สำหรับใครที่ชอบทานบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างวัตถุดิบเลิศๆ วันนี้นักเขียน bearbym ขอแนะนำร้าน IN THE MIDDLE By KAIZEN ร้านบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง มีเนื้อเกรดพรีเมี่ยม ซึ่งทางร้านบอกไว้ว่าบ่มด้วยกรรมวิธีแบบเฉพาะในห้องเย็นที่มีการควบคุมอุณหภูมิอย่างดี เพื่อให้เนื้อที่ได้มีความชุ่มฉ่ำของน้ำในเนื้อ และดึงรสชาติของเนื้อชนิดนั้นๆออกมาให้มากที่สุด ซึ่งเป็นวิธีเดียวกับการบ่มเนื้อสเต็กตามภัตตาคารชื่อดังเลยค่ะ ทางร้านมีให้เลือกได้หลากหลายราคาคือ 599+ 799+ 1099+ เวลาทาน 90 นาที เห็นราคาแล้วคุ้มมากๆกับการได้ทานเนื้อเกรดดี แถมยังมีซีฟู๊ด ซูชิและเมนูอีกมากมายให้เลือกทาน หรือใครอยากทานเบียร์และไวน์ที่ร้านก็มีบุฟเฟ่ต์เริ่มต้นที่ 100+ ร้านนี้มีด้วยกัน 3 สาขา คือสาขาอารีย์ สาขารัชดา และสาขาลาดพร้าว ใครสะดวกร้านไหนก็ไปกันเลยค่ะ ในภาพเป็นสาขารัชดา บรรยากาศในร้านโล่งสบาย พนักงานบริการดีมากค่ะ จะคอยเดินมาเช็คตลอดว่าตะแกรงไหม้แล้วหรือยัง ถ้าไหม้แล้วจะเดินเอามาเปลี่ยนให้ทันที น้ำดื่มลดไปครึ่งแก้วก็เดินมานำไปเติม จานเปล่าตักอาหารออกเสร็จก็เดินมาเก็บทันที ไม่ต้องเรียกพนักงานให้เสียเวลาทานเลยค่ะ นักเขียนสั่งบุฟเฟ่ต์ 599+ ไป มีเมนูอะไรบ้างตามไปดูกันค่ะ 1.เนื้อต่างๆ ในภาพคือเนื้อส่วนท้อง เนื้ออุจิโมโมะ และเนื้อคาตะบาระ ซึ่งที่นี่มีเคล็ดลับย่างเนื้อให้อร่อยฟินสุดๆ คือไฟต้องแรง ย่างจนน้ำในเนื้อออกมาเล็กน้อยแล้วพลิกอีกด้าน ย่างอีกไม่กี่วิก็ทานได้แล้วค่ะ ร้านนี้ใช้เนื้อบ่มทำให้ไม่ต้องปิ้งนาน ที่สำคัญรสชาติดีไม่เหนียวและไม่มีกลิ่นคาวเลยค่ะ 2.ซีฟู๊ด ที่สั่งมาคือกุ้งแม่น้ำ หอยแมลงภู่และปลาหมึก วัตถุดิบสดใหม่และไซส์ใหญ่ค่ะ จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดคืออร่อยสุดๆ ทุกอย่างนำลงไปย่างไม่กี่นาทีก็สุก ด้วยความแรงของไฟในเตาที่ไม่มีตกเลย 3.หมูต่างๆ ในภาพจะเป็นเบคอนและคอหมูค่ะ เบคอนย่างกรอบๆคือที่สุดของความอร่อยและถ้าอยากคูณสองเข้าไปอีกต้องลองคอหมูย่างค่ะ เพราะย่างแล้วฉ่ำมาก อร่อยจนต้องสั่งซ้ำเรื่อยๆ 4.ซูชิ จานนี้คือแซลมอนมากิค่ะ แซลมอนข้างในข้าวปั้นชิ้นหนา กัดกรุบมากๆ คำกำลังพอดีไม่ตัดกำลังอาหารส่วนอื่น 5.น้ำจิ้ม น้ำจิ้มที่นี่มี 3 แบบค่ะ มีซีฟู๊ด น้ำจิ้มเกลือน้ำมันงา และพอนสึ จัดว่าเด็ดทุกอัน 6.เมนูอื่นๆ ในราคา 599+ ยังมีเมนูอีกมากมายให้เลือกทานอีกเยอะเลยค่ะ นักเขียนสั่งมาไม่ครบเลยเอารูปเมนูมาฝากเพื่อนๆ ให้ได้ดูก่อนไปทานจริงกันค่ะ เป็นยังไงกันบ้างคะสำหรับร้าน IN THE MIDDLE By KAIZEN วัตถุดิบดีสมราคามากๆ ไม่ว่าจะสายเนื้อ สายซีฟู๊ด ก็มาทานด้วยกันได้ ถ้าใครอยากลองทานใกล้สาขาไหน ก็ไปกันเลยค่ะ เปิด : 11:00 - 23:00 น. ทุกวัน (ครัวปิด 22:30 น.) Facebook : https://www.facebook.com/InTheMiddleByKaizen/ สามารถติดตามว่า bearbym จะไปที่ไหนอีกได้ที่ Facebook : https://www.facebook.com/PPaiteechob/ เขียนและถ่ายภาพโดยนักเขียน : bearbym