สวัสดีค่ะผู้อ่านที่น่ารักทุกท่าน เมือหลายเดือนก่อน Tim Ho Wam ซาลาเปาหมูแดงสัญชาติฮ่องกงที่มาเปิดสาขาที่ประเทศไทยพึ่งปิดตัวลงไปอย่างเป็นทางการเนื่องจากหมดสัญญาแฟรนไชส์ วันนี้เราเลยอยากพาทุกคนไปแนะนำให้รู้จักกับร้านซาเปาหมูแดงนี้กันค่ะ ว่าทำไมใครหลายๆชอบร้านนี้กัน แม้ว่าจะปิดตัวลงไปแต่หลายคนก็ยังนึกถึงรสชาติซาลาเปานี้กันอยู่ แม้ว่าหลายคนจะบอกว่ามันหวานไปหน่อย แต่ว่าต้องยอมรับว่าตอนได้กินครั้งแรกมันว้าวมากจริงๆ ร้าน Tim Ho Wan เชื่อว่าก่อนหน้าที่ทุกคนจะรู้ก่อนที่ร้านนี้จะทำมาเปิดสาขาที่ไทย หลายคนคงเคยได้ไปกินที่ฮ่องกง หรือว่าได้ยินชื่อเสียงมาก่อน เพราะว่าซาลาเปาหมูแดงร้านนี้ไม่เหมือนใคร แถมร้านนี้ยังมีชื่อเสียงระดับโลกขนาดมิชเชอลิน ยกให้เป็น "the world's cheapest Michelin-star restaurant" ก็คือร้านอาหารที่ถูกที่สุดและควรแวะชิมสักครั้งค่ะซึ่งเมื่อเราได้มีโอกาสไปเยี่ยมเยือนฮ่องกงเราก็เลยตั้งเป้าไว้ว่าจะมากินร้านนี้ให้ได้ค่ะ ซึ่งเมนูเด็ดที่ต้องลองเลยก็คือเมนูซาเปาหมูแดงอันขึ้นชื่อของที่ร้านนี้ค่ะร้าน Tim Ho Wam จะมีร้านเป็นสีเขียวขาว ตอนเราไปแม้ว่าจะไปแต่เช้าเพราะว่าทางผ่านพอดี แต่ผ่านไปสักพัก คนก็แน่นเต็มร้านเลยค่ะ มีทั้งคนในพื้นที่แล้วก็ชาวต่างชาติ ซาลาเปาหมูแดงอันเลื่องชื่อเมนูเขามีทั้งภาษาจีนและอังกฤษ Baked bun with BBQ Pork ค่ะจะเสริ์ฟ ออร์เดอร์หนึ่งครั้งละสามลูกค่ะ จริงๆเมนูอื่นสำหรับเราเราว่าค่อนข้างปกติไม่ได้รู้สึกว่าต้องมากินซ้ำ แต่ว่าเมนูซาลาเปาหมูแดงสำหรับเรา เราชอบมากๆ ถึงกับว่าตอนที่รู้ว่ามีคนซื้อร้านนี้มาเปิดสาขาที่เมืองไทยเราคิดถึงแต่ภาพเมนูนี้ลอยมาในหัวเลยค่ะ ฮ่าๆ สำหรับเราที่ไม่เคยได้กินร้านนี้มาก่อนเลยตอนนั้น มันเปลี่ยนหัวคำว่าซาลาเปาที่เคยกินมาก่อน เพราะมันไม่ใช่เนื้อแป้งขาวๆเอาไปนึ่ง แต่มันมีความกรอบๆหอมๆ เหมือนขนมปัง แต่ก็ไม่ใช่ซาลาเปาทอดแบบที่เคยกินที่อื่น จริงๆเมนูอื่นพวกติ่มซัมที่ร้านก็มีนะคะ พอสั่งมาหลายๆจานก็อิ่มเหมือนกันะคะ ของเราที่เราไปเลือกไปสาขาTai Kok Tsui (Olympian City) ค่ะพิกัด Google Map :https://maps.app.goo.gl/HfNMbiAfV6bFRWk3A จริงๆที่ฮ่องกงมีหลายสาขากระจายอยู่ตามเกาะฮ่องกง ใครที่มีโอกาสได้ไปสาขาใกล้ตัวเองหรือว่า ได้ผ่านร้านนี้ละก็อย่าลองลืมแวะทานกันนะคะ เป็นของดีอีกอย่างที่เรารู้สึกประทับใจมาก ถึงกับตอนที่มาเปิดสาขาที่ไทยวันแรกๆ เรายอมไปต่อคิวเลยค่ะ ฮ่าๆหวังว่าใครที่กำลังแวงแผนไปเที่ยวที่ฮ่องกงกันอยู่แล้วเปิดมาเจอบทความนี้พอดีจะได้ลิสต์ร้านอาหารเพิ่มอีกหนึ่งร้านในทริปนะคะข้อมูล: Mallibellภาพประกอบ : Mallibellเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
