ปกติแล้ว ปลากระป๋อง เราก็จะมีเมนูยอดฮิต นั่นก็คือ ข้าวผัดปลากระป๋อง มาม่าปลากระป๋อง หรือแม่แต่ยำปลากระป๋อง คุ้นเคยกันอยู่แล้วใช่ไหมละคะ แต่วันนี้มีเมนูใหม่มารีวิว นั่นก็คือ ปลากระป๋องทอด เป็นเมนูอาหารคาวก็ได้ หรือจะหวานก็ได้ และอีกอย่างหนึ่งก็คือหาทานยากนะคะ เพราะจานได้กินที่อำเภอตากใบ จังหวัดนราธิวาส และก็ไม่เคยเห็นที่อื่นมีแปลกสำหรับคนอื่นไหมไม่แน่ใจ แต่สำหรับจานคือเพิ่งเคยได้กินเป็นครั้งแรก เอาละมาเริ่มกันเลย รูปร่างหน้าตาจะคล้ายๆครัวซองอยู่นะคะ ขนมจะปรุงด้วยการทอด มีสีคล้ายขนมปังแต่จะเข้มกว่า รูปทรงยาวๆหน่อย ไส้ด้านใน ตรงนี้แหละค่ะ จะใช้ปลากระป๋องเป็นวัตถุดิบหลักในการทำไส้ขนม แล้วปรุงรสออกเค็มนำ หวานตาม มีกลิ่นพริกไทยจางๆด้วยค่ะ วิธีการกิน ก็ง่ายๆเลย แบ่งเป็นชิ้นพอคำแล้วกินได้เลย ง่ายไหมละคะ มาถึงเรื่องรสชาติ มาเริ่มกันที่แป้งด้านนอกก่อน แป้งจะกรอบนอกและนุ่มใน อันนี้จะมีรสสัมผัสที่เหมือนซาลาเปาทอดมากๆเลยค่ะ แต่อันนี้จะบางกว่าและนุ่มน้อยหว่าซาลาเปาทอด และที่สำคัญเลยคือแป้งไม่อมน้ำมันเลยค่ะ มีรสหวานนิดๆ ไม่ได้หวานมาก และต่อมาคือตัวไส้ขนมที่ทำมาจากปลากระป๋อง อันนี้เซอร์ไพรส์มากๆ เพราะว่าถ้าไม่บอกอาจจะไม่รู้เลยก็ได้ว่านี่คือปลากระป๋อง เพราะรสชาติจะคล้ายกับไส้ซาลาเปาพวกหมูแดง หมูหยอง ประมาณนั้น ต้องสังเกตกันนิดหนึ่ง เพราะจะมีแค่กลิ่นของปลากระป๋องนิดเดียวมากๆ นิดเดียวจริงๆ ถ้ากินแบบผ่านๆจะไม่รู้เลยว่านี่คือไส้ปลากระป๋อง รสชาติโดยรวม เมื่อเราทานพร้อมกัน ไส้และแป้งมีความเข้ากันมากมาก อร่อยลงตัวเลยค่ะ เนื้อแป้งหวานน้อยกินคู่กันกับตัวไส้ที่มีรสชาติเข้มข้น ผสมผสานออกมาลงตัวเป๊ะ! มาให้คะแนนกันรูปร่างภายนอก 8/10 หักคะแนนความสีคล้ำของน้องออกหน่อยหนึ่งเนื้อแป้ง 9/10 อร่อย กรอบ นุ่ม พอดี หักคะแนนความบางนิดหน่อยไส้ขนม 9/10 อร่อยลงตัว แต่บางคนอาจจะรู้สึกว่ามันเค็มไปนิดรสชาติโดยรวม 10/10 เมื่อกินไส้กับแป้งคู่กัน มีความพอดีและอร่อยภาพถ่ายโดยผู้เขียน (จานใบใหญ่) หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
