โจ๊กร้อน ๆ อาจจะเป็นอาหารมื้อเช้าหรือมื้อเย็นของใครอีกหลาย ๆ คน ปกติผู้เขียนก็ไม่ค่อยชอบทานโจ๊กเท่าไร แต่สำหรับน้องพลอย โจ๊กหมู พลาดไม่ได้แน่นอน แล้วก็อดไม่ได้ที่อยากจะเชิญชวนให้ไปลองชิมของอร่อยของหาดใหญ่ โจ๊กเจ้าอร่อย เครื่องแน่น ๆ ราคาไม่แพง แล้วก็สมกับเป็นของอร่อยเพราะคิวยาว และตั้งอยู่ในซอยตรงข้ามโรงแรมโกลเด้นคราวน์ ที่คับคั่งไปด้วยรถที่จอดเต็ม 2 ข้างทาง ไม่รวมถึงรถทัวร์ที่พานักท่องเที่ยวมาส่งและรอรับลูกทัวร์ที่โรงแรม ผู้เขียนบังเอิญได้ผ่านไปแถว ๆ โรงแรมโกลเด้นคราวน์อีกครั้ง ซึ่งผู้เขียนเคยตั้งใจที่จะไปซื้อโจ๊กร้านน้องพลอย โจ๊กหมูหลายครั้ง แต่ไม่มีโอกาสได้นั่งทานหรือแม้แต่จะซื้อกลับบ้าน สาเหตุก็เพราะหาที่จอดรถไม่ได้ หรือแม้แต่จะจอดคอยถ้าไม่ได้จังหวะดีจริง ๆ แต่ก็สบโอกาสด้วยสถานการณ์โควิด-19 ไม่มีนักท่องเที่ยวของโรงแรม ไม่มีรถวิ่งพลุกพล่าน และบังเอิญพอมีที่จอดรถเหลือให้ได้จอด ไม่รอช้า..ตัดสินใจจอดรถเดินไปสั่งทันที โชคดีที่คิวไม่ยาว ก็คงเพราะสถานการณ์โควิด-19 ที่ทำให้คนไม่เยอะ และโชคดีเข้าไปอีกที่ร้านยังเปิดขาย แต่ถ้าเป็นสถานการณ์ปกติร้านนี้จะมีก๋วยเตี๋ยวมะระขายด้วยในตอนเย็น อร่อยไม่แพ้กัน น้องพลอย โจ๊กหมู เป็นร้านโจ๊กดั้งเดิมที่เปิดขายมานาน เป็นห้องแถวขนาด 1 คูหา หน้าร้านมีตู้กระจกเล็ก ๆ ในตู้กระจกจะเป็นเครื่องที่เอาไว้ใส่ในโจ๊ก เช่น ไข่ ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า หมูสับ เซี่ยงจี๊ ไส้อ่อน ตับ นอกนั้นก็จะเป็นต้นหอม ขิง และเครื่องอื่น ๆ ที่วางอยู่บนตู้ถัดไป ข้าวที่ใช้ทำโจ๊กเป็นข้าวที่สุกได้กำลังพอดี ไม่เละจนเกินไป เสน่ห์อีกอย่างที่ผู้เขียนชอบทานน้องพลอย โจ๊กหมู เพราะเจ้าของร้านจะทำโจ๊กที่ละหม้อเล็ก 1 หม้อ คือ 1 ถ้วย หรือ 1 ถุง หมูสับที่นุ่มและละเอียด และยังมีหม้อที่ใช้ต้มหมูต่างหาก ไม่ใช่หมูที่ลวกเอาไว้แล้วอย่างที่เคยเจอ ตับที่นิ่มและไม่แข็ง ไส้อ่อนที่ล้างสะอาด นิ่ม ไม่เหนียว และไม่รู้สึกขมปากเวลาเคี้ยว เครื่องที่ใส่ในโจ๊กทุกอย่าง จะต้มสุกเดี๋ยวนั้น โดยที่ไม่ได้ทำทิ้งเอาไว้ ทำให้รสชาติของทุกอย่างออกมาดี ส่วนใครที่อยากใส่หรือไม่ใส่อะไรสามารถสั่งได้ตามใจชอบ เพราะมีทั้งโจ๊กใส่ไข่เยี่ยวม้า โจ๊กไข่เค็ม โจ๊กธรรมดา หรืออยากได้แบบพิเศษยังไงก็ว่ากันไป ที่สำคัญต้องบอกว่าน้องพลอย โจ๊กหมู ร้านนี้ไม่ขี้เหนียวเครื่อง เครื่องทุกอย่างใส่มาเต็มที่ ไม่ว่าจะเป็นหมูสับ ไส้อ่อน ตับ เซี่ยงจี้ เครื่องแต่ละอย่างชิ้นใหญ่ ๆ ทุกชิ้น แต่อยากจะเตือนคนที่ทานน้อย คงต้องหาถ้วยมาแบ่งเพราะเยอะมาก และคงจะถูกใจคนทานจุเพราะอิ่มมากทานเสร็จแล้วต้องนั่งผึ่งพุงกันเลยเชียว เครดิตภาพทุกภาพโดยผู้เขียน ชื่อร้านน้องพลอย โจ๊กหมู แต่คนขายชื่อเจ๊หยกมีอัธยาศัยดี จะขายช่วงเช้าและตอนเย็นไปจนดึก ร้านนี้อยู่ตรงข้ามโรงแรมโกลเด้นคราวน์ หาดใหญ่ แต่อาจจะไม่ค่อยสะดวกเรื่องที่จอดรถ แต่สามารถโทรไปสั่งเอาไว้แล้วค่อยไปเอาทีหลังได้ตามเบอร์โทร น้องพลอย โจ๊กหมู โทร. 0865981830