สวัสดดีค่ะ ผู้เขียนมีเมนูของทานเปรี้ยวๆ "ตำมะม่วงพริกป่น" มาชวนทำ ลำขนาดตามภาษาเหนือ บ้านผู้เขียนอร่อยมากมาย ทำก็ง่ายๆ แป๊ปเดียวเสร็จได้ทานไว ไม่ใส่น้ำตาล ด้วยแต่อร่อยได้ ไม่อ้วน เอาใจสาวๆหนุ่มๆที่ทุ่มเทรักสุขภาพในยุคนี้ที่ต้องดูแลสุขภาพในเรื่องการกิน เป็นสำคัญ นะคะ วัตถุดิบหาง่ายมากๆ หน้ามะม่วงแบบนี้ ใครที่ไม่เคยทาน หรือไม่เคยทำ ซื้อมะม่วงมาเยอะแยะทานไม่ทัน อย่าทิ้งลองมาทำเมนูนี้กันนะคะ วัตถุดิบ/เครื่องปรุงมะม่วงเปรี้ยว 1ลูกหอมแดงพริกป่นน้ำปลาร้าผงชูรส6.น้ำปลาวิธีทำนำมะม่วงเปรี้ยวไปขูดหรือสับคล้ายๆขูดหรือสับมะละกอตำนำกระเทียมมาโขลกตำละเอียดใส่มะม่วงสับหอมแดงนำไปซอยแล้วใส่ลงตำน้ำปลาร้าน้ำปลานิดหน่อยผงชูรสชิม/ปรุงเพิ่มชอบเผ็ดใส่เพิ่มพริกป่นตักใส่จานแค่เพียงเท่านี้เองคะ เมนูเวรี่แซ่บเมนู ตำมะม่วงพริกป่น ก็เสร็จแล้วค่ะ พร้อมทานได้เลยทันที หน้าตาเมนูแซ่บเวอร์เมนูนี้ ออกมาคือ น่าทานมากแค่เห็นได้กลิ่นน้ำลายฟูเลย สายชอบทานมะม่วงของเปรี้ยวแทบทนไม่ไหว สีสันยัง เข้มขนด้วยสีพริกป่นเผ็ดจัดจ้าน ผสมสีน้ำปลาร้า คือ น่าทานได้ใจมากค่ะรสชาติ ไม่ขาดตกบกพร่องเรื่องอร่อยเลย ครบรสมากๆแม้ไม่ใส่น้ำตาล รสมะม่วงดิบเปรี้ยวอมหวานในตัวอยู่แล้วผสมนัวน้ำปลาร้าน้ำปลาเค็มพอดี พริกป่นเข้าไปจนถึงเนื้อมะม่วงเผ็ดนำกำลังดี สรุปรวมคือรสชาติอร่อยนัว แซ่บ เข้าท่าและเข้าที ไม่มีผิดหวังแน่นอน ตอนทานฟิวฟินเวอร์ ยกให้เป็นเบอร์1เลยเมนูนี้ จะทานเล่นๆฆ่าเวลา ก็ได้ เรียกน้ำย่อย แต่จริงๆแล้วสามารถทานเป็นเมนูทานจริงทานอิ่มได้นะคะ ทานคู่กับข้าวสวยอร่อยมากค่ะ หรือทานกับข้าวเหนียวคือรสเฟี้ยวฟ้าวอร่อยดี แซ่บเข้ากันมาก หากใครยังไม่เคยทานยำมะม่วงทานกับข้าวกันเลย อยากให้ลองทานดูสักครั้งนะคะ รับรองว่าอร่อยติดใจเลยคนต่างจังหวัดเช่นภาคเหนือ และอิสาน นิยมทำทานกับข้าวเป็นเรื่องปกติค่ะ แต่คนภาคกลางอาจเห็นเป็นเรื่องแปลก ทานกับผักสดได้หมดถ้าสดชื่นกลืนคล่อง หรือทานคู่เนื้อทอดกับแคปหมูหรือกับเมม็ดสตอสด ก็โปรดรู้ว่าลำแต้ๆหร่อยจังฮู้เลยจ้า อีน้องคนเหนือเจียงฮายแต่ๆขอคอมเฟิมค่ะ อย่าลืมลองทำทานเมนูอร่อยแซ่บเวอร์แต่ทำง่ายมากๆเมนูนี้กันนะคะ ผู้เขียนขอรับประกันความอร่อยค่ะเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียนหิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !