✍️ สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ มีใครชอบทานฟักทองบ้างไหมคะ จริงๆฉันไม่ได้ชอบทานฟักทองสักเท่าไหร่ แต่แม่ของฉันชอบและทำให้ทานอยู่เป็นประจำ 🥘 ฟักทองทำได้ทั้งของคาวและของหวาน วันนี้ฉันอยากจะมาแบ่งปันเมนูผัดฟักทองใส่ไข่ ที่ทำได้อย่างง่าย ๆ แต่สูตรของฉันเป็นสูตรที่ฉันคิดขึ้นมาด้วยตัวเองจะแตกต่างบ้างแต่ความอร่อยรับรองไม่ผิดหวัง มาเริ่มกันเลย อันดับแรกเตรียมอุปกรณ์ 🥚🧂🌶️ วัตถุดิบ มีดังนี้ 1. ฟักทองปอกเปลือกและล้างให้สะอาด 2. ไข่ไก่ 1- 2 ฟอง (ขึ้นอยู่กับปริมาณฟักทอง) 3. กระเทียมสับ 2-3 กลีบ (ใหญ่) 4. พริกสด 1-2 เม็ด (ใส่แค่ให้มีรสเผ็ดนิดหน่อย) 5. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา 6. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 7. น้ำตาล 1 - 2 ช้อนชา ตามชอบ (ฟักทองหวานแล้วน้ำตาลไม่ต้องมาก) 8. น้ำเปล่า 1/2-1 แก้ว (ตามปริมาณฟักทอง) 🥄🔪🧑🍳 วิธีทำ 1.ฟักทองปริมาณมากน้อยตามต้องการ หลังจากปอกเปลือกและล้างให้สะอาดแล้วนำมาหั่นขนาดพอดีคำ พักเอาไว้ก่อน 2. ล้างพริกและหั่นเฉียง 3. กระเทียมล้างปอกเปลือกและสับหยาบ 4. เมื่อวัตถุดิบพร้อมแล้วก็เตรียมตัว ตั้งกระทะเปิดแก๊ส ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เจียวกระเทียมให้หอม 5. เมื่อกระเทียมเริ่มเหลือง ใส่ฟักทองตามลงไป ผัดฟักทองไปมา จากนั้นเติมน้ำเปล่า พอท่วมฟักทอง 6. ผัดฟักทองสักครู่ จนเกือบสุก ตอกไข่ไก่ตามลงไป ยีไข่ให้แตก และคลุกเคล้ากับฟักทอง จากนั้นเติมเกลือป่นเล็กน้อย น้ำตาล และพริกที่หั่นแล้ว ลงไปผัดให้เข้ากัน 7. ชิมรส เมื่อฟักทองสุกก็ปิดแก๊ส 8. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ 😁 เป็นอย่างไรบ้างคะสำหรับผัดฟักทองใส่ไข่ สูตรของฉันเอง ทำไม่ยากเลยใช่ไหมคะ แถมได้ประโยชน์อีกด้วย สำหรับผัดฟักทองใส่ไข่สูตรนี้ ฉันเพิ่มเติมโดยใส่พริกเพื่อตัดเลี่ยน ทำให้รสชาติ เข้มข้นขึ้น ลองทำดูนะคะ ทำแล้วเป็นอย่างไรมาบอกกล่าวกันได้นะคะ หวังว่าทุกคนจะถูกใจกับเมนูที่แนะนำในวันนี้ ขอบคุณค่ะ 🥘🥘🥘🥘🥘🥘 เครดิตภาพโดย Daisypocket เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !