สวัสดีมิตรรักนักอ่านทุกๆท่าน บทความนี้ว่ากันด้วยเรื่องของไข่ไก่ ซึ่งไข่ไก่เป็นวัตถุดิบหลักที่ทุกบ้านต้องมี แต่หลายคนอาจยังไม่รู้วิธีเก็บที่ถูกต้อง ซึ่งส่งผลต่อความสดและอายุการใช้งาน บทความนี้จะมาแนะนำวิธีง่ายๆ ที่จะช่วยให้ไข่ไก่ของคุณสดใหม่เหมือนเพิ่งซื้อมากัน 1. เก็บรักษาไว้ในตู้เย็น คือวิธีที่ดีที่สุด การเก็บไข่ไก่ไว้ในตู้เย็นเป็นวิธีที่แนะนำที่สุด เพราะอุณหภูมิที่เย็นจะช่วยชะลอการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียและรักษาความสดของไข่ได้นานกว่าการเก็บที่อุณหภูมิห้อง ควรเก็บไข่ไว้ในกล่องหรือแผงที่มาพร้อมกับไข่ หรือใช้กล่องเก็บไข่โดยเฉพาะในตู้เย็น จะช่วยป้องกันไม่ให้ไข่ดูดซับกลิ่นจากอาหารอื่นๆ พร้อมกันนี้ยังช่วยป้องกันการกระแทกไม่ให้แตกได้ดีอีกด้วย ควรวางไข่โดยให้ด้านแหลมคว่ำลงและด้านป้านหงายขึ้น วิธีนี้จะช่วยให้ไข่แดงอยู่ตรงกลาง 2. ไม่ต้องล้างไข่ก่อนเก็บ หลายคนอาจคิดว่าการล้างไข่ก่อนเก็บจะช่วยให้ไข่สะอาด แต่ความจริงแล้ว ไม่ควรล้างไข่ก่อนเก็บ เพราะเปลือกไข่มีชั้นเคลือบจากธรรมชาติทำหน้าที่ปกป้องไม่ให้เชื้อแบคทีเรียจากภายนอกเข้าไปในไข่ การล้างไข่จะไปล้างชั้นเคลือบนี้ออก ทำให้ไข่เสียง่ายขึ้นและอายุสั้นลง หากเปลือกไข่มีสิ่งสกปรกติดอยู่ สามารถใช้ผ้าแห้งเช็ดเบาๆ ได้ 3. เก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิห้อง ถ้าไม่มีตู้เย็นหรือต้องการเก็บไข่ไว้ไม่นานนัก สามารถเก็บไข่ที่อุณหภูมิห้องได้ หาที่เก็บที่พ้นจากแสงแดดและความร้อน เช่น ในตู้กับข้าวหรือมุมห้องที่ไม่โดนแดด หรือเก็บในกล่องกระดาษ จะช่วยระบายอากาศได้ดีกว่ากล่องพลาสติก ไข่ที่เก็บในอุณหภูมิห้องจะอยู่ได้ไม่นานเท่าในตู้เย็น ควรใช้ให้หมดภายใน 7-14 วัน เราควรใช้ไข่ตามลำดับก่อน-หลัง โดยใช้ไข่ที่ซื้อมาก่อนให้หมดก่อน การเก็บไข่ไก่ด้วยวิธีเหล่านี้จะช่วยให้เรามั่นใจได้ว่าไข่ไก่ที่นำมาประกอบอาหารจะยังคงความสดใหม่ มีคุณภาพดี หวังว่าวิธีเก็บไข่ที่เราแนะนำจะเป็นประโยชน์กับผู้อ่าน อย่าลืมเก็บไข่ไก่ให้ถูกวิธีกันนะ ฝากกดติดตามเพื่อเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะ😊 สามารถติดตาม ผลงานอื่นๆ 👇 🎥 ฟีเจอร์ใหม่ ONE UI 7.0 🎥 บันทึกเสียงแบบไม่ให้รู้ 🎥 เคล็ดลับแก้เครื่องอืดเครื่องช้า 🎥 รีแอค WitchWatch 🎥 รีแอค ยอดบอดี้การ์ด พระเอกหล่อ บอกต่อเลย 🎥 รีแอค คู่รักปิศาจ 🎥 ภาพนิ่งขยับได้ บทความทำอาหาร 💕 4 ขั้นตอน วิธีหุงข้าวเหนียว นุ่มอร่อย ไม่แฉะ พร้อมเคล็ดลับ 💕 แจกสูตร ผัดขนมจีน ทำเองง่ายๆ พร้อมเคล็ดลับความอร่อย บอกต่อ!! 💕 แผ่นแป้งเวียดนามห่อเห็ดเข็มทอง อร่อยฟิน ทำง่าย ไม่ต้องทอด 💕 วิธีเก็บข้าวสาร ไร้มอดกวนใจ เคล็ดลับง่ายๆ ฉบับสมบูรณ์ ตกแต่งภาพโดย : canva ภาพโดย : นักเขียน (yuiyui) หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !