การคำนวณต้นทุนของการขายน้ำ แบบบรรจุขวด คำถาม ใช้ขวดขนาดกี่ ml ดีคะ ?คำตอบคือ จะใช้ขวดขนาดเท่าไหร่ ให้เลือกตามใจชอบ อยากได้ขนาดเท่าไหร่ ก็เลือกได้เลยค่ะ แต่จะขอแนะนำตามการใช้งาน ลักษณะขวดที่ใช้ในงานต่างๆ ถ้าทำงานจัดเบรค งานโรงทานให้ใช้ขวดทรงสั้น 100-120 ml เพราะใส่ลงกล่องง่ายทำฝากขายตามร้านอาหารควรเป็นขวดทรงสูง 180 ถึง 200 mlคำถาม ขายขวดละ กี่บาทคะ?คำตอบคือ ขายราคาที่มีกำไรค่ะ ดังนั้นจะให้สูตรในการคิดต้นทุนต่อขวดเพื่อเอาไปคิดต้นทุน แล้วบวกกำไรต่อไป ตัวอย่างเช่น ชาเขียว 1,000 ml ต้นทุน 40 บาท หาต้นทุนต่อหน่วย ml โดยเอา 40/1,000 = 0.04 บาทต่อ ml เลือกใช้ขวดขนาดกี่ ml ให้เอาขนาดขวด คูณต้นทุนต่อหน่วย เช่น ใช้ขวด 200 ml ก็เอา 200 เป็นคุณ 0.04 ได้ต้นทุนเฉพาะน้ำ เท่ากับ 8 บาทอย่าลืม!! เอาต้นทุนเฉพาะน้ำมาบวกกับ ต้นทุน ขวดและฝา สมมุติว่าขวดใส่ชาเขียวที่เราซื้อมาราคาขวดและฝารวมแล้ว 3 บาทต้นทุนชาเขียว 1 ขวดคือ 8 บาท (ทุนน้ำ)+ 3 บาท (ทุนขวดและฝา) เท่ากับ 11 บาท ดังนั้นจึงควร ตั้งราคาขายอยู่ที่ 15-20 บาทจะได้มีกำไรข้อควรระวัง ต้นทุนให้คำนวณจากของที่ตนเองซื้อมาจริงๆ อย่าตั้งราคาขายจากต้นทุนของคนอื่น เพราะอาจขาดทุนได้------youtube : ทำง่ายอร่อยด้วยเครดิต เที่ยวไม่ทิพย์ (เจ้าของช่องทำง่ายอร่อยด้วย)ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป