สวัสดีครับ วันนี้ผมจะมานำเสนอเรื่องราวในวัยเด็กของผม ที่เคยทำอาหารกินตอนอายุ10ขวบ ใช่ครับตอนอายุ10ขวบผมทำอาหารกินเองผมทำได้ไงงั้นหรอ เวลาตอนเด็กผมชอบไปดูแม่ทำอาหารแล้วคือผมไปนอนดูท่านทำอาหารเลยครับ เห็นทั้งใส่เนื้อสัตว์ผักผลไม้เครื่องปรุง เช่นเกลือน้ำตาลพริกและน้ำมันเป็นต้น สิ่งที่ผมจำได้และลองทำอาหาร ตอนอายุ10ขวบก็จะมีไข่ดาวและก็ข้าวผัดไข่กับผัดฟักทองเป็นอาหารที่ผมทำเป็นครั้งแรกเลย และยังสามารถเอาให้แม่กินได้ด้วยครับ มาดูกันว่าวิธีทำข้าวผัดไข่และทอดไข่กับผัดฟักทองผมเป็นไงกันบ้าง 1.ข้าวผัด เครดิตภาพ คลิก ข้าวผัดไข่ ผมนั้นทำตอนอายุ10ขวบตอนที่ทำครั้งแรก ผมนั้นใส่มั่วเลยครับใส่ข้าวใส่น้ำมันใส่ไข่มั่วไปหมด ใส่เครื่องปรุงพอเสร็จแล้วลองชิม แล้วรสชาติที่ได้มาคือแทบอ้วกเลยแล้วก็ลองทำซ้ำแบบเดิม ไป4-5รอบผมก็เริ่มทำรสชาติของข้าวผัดอร่อยขึ้นมา แล้วผมก็เอาไปให้แม่กินแม่ก็บอกอร่อยครับมาดูส่วนผสมที่ผมใช้ทำกันเลยครับ ส่วนผสม น้ำตาลทราย 2ช้อน ซอสหอยนางรม2ช้อน ซอสภูเขาทอง 2ช้อน ไข่ 2ลูก ข้าว 2ทัพพี น้ำมัน ส่วนผสมพวกนี้ประหยัด แถมยังทำให้เรานั้น อิ่มอร่อยได้ด้วย วิธีทำ เตรียมกระทะให้เรียบร้อยจุุดไฟเอาน้ำมันเทลง ในกระทะเล็กน้อยนำข้าวมาใส่และข้นให้เข้ากับน้ำมัน ใส่ไข่ลงไปผัดอีกรอบให้สุกใส่เครื่องปลุงลงไป ซอสหอยนางรม ซอลภูเขาทอง น้ำตาลทราย ใส่ลงไปผัดให้เข้ากันและนำใส่จานกินได้เลยครับ 2.ไข่ทอด เครดิตภาพ คลิก ไข่ทอด ของผมตอนอายุ10ขวบมันดูสวยงามน่ากินมาก แต่กว่าจะทำให้มันมีความสวยงามและน่ากินแบบนั้นได้ ผมต้องลองผิดลองถูกมาหลากหลาย10ลูกกว่าจะทอดได้ลูกที่ดีที่สุด ผมพยายามแล้วพยายามอีกพยายามทอดให้มันไม่ไหม้ ให้ดูพอดีและผมก็ทำได้จริง ผมทำไข่ทอดให้แม่กินแม่ก็บอกว่าอร่อย ส่วนผสมที่ใช้ทำ ไข่ไก่ 1ลูก น้ำมัน วิธีทำ นำไข่ไก่ลงไปในน้ำมันที่กำลังเดือดจากนั้นทอดแล้วพอเห็นสีไข่ เป็นรูปร่างมีสีเหลือง ก็เอาออกจากกะทะใส่จานกินได้เลย 3.ผัดฟักทอง เครดิตภาพ คลิก ผัดฟักทอง เป็นอาหารที่ผมทำได้ตั้งแต่ครั้งแรกที่ทำเลย เพราะผมได้ไปขอให้คุณแม่ช่วยบอกวิธีทำ ส่วนผสมแม่ก็บอกผมก็ทำตามสูตรที่มีบอก แล้วผลออกมาผัดฟักทองของผมก็อร่อยเป็นอาหารจานแรกที่ผมทำแค่ครั้งเเรก แล้วอร่อยขนาดนี้ ส่วนผสมก็จะมี ฟักทอง น้ำมัน น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ เกลือ 1ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เอากะทะไปตั้งและจุดไฟใส่น้ำมันลงไปตามด้วยฟักทอง จากนั้นใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากันตามด้วย ใส่ซอสหอยนางรมจากนั้นก็ผสมให้เข้ากันปรุงแต่งด้วยการเติมเกลือเพื่อเสริมรสชาติ และก็ผัดไปจนกว่าเนื้อฟักทองและเครื่องปรุง จะเข้ากันจากนั้นก็นำมาใส่จานกินได้เลย