น้ำใบเตยเป็นเครื่องดื่มไทย ๆ ที่เราชอบกินโดยเฉพาะช่วงหน้าร้อน เพราะน้ำใบเตยช่วยดับกระหาย คลายร้อนได้เป็นอย่างดี วันนี้เราจึงอยากมาแชร์ วิธีทำน้ำใบเตยสูตรทำง่าย ดับกระหาย คลายร้อน เผื่อใครเอาไว้ไปทำกินเองที่บ้านช่วงที่อากาศร้อนอบอ้าวปลายเดือนมีนา เราได้ไปเยี่ยมพ่อแม่ที่ต่างจังหวัด และก็ยอมรับว่า อากาศร้อนทำให้ความสามารถในการทำงานของเราลดลงอย่างเห็นได้ชัด เมื่อทำงานไม่ได้ ก็หาอะไรมาทำกิน เหลือบไปเห็นพุ่มเตยหอม ก็เลยเอามาทำน้ำใบเตย เพื่อกินดับกระหายคลายร้อนมันซะเลย สูตรนี้ทำง่าย ไม่มีอะไรยุ่งยากค่ะวัตถุดิบ และส่วนผสมในการทำน้ำใบเตย สูตรทำง่าย ดับกระหาย คลายร้อนใบเตยหนึ่งกำมือ ตัดเอาจากต้นข้างบ้าน หลังจากนั้นก็นำมาล้างให้สะอาด แล้วใช้กรรไกรตัดใบเตยประมาณ 10 นิ้ว หรือ จะตัดให้สั้น หรือยาวหน่อยตามความพอใจค่ะ แต่อย่าตัดให้สั้นจนเกินไป เพราะจะทำให้ตักออกยากน้ำตาลทรายแดง หรือ ทรายขาว เราใช้ประมาณครึ่งกิโลกรัม สำหรับน้ำตาลเติมได้ตามความชอบ หวานน้อย หวานมาก ถ้าจะทำน้ำใบเตยไว้กินกับน้ำแข็ง ก็ต้องทำให้หวานมากกว่าเดิมเกลือ ประมาณ 1 ช้อนชาน้ำสะอาดสำหรับต้ม ประมาณ 5 ลิตร เพราะสูตรนี้เป็นสูตรทำกินเองง่าย ๆ เราก็กะประมาณเอาง่าย ๆ ค่ะ ระยะเวลาในการทำ: ประมาณ 15 นาที วิธีทำน้ำใบเตย สูตรทำง่าย ดับกระหาย คลายร้อน วิธีทำน้ำใบเตย สูตรทำง่าย เพียง 6 ขั้นตอนง่าย ๆ ดังนี้ค่ะ1. นำน้ำสะอาดใส่หม้อ แล้วต้มให้เดือด ระหว่างที่รอ ก็ไปทำอย่างอื่นค่ะ2. ใบเตยที่ล้างสะอาด และตัดเรียบร้อยแล้ว ก็เอามายีด้วยสองมือให้ใบแตก กลิ่นใบเตยจะได้ออกมากขึ้น3. เมื่อน้ำเดือดแล้ว ก็นำใบเตยที่ยีแล้วใส่ลงไปต้มในน้ำเดือด ต้มต่อประมาณ 10 นาที4. หลังจากครบ 10 นาที ก็ตักกากใบเตยออก แล้วหรี่ไฟลง5. เติมน้ำตาล และเกลือ คนเบา ๆ ให้เกลือ และน้ำตาลละลาย ชิมรสดูว่าหวานตามต้องการหรือไม่ สำหรับเราทำน้ำใบเตยให้หวานกว่าปกติ เพราะต้องการเติมน้ำแข็ง6. ปล่อยให้น้ำใบเตยเย็นตัวลงสักพัก หลังจากนั้นก็ตักใส่แก้ว ใส่ขวดโหลเอาไว้กินดับกระหายคลายร้อนได้ทั้งวัน สำหรับเราทำกินวันต่อวัน น้ำใบเตย หวาน หอมชื่นใจ ช่วยดับกระหาย คลายร้อนได้ดีมาก ๆ ค่ะน้ำใบเตย นอกจาก หวาน หอม ชื่นใจ ดับกระหาย คลายร้อนได้ดีแล้ว ยังมีวิตามินและเกลือแร่ต่าง ๆ เช่น วิตามินบี วิตามินซี แคลเซียม ธาตุเหล็ก ฯลฯ หลังจากการดื่มน้ำใบเตย เราก็รู้สึกสดชื่น ผ่อนคลาย สามารถมาเขียนงานต่อได้ นอกจากนั้นน้ำใบเตย ยังมีประโยชน์ในการบำรุงหัวใจ ช่วยลดความดัน ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นหากใครที่เป็นเบาหวาน และกินยา หรือฉีดอินซูลินต่อเนื่อง อาจจะต้องระมัดระวังภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำในกรณีที่รับประทานอาหารไม่ได้ หรือ รับประทานอาหารได้น้อย วันนี้ขอลาไปก่อน วันหลังจะมาแชร์วิธีทำขนมหวานไทย ๆ เย็นชื่นใจ ไว้ทำกินช่วงหน้าร้อนกันค่ะปล. การทำอาหารเป็นเรื่องยากสำหรับเรา ดังนั้นเราจึงมักจะหาวิธีทำอะไรง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก และใช้เวลาไม่มากเกินไปสนใจอ่านบทความอื่น ๆ ติดตามอ่านได้ที่ Nurseonomyบทความอื่นที่น่าสนใจhttps://food.trueid.net/detail/4qZBpPRWewnqชวนชิม Halo Halo ขนมหวานขึ้นชื่อ ในประเทศฟิลิปปินส์ (trueid.net)รีวิวนมอัดเม็ด ดอยคำ ที่เซเว่น อร่อย รสชาติดี มี 2 รสให้เลือก (trueid.net)เที่ยวประเทศฟิลิปปินส์ หาของกินตลาดนัดวันหยุด Legazpi Sunday market (trueid.net)รีวิวร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูในห้าง Century-Onnut กินพุงแตก ที่ Shabuku (trueid.net)รวมอาหารอร่อย เมนูเด็ด Ezygoใน 7-11 ไม่อร่อยจริง ไม่รีวิว สำหรับคนเบื่อหมูและไก่ (trueid.net)พาเที่ยว จ๊อดแฟร์ ตลาดนัด ช้อป เที่ยว กิน อิ่มพุงแตก ย่านรัชดา Jodd Fair-Bangkok 2023 (trueid.net)เครดิตภาพปก และภาพทั้งหมด โดยผู้เขียนBy Nurseonomyห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
