สวัสดีช่วงเทศกาลกินเจประจำปี2566ค่ะทุกคนวันนี้จะพามาทำเมนูอาหารเจทำง่ายที่มีชื่อว่ายำวุ้นเส้นใส่เต้าหู้เจค่ะมาดูวัตถุดิบสำหรับทำยำวุ้นเส้นใส่เต้าหู้กันค่ะ1. วุ้นเส้น2. เต้าหู้3. พริกสด4. ผักขึ้นฉ่าย5. มะนาว6. เกลือเครื่องปรุงรสชาติอาหารเจยำวุ้นเส้นใส่เต้าหู้1. ผงชูรส2. น้ำตาลวัตถุดิบเพิ่มเติมเพื่อความอร่อย1. ถั่วทอดวิธีทำยำวุ้นเส้นใส่เต้าหู้เจ1. ต้มน้ำจนเดือดใส่วุ้นเส้นลงไปลวกแล้วตักขึ้นมาจากกระทะพักไว้ค่ะ2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเจทอดเต้าหู้ก้อนหั่นชิ้นจนสุกและกรอบ หลังจากนั้นตักขึ้นมาพักไว้รอยำค่ะ3. นำวุ้นเส้นที่ลวกแล้วตักลงในหม้อเตรียมยำวุ้นเส้นค่ะ4. ใส่พริกโขลกแบบหยาบประมาณ 2 ช้อน5.คนพริกกับวุ้นเส้นให้เข้ากัน6. ใส่น้ำร้อนที่ผสมเกลือแล้วลงไปประมาณ 3 ช้อนค่ะ 7. ใส่น้ำมะนาวประมาณ 3 ช้อนค่ะ 8. คนวัตถุดิบให้เข้ากันเติมผงชูรสนิดหน่อย9. ใส่น้ำตาลเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันชิมรสชาติตามชอบค่ะ10. ได้รสชาติตามใจคราวนี้ใส่เต้าหู้ทอดลงไปค่ะ11. ใส่ผักขึ้นฉ่ายลงไปในหม้อค่ะ คนวัตถุดิบให้เข้ากัน เพียงแค่นี้ก็ตักขึ้นมารับประทานได้แล้วค่ะ กับเมนูยำวุ้นเส้นใส่เต้าหู้เจ เราจะโรยด้วยถั่วทอดค่ะ เพื่อเพิ่มสีสันให้น่ารับประทานและถั่วทอดกรอบ ๆ เข้ากันกับเมนูอาหารเจยำวุ้นเส้นใส่เต้าหู้ค่ะ เป็นเมนูอาหารเจ2566ที่มีรสชาติค่ะ ไม่เผ็ด เปรี้ยวหน่อย ๆ หอมน้ำมะนาว ถือว่าทำง่ายมากนะทุกคน ในช่วงเทศกาลกินเจ2566แบบนี้ใครที่ทานเจต้องทำเมนูนี้ดูนะคะ รับรองว่าอร่อยแน่นอนทุกคน รับประทานอาหารเจช่วงเทศกาลกินเจปีนี้2566เริ่มตั้งแต่วันที่ 15 ตุลาคม 2566 ถึงวันที่ 23 ตุลาคม 2566 ค่ะทุกคน ทานเจอิ่มบุญไม่เบียดเบียนเนื้อสัตว์ ทานผักดีต่อสุขภาพ มารับประทานอาหารเจกันค่ะทุกคน▶️ สำหรับใครที่อยากรับชมวิธีการทำอาหารเจยำวุ้นเส้นใส่เต้าหู้ในรูปแบบวิดีโอก็สามารถกดเข้ารับชมได้ที่ลิงก์ข้างล่างนี้ได้ค่ะ https://food.trueid.net/creator-food/clips/5vQw2a8MRX2Lแล้วมาพบกันใหม่ในบทความหน้านะคะ วันนี้สวัสดีค่ะ..ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️