ผัดเผ็ดกบใส่พริกไทยอ่อน เมนูเปิบพิสดารที่ถูกใจคนชอบกินกบ และคนที่ไม่เคยทานกบถ้าได้ลองเมนูนี้อาจติดใจในความอร่อย และเผ็ดจัดจ้าน รสชาติร้อนแรงถึงปลายลิ้น กันเลยทีเดียว รับรองว่า ทำตามได้ง่าย ๆ ไม่ยาก ทำทานเองก็ดี หรือ ทำขายก็ได้ ส่วนจะมีสูตรอะไรบ้างนั้น ตามมาดูกันเลยค่ะ ใครกลัวเนื้อกบเหม็นคาว แนะนำให้ทำเมนู ผัดเผ็ดกบใส่พริกไทยอ่อน เลยค่ะ เพราะมีเครื่องเทศ เช่น ใบมะกรูด กระชาย พริกไทยอ่อน ช่วยดับกลิ่นคาว และเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน ทำให้คุณทาน ผัดเผ็ดกบ ได้อร่อยมากขึ้น ส่วนผสมที่ต้องใช้เนื้อกบสับพอดีคำ 500 กรัมพริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 5-10 เม็ดใบมะกรูดฉีก 5-10 ใบ กระชายซอย 1 ถ้วยเล็กพริกไทยอ่อน 1 ถ้วยเล็กใบกระเพรา ตามชอบพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะน้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะผงรสดี ½ ช้อนโต๊ะผงชูรส 1 ช้อนชา (ถ้าไม่ชอบทานผงชูรสไม่ใส่ก็ได้นะคะ)วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดจนแตกมัน แล้วตามด้วยเนื้อกบลงไปผัดให้สุกปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาล ผงรสดี ผงชูรส แล้วเติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันดีใส่พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง ใบมะกรูดฉีก กระชายซอย พริกไทยอ่อน ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเสร็จแล้ว โรยใบกระเพราลงไป ผัดให้พอสลด เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟจ้า เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยเป็นเมนูเปลื้องข้าวค่ะ เมนูนี้จริงๆแล้วทำได้ไม่ยุ่งยากเลย ลองไปทำตามกันดูนะคะ ทำกินก็อร่อย ทานกับข้าว ทานเป็นกับแกล้ม หรือจะทำขายก็ดีมากๆเลยนะคะ รสชาดจัดจ้านถึงใจค่ะ ภาพถ่ายทั้งหมดโดย: ถังทองTag: #อาหาร #ผัดเผ็ดกบ #กบ #เมนูกบ #อาหารรสเด็ด #เมนูจานเด็ด #พริกไทย #พริกไทยอ่อน #กับแกล้ม #อร่อย #อาหารป่า #กับข้าว #อาหารทำขาย #ขายดี #รสเลิศ #รสดีห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
