อยากทานสเต็กชิ้นโต ๆ จานใหญ่ ๆ จังเลย ในพะเยามีที่ไหนบ้างน้า~ ไม่ต้องหาร้านให้เหนื่อยเลยค่ะ เพราะวันนี้เราจะมาแนะนำร้านสเต็กที่บอกได้เลยว่าคุ้มสุด ๆ ไม่มาลองไม่ได้แล้ว นั่นก็คือร้าน “U&STEAK” ค่ะ โดยร้าน “U&STEAK” นี้อยู่ฝั่งตรงข้ามมหาวิทยาลัยพะเยา โดยสังเกตได้จากจะอยู่บริเวณใกล้กับธนาคารออมสินค่ะ ร้านจะเป็นร้านเล็ก ๆ โดยสามารถเข้าไปนั่งข้างในร้านซึ่งเป็นห้องแอร์ หรือนั่งทานนอกร้านก็ได้ค่ะ ระหว่างรอสเต็กมาเสิร์ฟทางร้านก็มีบริการ Free Wifi ให้นั่งเล่นรอด้วยนะคะ มาดูภาพบรรยากาศร้านกันก่อนเลยดีกว่าค่ะ ภายนอกร้านมีโต๊ะอยู่ประมาณหนึ่ง และตกแต่งผนังอิฐบล๊อคสวยงามด้วยกรอบรูปค่ะ ภายในร้านมีกรอบรูปหลายชิ้น ตกแต่งผนังไว้อย่างสวยงาม นอกจากนี้ยังมีกระจกบานใหญ่ตกแต่งไว้ เพื่อน ๆ สามารถไปถ่ายรูปเล่นหน้ากระจกได้นะคะ ก่อนจะมาดูสเต็กที่เราสั่งมาทาน เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่าระดับความสุกของสเต็กมีระดับไหนบ้าง Blue rare : สุกแต่ผิวเนื้อด้านนอก ด้านในยังดิบ Rare : เนื้อด้านนอกสุก ด้านในเป็นเนื้อแดงประมาณ 75% Medium rare : กึ่งสุก กึ่งดิบ ด้านในยังเป็นเนื้อแดงประมาณ 50% Medium : ย่างให้สุกขึ้นมานิดหน่อย เนื้อด้านในอมชมพู Done : เนื้อสุกทั่วถึงกัน แต่ยังคงหลงเหลือเนื้อสีชมพูเล็กน้อย Well done : เนื้อสุกทั่วถึงกันทุกส่วนสีเทา โดยหากเพื่อน ๆ สั่งสเต็กหนู เราไม่แนะนำให้ทานแบบดิบนะคะ ควรสุกเท่านั่น ไม่งั้นเสิร์ฟไม่ได้นะคะ ไม่ดีต่อสุขภาพและสุขลักษณะค่ะ หากเพื่อน ๆ ไปทานสเต็กหมูแล้วยังเห็นเนื้อแดง ๆ อยู่ สามารถเปลี่ยนได้เลยค่ะ ถือว่ายังไม่สุข ไม่ควรเสิร์ฟ และแน่นอนค่ะพูดมาขนาดนี้แล้ว จานที่เราสั่งมาทานในวันนี้ ได้แก่ สันคอหมูสเต็ก และ สเต็กหมูพริกไทยดำ ค่ะ โดยทุกเมนูของทางร้านจะเสิร์ฟมาพร้อมกับสลัดผัก เฟรนช์ฟรายด์ ขนมปัง และไส้กรอกค่ะ ซึ่งเยอะมาก ๆ หากเพื่อน ๆ คนไหนไม่อยากทานสลัดผัก สามารถเปลี่ยนเป็นสลัดผลไม้ได้นะคะ โดยจะต้องเพิ่มเงินอีก ประมาณ 89 บาท แต่หากใครไม่อยากเพิ่มเงินแต่ก็ไม่อยากทานสลัดผักเช่นกัน ก็สามารถเปลี่ยนเป็นเฟรนช์ฟรายด์ ไส้กรอก และขนมปังอย่างเดียวก็ได้นะคะ มากันที่เมนู สันคอหมูสเต็ก ราคา 189 บาท กันค่ะ เมนูนี้เราสั่งมาทานเอง ได้หมูชิ้นใหญ่มาก ยิ่งอยู่รวมกับสลัดฝักที่จัดจานมาอย่างสวยงามยิ่งทำให้ดูใหญ่ขึ้นค่ะ ทางร้านจะเสิร์ฟมาในจานขนาดใหญ่สีขาวค่ะ น่าทานมาก เมนูนี้รู้สึกว่ามันจะเยอะค่ะ แต่ก็มีเนื้อหมูเยอะเช่นกัน เนื้อนุ่มพอดี ไม่เหนียวจนเกินไป น้ำซอสอร่อย เฟรนช์ฟรายด์กรอบมาก และขนมปังกระเทียมก็อร่อยมากเช่นกันค่ะ และที่สำคัญคือสลัดผัก ไม่ผิดหวังเลยค่ะ ผักสดและกรอบมาก บวกกับน้ำสลัดที่ออกรสเปรี้ยวนิดหน่อย หวานนิดนึงยิ่งฟินค่ะ และเมนู สเต็กหมูพริกไทยดำ ราคา 179 บาท เมนูนี้เพื่อนของเราสั่งมาทานค่ะ ตัวเนื้อหมูนุ่มเช่นกันเสิร์ฟมาสุกดีมาก (ตัวสันคอหมูสเต็กตอนแรกเสิร์ฟมาไม่สุกบางตำแหน่ง แต่ขอให้เขาเอาไปทำใหม่ได้ค่ะ) โดยตัวนี้เขาจะแยกน้ำซอสไว้ให้ค่ะ ซึ่งรสจะออกเปรี้ยวนำหวานค่ะ ทานกับสเต็กเข้ากันดีค่ะ นอกนั้นเครื่องเคียงต่าง ๆ เหมือนกันค่ะ เพื่อนเราบางคนเปลี่ยนสลัดผักเป็นเฟรนช์ฟรายด์ด้วยค่ะ แต่แอบรู้สึกว่าสลัดผักจะคุ้มกว่านะคะ นอกจากนี้ยังมีอีกอย่างที่คุ้มมาก ๆ จากทางร้านคือการถ่ายรูปเช็คอินที่ร้าน แล้วติดแฮชแท็กตามที่ร้านกำหนดก็รับไปเลยค่ะส่วนลดดูหนังจาก SF แล้วได้ทุกคนที่ไปเลยนะคะ คุ้มมากเลยค่ะ และหากใครกังวลว่าจะทานไม่หมด เสียดายนะคะ ทางร้านมีบริการแพ็กใส่ถุงกลับบ้านได้ค่ะ เรียกได้ว่าเยอะขนาดแบ่งกลับไปทานอีกมื้อได้เลยค่ะ 5555 หากเพื่อน ๆ คนไหนสนใจก็สามารถแวะมาทานกันได้นะคะ ร้านหาง่าย อร่อย และคุ้มมากเลยค่ะ :) ภาพประกอบโดย bkornwipa