สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ วันนี้เราว่างมาก+หิวด้วย เราเลยลองค้นตู้เย็นดูเห็นมี อกไก่ เบคอน ผักต่าง ๆ เราเลยคิดเมนูอยากกินแบบอะไรอบ ๆ เราเลยลองทำอกไก่พันเบคอนค่ะ สูตรนี้กินเปล่า ๆ ก็อร่อย แต่ถ้าอยากแซ่บเพื่อน ๆ สามารถทำน้ำจิ้มซีฟู๊ดก็ได้นะคะ เริ่มต้นเตรียมเครื่องปรุงกันเลยดีกว่า วัตถุดิบ 1. อกไก่ หั่นครึ่ง 1 กก. 2. เบคอน 10 ชิ้น หรือมากกว่า (ตามปริมาณอกไก่) 3. น้ำตาลทราย 1/4 ถต. 4. ซีอิ๊วขาว 5 ชต. 5. เกลือป่น 1 ชช. 6. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำมันหอย 2 ชต. 8. พริกไทยป่น 2 ชช. 9. กระเทียมโขลก 2 ชต. ถ้าใครที่กำลังทำตามเราอยู่ เพื่อน ๆ เตรียมวันถุดิบเสร็จกันรึยังคะ ถ้าเสร็จแล้ว.. ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ วิธีทำ 1. นำอกไก่ไปล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย และเตรียมเครื่องปรุงพร้อมแล้วก็เอาไปหมักลงในอกไก่เลยค่ะ หมักทิ้งไว้ 15 นาที 2. เบคอนที่ใช้เป็นเบคอนแผ่นยาวนะคะ พยายามอย่าให้ขาดตรงกลาง เดี๋ยวพันยากค่ะ 3. เตรียมถาดรองด้วยฟอยล์ จากนั้นวางเบคอนลงไป 2 แผ่น วางอกไก่ลงไปตรงกลาง 4. พันอกไก่ให้รอบ วิธีพันคือ เอาซ้ายบนทบลงมา ตามด้วยขวาบน ซ้ายล่างทบขึ้นด้านบน ตามด้วยขวาบน ให้พันในถาดเลยเพราะจะได้ไม่ต้องยกเปลี่ยนถาด เดี๋ยวเบคอนจะหลุดได้ค่ะ 5. นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นานประมาณ 40 นาที พออบไปประมาณ 20 นาที เอาออกจากเตาแล้วเอาน้ำซอสที่เราหมักตักราดบนเบคอน จะได้ชุ่มฉ่ำค่ะ 6. เมื่อสุกแล้ว เอาออกจากเตาโรยผักชีหั่นฝอยเล็กน้อย 7. สำหรับบ้านใครที่ไม่มีเตาอบไม่เป็นไรนะคะ ใช้หม้ออบลมร้อนได้ ใช้กระทะเปิดไฟอ่อน ปิดฝาได้ค่ะ จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ เมนูนี้สามารถเป็นเมนูทานเล่นได้เลยนะคะเพื่อน ๆ เวลามีแขกหรือเพื่อน ๆ มาบ้านก็ทำเมนูให้ทานไปเลย รับรองติดใจกันทุกคนแน่นอนค่ะ ใครที่สนใจจะทำก็สามารถทำสูตรไปทำตามเราได้เลย เราไม่หวงนะ อิอิ ขอให้ทุกคนทานให้อร่อยนะคะ บ๊ายบายยยย .. เครดิตรูปภาพ : ผู้เขียนทั้งหมด