่งเพิ่ม ราคาไม่แพงด้วย - เกาเหลาหม้อไฟ ราคาเริ่มต้น 50 บาท - มาม่าไทย, เกาหลี ราคาเริ่มต้น 75 บาท - ข้าวหมูตุ๋น ราคาเริ่มต้น 65 บาท - ลูกชิ้นลวกต่างๆ ราคาเริ่มต้น 35 บาท ทานของคาวเสร็จก็ต้องมีของหวาน ทางร้านมีขนมถ้วย, ไอติมกะทิ, ขนมไทยต่างๆ ซึ่งมีจำนวนจำกัดในแต่ละวัน ในส่วนของน้ำดื่มสามารถบริการตนเอง อร่อยครบเครื่องครบรส สำหรับคนที่ชอบทานก๋วยเตี๋ยวแนะนำเลยว่าไม่ควรพลาดต้องมา การเดินทางมาที่ร้านมาง่ายสะดวก อยู่บนถนนกัลปพฤกษ์ ตรงข้ามศูนย์ประชุมกาญจนาภิเษก มหาวิทยาลัยขอนแก่น ที่จอดรถสามารถจอดตามริมทาง ร้านเปิดให้บริการทุกวัน นึกเมนูไม่ออกก็ลองแวะมาทานก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรเด็ด ที่คุณไม่ผิดหวังแน่นอน เอี่ยม อร่อย สมัยใหม่ ก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรอนุสาวรีย์ชัยฯ ที่อยู่ : ถนนกัลปพฤกษ์ อำเภอเมืองขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น พิกัด : https://goo.gl/maps/dSoEbWAcGo5yw7sX7 ร้านเปิดบริการ : ทุกวัน 08.30-18.30 น. ภาพถ่ายโดยผู้เขียน