สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ที่รักทุกท่าน วันนี้เราขอมาเล่าเกี่ยวกับเรื่องของชาเขียวให้เพื่อน ๆ ได้ฟังกัน ถ้าจะพูดถึงชาเขียว เพื่อน ๆ ทุกคนคงเคยได้ยินสรรพคุณกันมาบ้างแล้ว แต่บางคนอาจจะยังไม่ทราบเกี่ยวกับสรรพคุณของชาเขียว เราจึงอยากนำเรื่องของชาเขียวกมาเล่าให้กับเพื่อน ๆ ฟังกันอีก ในวันนี้นะคะ ชาเขียวในที่นี้จะมีทั้งข้อดี ต่อร่างกายของเรา ๆ ท่าน ๆ แล้วนั้น เราต้องทราบถึงวิธีการกินด้วยนะ ถ้ากินผิดชีวิตก็เปลี่ยนได้เช่นกันนะคะ ได้ยินแบบนี้แล้ว เราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ ภาพโดย Toàn Nguyễn จาก Pixabay เราขอเล่าเกี่ยวกับชาเขียวให้เพื่อน ๆ ได้เข้าใจก่อนนะคะ ชาเขียว ( Green tea ) คือใบชาสด ๆ จากต้นนำมาผ่านความร้อนเพื่อทำให้ใบชาแห้งอย่างเร็ว ๆ ในแว๊ปตาเดียว ฮ่า ๆ ๆ ซึ่งมีวิธีการเก็บใบชาสด ๆ ที่เราเก็บได้ นำมาอบไอน้ำใช้เวลาในการอบแปปเดียวนะคะอย่านาน จากนั้นเราก็เอาไปอบแห้งอีกครั้งเพื่อที่จะได้ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ ไม่ให้เกิดการสลายตัว เสร็จแล้วเราก็จะได้ใบชาที่อบแห้งแต่ยังคงความสดอยู่ และจะมีสีสันที่ค่อนข้างเขียว เราจึงเรียกกันว่า " ชาเขียว " นั้นเองค่ะเพื่อน ๆ ภาพโดย highnesser จาก Pixabay การที่ใบชาไม่ได้ผ่านกระบวนการหมักนั้น ทำให้ใบชาของเรานั้น มีสารประกอบฟีนอล และยังคงหลงเหลืออยู่เป็นจำนวนมากกว่าในประเภทชาอื่น ๆ เช่น ชาอู่หลง และ ชาดำ อยู่มากเลยนะคะ ด้วยสาเหตุนี้เองแหละค่ะที่ทำให้ชาเขียวมีฤทธิ์ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระมากมายกว่า ชาอู่หลง และ ชาดำ อยู่เป็นจำนวนมาก และจะมีสารที่สำคัญที่พบได้ในชาเขียว เช่น กรดอะมิโน วิตามินบี วิตามินอี และสารในกลุ่ม xanthine alkaloids (คาเฟอีน และธิโอฟิลลีน ) จะเป็นสารออกฤทธิ์ในการช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางของร่างกายของเราอีกด้วย และสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ ฉะนั้นเมื่อเรารู้อย่างนี้แล้ว เราก็สามารถเลือกดื่นชาในรูปแบบต่าง ๆ ( แบบชง และ แบบพร้อมดื่ม ) กันได้เลยนะคะ ว่าจะเลือกดื่มชาที่มีประโยชน์มาก หรือน้อย ก็ตามใจเพื่อน ๆ กันเลยค่ะ เอาที่สบายใจค่ะเพื่อน ๆ ส่วนตัวแล้ว เราเป็นคนที่ชอบดื่มชาเขียวเป็นชีวิตจิตใจ เราเลยเลือกที่จะดื่มชาเขียวมากกว่าชาชนิดต่าง ๆ เลยค่ะ ภาพโดย Free-Photos จาก Pixabay การดื่มชาเขียวที่จะทำให้เราได้รับประโยชน์ได้อย่างมากมายจากสารกลุ่มโพลีฟินอล ที่จะช่วนในการทำหน้าที่ดักจับสารอนุมูลอิสระและคอยช่วยขัดขวางการเกิดปฏิกิริยาของออกซิเดชั่นในร่างกายได้เป็นอย่างมีประสิทธิภาพ จึงสามารถต้านทานโรคร้ายได้มากมาย เรามาดูประโยชน์ของการดื่มชาเขียว กันบ้างค่ะว่าจะมีอะไรดี ๆ ต่อร่างกายของเราบ้าง ปะไปดูกันเลยค่ะ ชาเขียวช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนัก ความอ้วนกับผู้หญิงนี่นะอยู่ด้วยกันไม่ได้นะคะและชาเขียวทำให้เรามีผิวพรรณที่สวยงามเปล่งปลั่งดังสาว 17 หยก ๆ 16 หย่อน ๆ กันเลยทีเดียวนะคะเพื่อน ฮ่า ๆ ๆ และยังจะช่วยในเรื่องของการบรรเทาโรคปวดศีรษะตลอดจนถึงโรคซึมเศร้า / แก้หวัด / แก้ร้อนใน / ช่วยขับเหงื่อขับสารพิษตกค้างได้ / เจริญอาหาร / ป้องกันตับจากพิษ / ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ / โรคหัวความดันโลหิตสูง / ต้านมะเร็ง / ป้องกันนิ่วในถุงน้ำดีและในไต / ห้ามเลือดหรือทำให้เลือดไหลช้าลง / ป้องกันโรคข้ออักเสบรูมาติก / รักษาแผลอักเสบ แผลพุพอง ไฟไหม้ ฝีหนอง ช่วยบรรเทาอาการผดผื่นคัน ผิวร้อนแห้ง แมลงสัตว์กัดต่อย และยังใช้เป็นยากันยุงได้อีกด้วย และอื่น ๆ อีกมากมาย เล่าอีก 3 วันก็คงจะไม่จบแน่เลยค่ะ ปล.ถ้าเราดื่มชาเขียวในปริมาณมากเกินไปจะทำให้เราท้องผูกได้นะคะ ภาพโดย engin akyurt จาก Pixabay ลักษณะของสีของน้ำชาแต่ละประเภท ถ้าเราชงน้ำชาจากใบชา เราจะได้สีเหลืองอ่อน ๆ ไปจนสียเขียวอ่อนกัน และ ถ้าเราชงชาที่เป็นลักษณะผงชา เราเรียกว่าชามัตฉะ นั้นเราจะได้น้ำชาออกมาสีเขียวสด ๆ กันไปเลย ส่วนกลิ่งก็จะหอมเย้ายวนชวนให้หลงไหลกันไปเลยค่ะเพื่อน ภาพโดย Yung-pin Pao จาก Pixabay สุดท้ายนี้เราขอให้เพื่อน ๆ จงมีความสุขกับการเลือกดื่มชาเขียวเพื่อสุขภาพที่ดีของคุณ และแนะนำชงชาเขียวดื่มเองนะคะเราจะได้ลิ้มรสความหอมและประโยชน์มากมายจากชาเขียวแก้วนี้อย่างมาก ชาเขียวร้อน ๆ สักแก้วไหมคะ
