"ข้าวผัดไข่" เมนูอาหารที่ทำได้ง่าย และเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆคน โดยเฉพาะเด็กๆ ข้าวผัดไข่ จัดเป็นอาหารจานเดียว สามารถรับประทานกับผักเครื่องเคียงอื่นๆ เช่น แครอท แตงกวา ต้นหอมฯ ว่าแล้ววันนี้เราไปทำข้าวผัดไข่กันดีกว่าจ้าา #สูตร# 1.ข้าวสวย 300 กรัม 2.ไข่ไก่ 2 ใบ 3.เนื้อไก่ 100 กรัม 4.แครอท 1 ช้อนโต๊ะ 5.ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ 6.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 8.ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา 9.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 9.กระเทียมไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ 10.แตงกวา 2 ผล 11.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ#วิธีทำ # 1.นำเนื้อไก่มาล้างทำความสะอาด แล้วนำไปหั่น เป็นชิ้นๆ พอดีคำ พักไว้ 2.นำแครอทไปล้างทำความสะอาด แล้วนำมาปอกเปลือก หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ขนาดเล็กๆ 3.นำต้นหอมไปล้างทำความสะอาด แล้วหั่นเป็นท่อนๆขนาดประมาณ 1 -2 ซม. 4.นำกระเทียมมาปอกเปลือก แล้วล้างทำความสะอาด นำมาทุบ แล้วสับให้เป็นชิ้นเล็กๆ 5.นำกะทะตั้งไฟแรง ใส่น้ำมันพืช เมื่อน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม และมีสีเหลืองทอง ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้สุก ใส่ไข่ไก่ลงไป ใช้ตะหลิวยีไข่ให้แตก นำข้าวสวยลงไปผัดคลุกกับไข่ให้ทั่ว 6.นำแครอทใส่ลงไป ผัดคลุกเคล้ากับข้าว ให้แครอทสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ผงปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสริฟ พร้อมแตงกวาและมะนาว *ทริค * 1.ต้องผัดให้เนื้อไก่สุกก่อนนำข้าวลงไปผัด 2.ควรเลือกใช้ข้าวสวยที่เม็ดไม่บาน 3.สามารถใส่แครอทเพิ่มหรือลดปริมาณตามชอบ ข้าวผัดไข่สูตรนี้ เป็นข้าวผัดไข่ที่มีรสเค็มนำ ตัดหวานเล็กน้อย ถ้าชอบเปรี้ยวเล็กน้อยสามารถบีบมะนาวลงไปปรุงรสเพิ่มเติม และรับประทานคู่กับแตงกว่า ช่วยเพิ่มรสชาติให้ข้าวผัดไข่ได้ดีจ้าา เครดิตภาพหน้าปกตกแต่งเทมเพลต โดย Robertstudio/ภาพผลิตภัณฑ์หน้าปก โดย Bw /ภาพประกอบที่ 1-4 โดย Bw ผู้เขียน Bw ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป