พาไปดูคาเฟ่พิษณุโลก กับร้าน Chaos Coffee Roasters ที่ทั้งสวย น่านั่ง บรรยากาศดี แถมรสชาติเครื่องดื่มยังไม่เป็นรองใคร เป็นร้านกาแฟที่อยู่ใจกลางเมืองพิษณุโลก รับรองว่าไปง่าย หาที่จอดรถสะดวก และกาแฟอร่อยด้วยค่ะ Chaos Coffee Roasters เป็นร้านกาแฟที่ตั้งอยู่ใกล้แยกวุ่นวาย บ้านคลอง พิษณุโลก เส้นทางขับรถไปไม่ยาก แม้ว่าจะอยู่ติดกับถนนใหญ่แต่ก็มีที่จอดรถหลังร้านไว้รองรับ ตัวร้านเป็นสีขาวตั้งโดดเด่นสะดุดตามองหาไม่ยาก หน้าร้าน Chaos Coffee Roasters จะมีมุมเล็ก ๆ แต่ร่มรื่นสำหรับผู้ที่ต้องการนั่งแบบ Outdoor ด้านในตกแต่งด้วยสีขาว-ดำ ดูมินิมอล บรรยากาศเรียบง่าย มีเพลงเปิดคลอเบา ๆ มีที่นั่งให้เลือกหลากหลายมุม ตอนที่เราไปเป็นวันธรรมดาตอนกลางวัน คนจึงไม่ค่อยเยอะมากนัก แต่ก็มีแวะเวียนมาเรื่อย ๆ พี่เจ้าของร้านใจดีเป็นกันเองมาก เครื่องดื่มของที่นี่มีทั้งแบบ Coffee และ Non-Coffee รวมทั้งมีขนมอีกเล็กน้อย เช่น เค้กมะพร้าว เค้กช็อกโกแล็ต บราวนี่ ราคาเริ่มต้นที่ 50 บาท จุดเด่นของร้าน Chaos Coffee Roasters คือทางร้านคั่วเมล็ดกาแฟเอง และยังมีกาแฟฟิลเตอร์ (Filter Coffee) หรือกาแฟดริป (Drip Coffee) จากเมล็ดกาแฟหลากหลายแหล่งที่มาให้ได้ลิ้มลองอีกด้วย อย่างที่บอกว่าจุดเด่นของที่นี่คือกาแฟดริปที่มีเมล็ดกาแฟหลากหลายแหล่งที่มาให้เลือก ไม่ว่าจะเป็น Ethiopia Guji Shakisso, Yemen Mattari Bani Matar, Columbia Santander Supremo, Kenya Kiandu AB, Costa Rica S15 และอื่น ๆ อีกมากมาย ราคาเริ่มต้นที่ 120 บาท หากยังไม่มีเมล็ดกาแฟที่อยากชิม ก็สามารถพูดคุยให้พี่เจ้าของร้านแนะนำให้ได้ค่ะ ทางร้านจะถามความต้องการว่าชอบรสชาติแบบไหน หวาน เปรี้ยว ขม ส่วนตัวเราชอบแบบหวาน ทางร้านเลยแนะนำ Colombia Villa Clara Rum Barrel Aged มาให้ เป็นเมล็ดกาแฟที่หมักแบบ Anaerobic Fermentation ในถังเหล้ารัม กลิ่นหอมมากกก เป็นกลิ่นกาแฟผสมกับกลิ่นของเหล้ารัม ทางร้านจะนำเมล็ดกาแฟมาบดและดริปให้ดูแบบสด ๆ เลย พิถีพิถันใส่ใจในทุกขั้นตอนจริง ๆ ค่ะ เราสั่งแบบเย็นใส่แก้วพลาสติกไป แต่ทางร้านเทแบบที่เพิ่งดริปเสร็จสด ๆ ร้อน ๆ มาให้ลองชิม ส่วนตัวรู้สึกว่าเป็นรสชาติหวานอมเปรี้ยวติดปลายลิ้น มีกลิ่นเหล้ารัมเจือมาจาง ๆ เรียบร้อยแล้วสำหรับ Colombia Villa Clara Rum Barrel Aged แบบเย็น รสชาติหอมหวานอร่อย ถูกใจมากเลย แต่ถ้าไม่ใช่คอกาแฟขนาดนั้น ทางร้านก็มีกาแฟแบบธรรมดาให้ได้ลองเหมือนกันค่ะ เราลองสั่งเมนูเอสเย็นกับกาแฟส้ม รสชาติกาแฟเข้มข้นสุด ๆ กลมกล่อมลงตัว กาแฟส้มก็สดชื่น เปรี้ยว หวาน ขม ครบทุกรสชาติ สำหรับเราถือเป็นกาแฟส้มที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยดื่มกาแฟส้มมาเลย สำหรับขนม เราได้สั่งเค้กมะพร้าวมา เป็นเค้กที่ไม่เลี่ยน รสชาติอร่อย หอมหวานมัน ทานได้เรื่อย ๆ เผลอแป๊ปเดียวก็ทานหมดถ้วยแล้ว สิ่งที่ประทับใจในร้านนี้เป็นพิเศษคือพี่เจ้าของร้านเป็นกันเองมาก และมีกาแฟให้เลือกหลากหลาย เหมาะสำหรับคอกาแฟอย่างเรามาก เครื่องดื่มที่ชอบมากที่สุดคือกาแฟส้ม เป็นกาแฟส้มที่อร่อยมากกก หวานอมเปรี้ยวลงตัวสุดๆ นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมล็ดกาแฟจำหน่ายด้วย แต่เราไม่มีอุปกรณ์เลยไม่ได้ซื้อมา หากใครสนใจสามารถมาลิ้มลองรสชาติกาแฟแท้ๆ ในคาเฟ่ที่พิษณุโลก ลองมาที่ร้าน Chaos Coffee Roasters ได้ทุกวัน เวลา 9.00 – 17.00 น. อยู่ข้างร้าน เอ.ที.สกูตเตอร์ ก่อนถึงแยกวุ่นวาย บ้านคลอง พิษณุโลก (Google Map) หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ FB Chaos Coffee Roasterรูปภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป