สวัสดีค่ะ "นึ่งไก่"อาหารเหนือเมนูไก่อร่อยลำแต้ๆ แค่นึ่งไก่ ก็อร่อยจ๊าดลำ มานำเสนอเมนู นี้ค่ะ ไก่หากเป็นไก่บ้านเนื้อจะแน่นหวาน อร่อยเยี่ยมยอด แต่หากไม่มีก็ใช้ไก่ทั่วไปได้นะคะ อร่อยมากๆ ค่ะ เครื่องครบ จบที่อร่อยค่ะ ปกติเมนูนึ่งไก่เหนือเมนูนี้ จะนึ่งไก่เป็นตัวๆจนสุกและนำมาจิ้มเครื่อง ที่ทำเป็นน้ำจิ้มนะคะแต่ผู้เขียน จะทำเมนูนี้ แทนที่เป็นนำไก่นึ่งสุกมาจิ้มทานกับเครืองปรุงพริกน้ำจิ้ม แต่ผู้เขียนจะทำเครื่องปรุงน้ำจิ้มนี้ ใส่ลงไปคลุกในไก่เลยแล้วนำไปนึ่ง จบสุกในขั้นตอนเดียวเลย ค่ะ โขลกน้ำจิ้มหรือน้ำพริกใส่ไปในการนึ่งไก่ จบ เลย สุกก็ทานได้เลยทีเดียววัตถุดิบ/เครื่องปรุงเนื้อไก่ข่าตะไคร้หอมแดงใบแมงลักน้ำปลาไข่ไก่ใบมะกรูดต้นหอมผักชีรากผักชีวิธีทำนำไก่ไปสับหั่นพอดีคำ นำพักไว้ก่อนโขลกตำพริกสด/กระเทียม/หอมแดง/รากผักชี/ข่า/ตะไคร้/รวมตำให้ละเอียดนำพริกแกงที่โขลกตำละเอียดไปคลุกให้เข้ากับเนื้อไก่ที่สับไว้ใส่น้ำปลาผูงชูรสผงปรุงรสไข่ไก่นำไปใส่ในหม้อที่จะใช้นึ่งเติมน้ำเล็กน้อยนำใบมะกรูดต้นหอมผักชีใบแมงลักโป๊ะไว้ด้านหน้านึ่งทิ้งไว้ไปกลาง20นาที เปิดฝาหม้อนึ่ง คนชิม/ปรุงรสตามต้องการตักใส่ถ้วยเสร็จแล้ว หน้าตาน่าอร่อยน่าทานมากค่ะเหลือสี สวยมาก เป็น นึ่งไก่ น้ำขลุกขลิก เข้มข้นน่าทาน เหลือเกินค่ะ ไก่เป็นชิ้นๆ เด่นเด็ดมาก หอมเครื่องปรุงมาก กลิ่นใบแมงลักหอมฟุ้ง ชวนหิวเลยค่ะ รสชาติ จัดเต็ม หวานกลมกล่อมเนื้อไก่มากๆ ค่ะ อร่อยแซ่บมาก จริงๆเครื่องปรุงเข้าเนื้อไก่ นัวมาก เนื้อไก่ชิ้นไม่เหนียวเลย เปื่อยอร่อยแทบละลายในปาก เลยทานกับข้าวเหนียวเชิญเลี้ยวพบจบที่อร่อยมากๆ ทานกับข้าวสวย โอยอร่อยเหาะเหมาะมากค่ะ อร่อยไม่แพ้กันเลย อย่าลืมไปลองทำทานกันนะคะ เมนู นึ่งไก่ คลุกเครื่องปรุง จบ ขั้นตอนเดียวเมนูนี้ ลำแต้ๆเลยเจ้า อี่น้องคนเหนือคนเขียน รับประกันความลำ อร่อยเจ้าเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
