ถ้าพูดถึงไก่ทอดแล้ว เจ้าดังๆที่เป็นของคนไทยก็คงต้องมีไก่ทอดหาดใหญ่เจ้าหนึ่งที่ทุกคนต้องคุ้นเคยกับชื่อเป็นอย่างดี แต่ที่หาดใหญ่เองเจ้าที่จัดว่าเป็นต้นตำรับร้านนึงก็น่าจะเป็นร้านไก่ทอดเดชา สนามบินหาดใหญ่ ซึ่งวันนี้เราพาคุณไปกินไก่ทอดเดชากันแต่เป็นสาขาในกรุงเทพฯนี่เองแถวเกษตร-นวมินทร์ ร้านไก่ทอดเดชา เกษตร-นวมินทร์ ไก่ทอดเดชา สาขาเกษตร-นวมินทร์ ร้านไก่ทอดที่อยู่ริมถนนเกษตร-นวมินทร์ ซึ่งไก่ทอดหาดใหญ่จะมีจุดเด่นที่การหมักเครื่องเทศให้เข้าเนื้อไก่กับหอมเจียวทอดที่โรยมาให้ด้วย สำหรับเมนูหลักของร้านก็เป็นไก่ทอดส่วนต่างๆราคาเริ่มต้นทีปีกชิ้นละ 20 บาท นอกจากนี้ยังมีอาหารอีสานอื่นๆพวกส้มตำต่างๆ ข้าวหมกไก่ เพราะที่นี่เป็นร้านอิสลามจึงไม่มีเมนูหมู เปิดกันที่ไก่ทอด ไก่ทอดหอมๆหนังกรอบๆ หมักมารสชาติเข้าเนื้อแทบไม่ต้องจิ้มก็อร่อย เนื้อนุ่มไม่แห้ง มีน้ำจิ้ม 2 แบบ แบบหวานเปรี้ยว กับแบบมะขามผสมแจ่ว แต่แบบเดิมของไก่ทอดหาดใหญ่หวานเปรี้ยวอร่อยสุด กินกับกระเทียมหอมเจียวกรอบๆ อร่อยตามต้นตำรับไก่ทอดหาดใหญ่ มาลองอีกเมนู ข้าวหมกไก่ หอมกลิ่นเครื่องเทศแบบอิสลาม ยี่หร่า ผงกะหรี่ เข้าซึมในเนื้อไก่ที่นุ่มดี ตัวข้าวก็นุ่ม อร่อยใช้ได้ ปิดท้ายด้วย เครื่องดื่มแบบทางใต้ ชาชัก ชาเข้มๆหอม กลมกล่อมไม่หวาน ใครที่ชอบไก่สไตล์หมักเครื่องเทศแบบไก่ทอดหาดใหญ่ห้ามพลาด ไก่ทอดเดชา สูตรต้นตำรับจากหาดใหญ่ ไก่ทอดกรอบกับเครื่องเทศเข้มข้น หอมอร่อย ร้านเปิด 10.00-20.30 น. ร้านอยู่ถนนเกษตร-นวมินทร์ ตอม่อ239 ตรงข้ามโรงเรียนเลิศหล้า(ที่มีธงชาติใหญ่ๆ) ก่อนถึงแยกตัดรัชดา-รามอินทรา พิกัด https://goo.gl/maps/s5zKaTbZRLpJTf1e8 แค่นี้คุณก็จะได้กินไก่ทอดหาดใหญ่แบบไม่ต้องไปไกลถึงหาดใหญ่เลย...
