สวัสดีค่ะ เส้นเล็กน้ำตกหมูทำเอง" คือเมนูก๋วยเตี๋ยว ที่ผู้ขียนชวนทุกคนมาทำ บรรเลงลงมือทำทานเอง กำหนดรสแซ่บได้ ตามต้องการ เพราะทำก๋วยเตี๋ยว ทานเอง ไม่ต้อง้อ ซื้อนะคะ ใครที่ซื้อทานประจำ ทำเองจะทานได้จุใจ แซ่บกว่าอีกนะคะ ผู้เขียนขอบอก ทำง่ายๆ หม้อใหญ่ๆ ทานจุใจ แบบ แซ่บๆ จัดจ้านด้านหน้าตา และรสชาติค่ะ บีบน้ำมะนาวไปอีกนะ สุดยอด กันไปเลยค่ะ ที่ผู้เขียนสั่งประจำ คือก๋วยเตี๋ยวเส้นเเล็กหมูน้ำตก ค่ะ เมนูประจำแต่หากใคร ไม่ชอบเส้นเล็ก ก็เปลี่ยนเส้น ได้นะคะ และหากใครชอบทาน เนื้อก็เปลี่ยน จากหมูเป็นเนื้อตามชอบได้เลยค่ะ ส่วนอย่างอื่น ทำเหมือนกันและ วัตถุดิบ เหมือนกันหมด นะคะ และที่สำคัญไม่ต้องมาเสียเวลาต้มกระดูกซุป หลายๆชั่วโมงเลยค่ะ เสียเวลาใส่ชุปก้อนหรือผงปรุงรสไปค่ะ ก็คือซูปก้อน อยู่แล้ว ไม่ต้องเสียเวลาต้ม ทำไม คะ รสาติออกมา เหมือนกัน อร่อยน้ำซุปเหมือนเขาทำขาย เลยค่ะ เริ่ม ลงมือ ทำกัน ค่ะ ณ.บัดนาว วัตถุดิบ/เครื่องปรุงเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กพริกป่นถั่วงอกหมูบดน้ำปลาน้ำมะนาวผงปรุงรสผงชูรสกระเทียมเจียวน้ำเลือดหมูเนื้อหมูถั่วงอกต้นหอมลูกชิ้นหมูผักชีวิธีทำนำน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟกลางน้ำเดือดใส่ผงปรุงรสน้ำเลือดหมูผงชูรสเกลือป่นเล็กน้อยหมูบดนำผักบุ้งหั่นลงหม้อถั่วงอกลูกชิ้นหมูเส้นเล็กทุกอย่างรวม/คน/ชิมตักใส่ชามกระเทียมเจียมพริกป่นบีบน้ำมะนาวน้ำปลาตามชอบต้นหอมผักชีเสร็จแล้วค่ะ เนื่องจากว่าทำหม้อใหญ่ทานเอง ก็เหมือนทำสุกี้ทานค่ะ ใส่ๆทุกอย่างรวมๆลงไปต้ม พร้อมน้ำซุปจึงไม่ต้องพิธีรีตรองลวกเล้นแยกอะไรค่ะ ใส่รวมที่เดียว และปรุงเพิ่มตามชอบเลย หน้าตาออกมาเมนูนี้คือ เข้มข้น กลิ่นหอม หน้าตาจัดจ้าน งานอร่อยมากคะรสชาติ น้ำซุป อร่อยมากทั้งเผ็ดทั้งเปร้้ยวทั้งแซ่บ กำหนดปรุงได้ เอารสไหน เพราะทำทานเอง อร่อยแบบจุๆ ตักทานได้เลย อย่าลืมไปทำทานนะคะ เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !