สวัสดีจ้าเพื่อน ๆ ที่น่ารักทุกคน ซัมเมอร์แบบนี้เพื่อน ๆ นึกถึงอะไรกันบ้างคะ? ทะเล ชุดว่ายน้ำ น้ำมะพร้าว แสงแดดจ้า วันนี้เรามีเมนูดับร้อน ด้วยของหวานมาเสนอเป็นตัวเลือกให้นะคะ เมนูเปิดวาร์ปเพื่อคลายร้อน อร่อย หวาน เย็นชื่นใจ นั่นก็คือ เมนูหวานเย็น แสนอร่อย ประเทศไทยเป็นเมืองร้อน ยิ่งประมาณกลางเดือนกุมภาพันธ์ ถึง กลางเดือนพฤษภาคม ที่ถือเป็นช่วงฤดูร้อนของบ้านเรานั้น เมนูขนมหวานราคาประหยัด ช่วงนี้ใคร ๆ ก็ยิ่งกักตัวอยู่ที่บ้าน ก็ฟินได้ แบบไม่ต้องไปทานที่ร้านทำเองได้ไม่ยาก เพียงแค่เลือกซื้อวัตถุดิบจากร้านสะดวกซื้อ เลือกท๊อปปิ้งได้ตามใจ ก็สามารถทำเป็นเมนูคลายร้อนทานกันง่ายๆ แล้ว เริ่มกันที่ส่วนผสมกันก่อนเลยดีกว่านะคะ น้ำหวาน สีใดรสชาติใดก็ได้ตามชอบใจเลยค่ะ น้ำเปล่า นมข้นหวาน ขนมปัง เยลลี่ เชอรี่ หรือ ผลไม้ตามใจชอบก็ได้นะคะ อุปกรณ์ ชาม และช้อน ขั้นตอนและวิธีการทำหวานเย็นแสนอร่อยนะคะ นำเอาน้ำหวานสีที่เพื่อน ๆ ชอบ เทลงไปในชามภาชนะที่เตรียมเอาไว้ นำน้ำเปล่ามาผสมให้มีรสชาติเจือจางลง (คล้าย ๆ การชงน้ำหวานค่ะ) คนส่วนผสมทั้งสองอย่างให้เข้ากัน นำเอาไปแช่ช่องทำความเย็น หรือช่องฟรีซ สักประมาณ 3-4 ชั่วโมง ให้เซตตัวเป็นน้ำแข็ง นำชามน้ำหวานออกมาจากช่องทำความเย็น และใช้ช้อนขูดน้ำหวานที่เป็นน้ำแข็ง ฉีกขนมปังเป็นชิ้นเพื่อโรยหน้าน้ำหวานที่เราขูดในข้อที่ 5. ราดนมข้นหวานลงไป (หวานมากหรือน้อยตามความชอบเลยนะคะ) ราคาของวัตถุดิบส่วนประกอบ น้ำหวาน ราคาขวดละ 51 บาท น้ำข้นหวาน ราคากระป๋องละ 20 บาท ขนมปัง ราคาถุงละ 36 บาท เห็นแล้วใช่ไหมลล่ะเพื่อน ๆ ว่าเมนูนี้ง่ายแสนง่าย เพื่อน ๆ ทุกคนส่วนทำเองได้ ตรงส่วนผสมของขนมปังอาจจะเปลี่ยนเป็น ขนมต่าง ๆ ที่ชอบได้ หรือ สายสุขภาพอาจจะเปลี่ยนเป็นผลไม้ได้นะคะ วิธีทำไม่ยุ่งยากเลยค่ะ ฝากเมนูนี้ไว้เพื่อเพื่อนคนไหนอยากลองทำเมนูคลายร้อนสำหรับซัมเมอร์นี้นะ ขอบคุณค่ะ รูปปกและรูปประกอบต่าง ๆ เป็นของเจ้าของบทความเอง