สวัสดีค่ะ คั่วไข่น้ำแห้ง เป็นเมนูเพื่อสุขภาพจสกไข่เนื้อๆ เน้นๆ ค่ะ ไม่ใช่น้ำมัน ไม่ปรุงน้ำตาล ทานอร่อยค่ะ ชื่อเมนู คั่วไข่น้ำแห้ง นี้ ได้มาตรงๆ ตรงตามวิธีทำ เลยค่ะ จึงตั่งชื่อนี้ เพราะไม่ใช้น้ำมัยผีด จึงเป็นคั่วกับน้ำเปล่า ด้วยน้ำจนแห่ง จึงเป็น คั่วไข่ด้วยน้ำจนแห้ง ได้ประโยชน์ มากจากไข่ไก่ ไม่ปรุงรสด้วยน้ำตาล ด้วยค่ะ จึงได้คุณค่า อร่อย หวานจากไข่ ปรุงแต่งให้น้อยที่สุดค่ะ การทอดไข่ปกติใช้น้ำมันแต่เมนูนี้ ก็คือ ทอดไข่ไม่ใช้น้ำมัน นั่นเองค่ะ เพื่อเลี่ยงการใช้น้ำมัน จึงเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ ค่ะ แต่ปกติการใช้น้ำเปล่ากับไข่ไก่สด จะออกมาเป็นเมนูไข่น้ำ แต่นี้ไม่ใช่ เป็นไข่ที่ใส่น้ำเปล่าทำให้สุดจนแห้ง จึงเป็น คั่วไข่น้ำแห้ง นะคะ และไม่ปรุงน้ำตาล ไม่ปรุงผงชูรส และไม่ปรุงผงปรุงรส เลยค่ะวัตถุดิบ/เครื่องปรุงไข่ไก่น้ำเปล่าพริกไทยป่น 4.น้ำปลาวิธีทำตั้งกระทะเปิดไฟกลางเติมน้ำเล็กน้อย ไม่เยอะนะคะรอน้ำเดือด ตอกไข่ไก่ลงกระทะทันทีทิ้งรอให้ไข่ไก่สุก ยังไม่คนเจาะ/คน/คั่วไข่แดงให้แตกเยิ้มสีสวยให้น้ำเปล่าแห้งไข่สุกสวยปิดไฟกระทะ โรยพริกป่นหน้าไข่น้ำปลาเล็กน้อยคั่วเซาะไข่เป็นแผ่นสวยตักใส่จานพร้อมทานแค่นี้ค่ะ เมนู คั่วไข่น้ำแห้ง ก็เสร็จ จบเมนู อย่างสวยงามมากๆ หน้าตาเมนูนี้ ออกมาไข่คั่วแห้งๆ เป็นแผ่นสวยงาม สีสัน สีเหลืองไข่แดง และสีขาว ไก่ขาวตัดกัน สวยงาม มากๆน่าทานโรยหน้าด้วยพริกไทย น้ำปลารสชาติ อร่อยมากๆ ไข่ไก่ ปกติก็หวานอร่อยอยู่แล้ว นี่ปรุงรสนิดหน่อย ก็สุดยอด หอมมากๆ อร่อยมากๆ ค่ะ ทานกับข้าวเหนียวก็อร่อย กับข้าวสวย ก็อร่อยมาก จัดรสอร่อยตามชอบค่ะ ทานคู่แตงกวาก็เยี่ยมค่ะ แม้ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ผัดน้ำมัน เป็นเมนูสุขภาพ จริงๆ ค่ะ อย่าลืมทำทานกันนะคะ ผู้เขียนรับประกัน ว่าอร่อยแน่นอนค่ะเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
