สำหรับอากาศของเมืองไทยในทุกวันนี้ ไม่ว่าจะเดินไปทางไหนก็ได้ยินแต่เสียงบ่นให้ได้ยินเข้าหูว่า ร้อน ร้อน ร้อน แล้วก็ร้อน จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมร้านนั่งชิลล์ที่มีแอร์เย็น ๆ ถึงได้แข่งกันผุดขึ้นราวกับดอกเห็ดในช่วงฤดูฝน เมื่ออากาศร้อนทำพิษ เราก็อยากจะออกไปเติมชีวิตให้มีชีวาด้วยอะไรที่เย็น ๆ กันบ้างเป็นธรรมดา ยิ่งเย็นด้วย อิ่มท้อง ถูกปากด้วยแล้ว คงจะ ‘ฟินอินฟินิตี้’ กันไม่เบาเลยทีเดียว สำหรับใครที่แอบหนีร้อนมาเที่ยวที่จังหวัดน่าน หรือกำลังมีแพลนจะมาเที่ยวกัน วันนี้เราก็มีของเย็น ๆ และอิ่มท้องกันฟิน ๆ แบบอินฟินิตี้มาฝากกันครับ ทำไมต้องฟิน & อินฟินิตี้? ร้านหลบลมร้อนที่เราจะขอแนะนำในวันนี้มีชื่อว่า “ไอติม น่าน” (Ice Tim Nan) เป็นร้านจำหน่ายไอศกรีมโฮมเมดทั้งปลีกและส่ง จะสั่งซื้อไป 'ฟิน' ที่บ้านหรือนั่งรับประทานที่ร้านก็ได้ตามแต่สะดวก เปิดให้บริการสำหรับนักชิมสายหวานแนวไอศกรีม เค้ก และเบเกอรีทั้งหลายโดยเฉพาะเลยครับ ไอติม น่าน มีเมนูอะไรให้ฟิน? ร้าน “ไอติม น่าน” (Ice Tim Nan) เป็นร้านไอศกรีมโฮมเมดจากอุตสาหกรรมภายในครอบครัวเล็ก ๆ ที่เกิดขึ้นจากความหลงใหลและชื่นชอบในการรับประทานไอศกรีมของเจ้าของร้านเอง ประกอบกับสมาชิกภายในครอบครัวต่างก็เป็นคนชอบทำอาหาร จึงได้ชักชวนกันลองลงมือทำไอศกรีมไว้รับประทานกันเองในแบบที่สมาชิกในครอบครัวอยากให้เป็น ซึ่งเมื่อได้ลองนำไปแจกจ่ายแกมบังคับให้กับบรรดาญาติ ๆ และเพื่อนฝูงได้ลองชิมดูแล้วมีเสียงสะท้อนกลับมาค่อนข้างดี ร้านไอติม น่าน (Ice Tim Nan) จึงได้ฤกษ์ถือกำเนิดขึ้นมานับตั้งแต่นั้น ร้าน “ไอติม น่าน” (Ice Tim Nan) มีทั้งเมนูไอศกรีมและเค้กนะครับ เริ่มตั้งแต่เค้กส้ม เค้กมะพร้าวอ่อน เค้กสตรอว์เบอร์รีนมสด เค้กบลูเบอร์รี่นมสด Red Velvet Cake ไปจนถึง บลูเบอร์รี่เครปเค้ก สตรอว์เบอร์รีเครปเค้ก สตรอว์เบอร์รีชีสพาย และคุกกี้ธัญพืช ตลอดจนอีกมากมายหลายเมนู แต่ถ้าให้แนะนำสำหรับสายเมนูเค้ก ก็คงต้องแนะนำให้ลอง เค้กชิฟฟ่อนเนยโสด ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน รับรองว่าอร่อย นุ่มลิ้น และมีกลิ่นเนยที่หอมเตะจมูกมาก ๆ เลยครับ นอกจาก ไอศกรีมน้องกระต่ายรสสตอเบอร์รี ซึ่งเป็นเมนู Signature ของทางร้านแล้ว ในส่วนของไอศกรีม ทางร้านก็มีไอศกรีมโฮมเมดที่มีรสชาติกลมกล่อม อร่อยถูกปาก ในราคาย่อมเยา ตั้งแต่ไอศกรีมโฮมเมดชื่อสากลที่คุ้นหูอย่างไอศกรีมรสช็อกโกแลต รสวานิลา รสสตรอว์เบอร์รี รสคุกกี้แอนด์ครีม รวมไปถึงไอศกรีมโยเกิร์ตกระเจี๊ยบและโยเกิร์ตเสาวรส ตลอดจนไอศกรีมสูตรลับเฉพาะอย่างไอศกรีมมะยงชิดซอร์เบต์ มะหลอดซอร์เบต์ ขนุนซอร์เบต์ รสชาติหวานมัน กลิ่นหอมยวนใจ ซึ่งเป็น ซอร์เบต์ (Sorbet) ที่มีส่วนผสมหลักอยู่เพียง 2 อย่าง คือ ผลไม้และน้ำตาลเท่านั้น ไม่มีส่วนผสมของเนย นม ไข่ขาว และเจลาตินเหมือนกับ เชอร์เบท (Sherbet) จึงไม่ทำให้อ้วน เหมาะสำหรับผู้ที่อยากฟินแต่ยังห่วงกังวลในการรักษาหุ่นให้ฟิตแอนด์เฟิร์มทุกท่านครับ นอกจากเมนูสำหรับสายหวานที่รักสุขภาพแล้ว ร้าน “ไอติม น่าน” ก็ยังมีเมนูพิเศษชนิดพรีเมียมแนะนำสำหรับลูกค้าอีกด้วย อาทิ ไอศกรีมนมสดฮอกไกโดพรีเมียม ไอศกรีมกะทิมะพร้าวสดพรีเมียม รสชาติหวานมัน กลิ่นหอมนมและกะทิ เป็นต้น แต่ถ้าจะให้ผู้เขียนแนะนำ ก็ขอให้ลองไปชิม ไอศกรีมโฮมเมดทุเรียน 100% ของทางร้านดูนะครับ รับรองว่ารสชาติหวานมัน กลิ่นหอมยั่วน้ำลายเหมือนกำลังได้รับประทานเนื้อทุเรียนแท้ ๆ ฟินอินฟินิตี้สุด ๆ ไปเลยครับ ทำไมต้องอินฟินิตี้? ร้าน “ไอติม น่าน” ไม่ได้ให้บริการเฉพาะไอศกรีมเพียงอย่างเดียวเท่านั้นนะครับ ยังมีเค้กอร้อย ๆ หลากรสชาติให้นักชิมสายหวานได้ไปลองลิ้มรสกันอีกด้วย และสำหรับเมนูที่สายกินแบบฟินอินฟินิตี้ไม่ควรจะพลาดด้วยประการทั้งปวง ก็คือเมนูบุฟเฟต์ที่เปิดโอกาสให้เราสามารถนั่งรับประทานเค้กและไอศกรีมในห้องแอร์เย็น ๆ ได้ยาวนานจุใจถึง 2 ชั่วโมงเต็ม ๆ ในราคาเพียงท่านละ 179 บาทเท่านั้นครับ รับรองได้เลยว่าคุ้มค่า คุ้มราคาสุด ๆ แต่สำหรับใครที่อยากฟินแต่น้อยแต่ฟินนาน ๆ ก็สามารถสั่งมารับประทานแต่เพียงพอดีก็ได้ครับ ไอศกรีมราคาเริ่มต้นที่ 35 บาท หรือจะสั่งเค้กมารับประทานเป็นชิ้นก็ได้ โดยเค้กของทางร้าน ไอติม น่าน ถือว่าอยู่ในราคาที่สบายกระเป๋า ดีต่อใจมาก ๆ เพียงแค่ชิ้นละ 30 บาทเท่านั้น ยกเว้นเค้กทุเรียนนะครับ ทางร้านจะจำหน่ายในราคาชิ้นละ 59 บาท ซึ่งถึงยังไงก็ถือว่าราคาไม่แพงอยู่ดีครับสำหรับผู้เขียน เมื่อนำคุณภาพและราคาไปเทียบกับร้านอื่น ๆ นอกจากทางร้านจะให้บริการเค้กและไอศกรีมโฮมเมดอร่อย ๆ ในราคาชิลล์ ๆ แล้ว ทางร้านยังรับทำเค้กวันเกิดตามสั่งด้วยนะครับ ราคาต่อปอนด์ 250 บาท และพิเศษเมื่อสั่งทำเค้กขนาด 3 ปอนด์ ทางร้านก็คิดในราคาเพียง 360 บาท เท่านั้นเองครับ ร้าน ไอติม น่าน ตั้งอยู่ที่กาดน้ำทอง อำเภอเมืองน่าน ตรงข้ามกับคลินิกศัลยกรรมเสริมความงามเอสเซ็นต์ เยื้อง ๆ กับโรงแรมน้ำทองน่าน (ก่อนถึงบิ๊กซี สาขาน่าน) ( ตามพิกัด https://goo.gl/maps/fzPPQdtKsAQ5Rs4C8 ) โดยร้านเปิดบริการให้ลูกค้ามาฟินอินฟินิตี้กันได้ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 22.00 น. ถ้าใครได้แวะมาเที่ยวเมืองน่านแล้วรู้สึกอยากหาที่เย็น ๆ ไว้หลบร้อนแล้วล่ะก็ อย่าลืมให้ร้าน ไอติม น่าน เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกของคุณนะครับ ไอศกรีมของทางร้านมีให้เลือกหลากหลายรสชาติ ทั้งแบบ Dairy และ Non Dairy ทั้งในแบบถ้วย และ แบบกิโลกรัม สำหรับขายปลีก – ส่ง โดยลูกค้าที่สนใจต้องการสำรองที่นั่งหรือเป็นตัวแทนจำหน่าย สามารถติดต่อทางเจ้าของร้านได้โดยตรงเลยที่หมายเลขโทรศัพท์ 0828929537 หรือที่ Lind ID @670vvhmz ครับ ภาพประกอบ โดย ผู้เขียน