เป็นช่วงเวลาที่หลายคนต้อง Work from Home แม้สถานการณ์ในปัจจุบัน (วันที่ 19 พฤษภาคม 2563) ในภาพรวมสถานการณ์เริ่มดีขั้น ประกาศจากสาธารณสุขจำนวนผู้ติดเชื้อลดลงเหลือเพียงเลขหลักเดียว บางวันก็ไม่พบผู้ติดเชื้อเพิ่ม แต่วิถีชีวิตของหลายคนก็ได้ปรับเปลี่ยนไป COVID-19 ทำให้เพื่อน ๆ หลายคน ค้นพบความสามารถใหม่ ๆ ได้ลงมือทำสิ่งที่ไม่เคยได้ลองมาก่อน เช่น การทำอาหาร เพื่อน ๆ ลองเปิดหน้า New Feed ใน Facebook ดูสิครับ Status ของคนรอบตัวเรา ไม่ว่าจะเป็น เพื่อน ญาติพี่น้อง คนรู้จัก เต็มไปด้วยรูปเมนูอาหารแสนหลากหลาย วันนี้ ผมขอนำเสนอ ช่อง Youtube สำหรับการทำอาหารในดวงใจของผม ย้ำ!!!! เป็นช่องที่ผมติดตาม และ ตามความชื่นชอบของผมล้วน ๆ นะครับ เผื่อใครยังไม่รู้จัก ก็ลองไปติดตาม และทำของอร่อย ๆ ไว้กินเล่นแก้เบื่อกันนะครับ 1. ทำเอง กินเอง Byแม่Milko_o เป็นช่องที่แนะนำ ขั้นตอนการทำอาหาร สูตรการทำอาหารแสนง่าย ด้วยวัตถุดิบ วัสดุ อุปกรณ์ ที่มีในครัวเรือนทั่วไป สำหรับเพื่อน ๆ คนไหนที่ไม่มีเตาอบ ไม่ต้องกังวลว่าจะทำเบเกอรี่ไม่ได้ เพราะคุณแม่มิ้ว เจ้าของช่องสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบละครับ ส่วนหากใครนิยมความเป็นไทย เช่น ขนมไทย และอาหารไทย ในช่องก็มีการสอนวิธีการอย่างละเอียด และมีสูตรอาหารอย่างครบครันเลยครับ 2. เชฟขวัญ EngiChef เป็นอีกหนึ่งช่องโปรดของผมเลยครับ ตั้งแต่มี COVID-19 ผมเริ่มสนใจเกี่ยวกับการทำอาหาร ขนม เบเกอรี่ เพราะช่องเชฟขวัญเลยครับ ในยุคนี้ การหาอาชีพเสริมอย่างการทำขนมก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจนะครับ ซึ่งทางช่อง Youtube เชฟขวัญ จะมีทั้งขั้นตอนการทำเมนูอาหาร สูตรอาหาร อีกทั้งยังคำนวณต้นทุนของวัตถุดิบที่ต้องใช้ เปรียบเทียบออกมาเป็นกำไรหรือขาดทุน ให้เราได้เห็นกันในคลิปเลยครับ มีการแนะนำการใช้อุปกรณ์การทำอาหารหลากหลายรูปแบบ ซึ่งเหมาะสำหรับพวกเราที่เป็นพ่อครัว และแม่ครัว ฉบับจำเป็นในช่วงสถานการณ์แบบนี้ได้ดีเลยทีเดียว 3. กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking ถ้าหากเพื่อน ๆ เป็นคนที่ชอบดูการทำอาหาร แบบยิ่งดูยิ่งน้ำลายสอ ก็แนะนำช่องนี้เลยครับ เพื่อน ๆ จะได้ชมการทำอาหารแบบไม่มีเสียงบรรยายแทรก ให้ฟิน อิ่ม จุก กันไปเลยครับ ซึ่งเมนูแต่ละอย่างก็เป็นเมนูง่าย ๆ ที่สามารถทำกินกันตามที่บ้านได้ สำหรับเมนูแบบแซ่บ ๆ ถ้าเพื่อน ๆ ไม่แลบลิ้น เลียปาก ผมไม่เชื่อเลยครับ เพราะดูช่องนี้ทีไรผมหิวทุกที แถมยังสอดแทรกเคล็ดลับในการทำอาหารที่เพื่อน ๆ สามารถนำมาใช้ได้ด้วยนะครับ 4. ครัวพิศพิไล ช่อง Youtube ช่องนี้ เพื่อน ๆ จะได้รับความรู้ขั้นตอนการทำอาหาร และสูตรการทำอาหารอย่างละเอียด โดยวิธีการทำแสนง่าย แบบที่เพื่อน ๆ สามารถทำตาม กินกันเองในครอบครัวได้ ซึ่งเมนูอาหารของช่องครัวพิศพิไลก็มีความหลากหลายมากเลยครับ ตั้งแต่ อาหารไทย ขนมไทย เบเกอรี่ เครื่องดื่ม หรือแม้แต่สาระความรู้เรื่องการถนอมอาหาร เพื่อน ๆ สามารถเลือกชมกันได้อย่างจุใจแน่นอนครับ 5. ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ เป็นอีกหนึ่งช่อง Youtube ของการทำอาหาร มีทั้งของคาว ของหวาน เบเกอรี่ พร้อมทั้งการคำนวณต้นทุน ในการใช้วัตถุดิบในการทำอีกด้วย ถือว่าเป็นอีกหนึ่งช่องทางในการเป็นแนวทางให้เพื่อน ๆ ที่สนใจในการทำขนมขายกันนะครับ แต่สำหรับผมที่ชอบช่องนี้มาก เพราะผมเป็นสาวกนมโรงเรียนครับ คุณป้าหนึ่งเจ้าของช่องได้สร้างสรรค์เมนูต่าง ๆ จากนมโรงเรียนมากมายเลยครับ สาวกอย่างผมเลยไปไหนไม่รอด เห็นแล้วก็อยากจะเอานมโรงเรียนที่มีอยู่ในบ้าน ไปทำขนมตามป้าหนึ่งเลยครับ ซึ่งทั้งวิธีการทำอาหาร และสูตรอาหาร ก็แสนง่ายครับ แถมมีสูตรใหม่ ๆ น่าสนใจมากมายเลยครับ เพื่อน ๆ สามารถทำตามกันได้อย่างแน่นอนเลยครับ เป็นยังไงกันบ้างครับ กับ Youtube 5 ช่อง ในดวงใจของผม ในช่วงวิกฤต COVID-19 ที่เห็นแล้วทั้งน้ำลายสอ ทั้งต้องลุกขึ้นมาปัดฝุ่นเครื่องครัวกันเลยทีเดียว ความจริงแล้วยังมีอีกหลายช่องใน Youtube ที่น่าสนใจ ให้เพื่อน ๆ ได้เลือกชมกัน แล้วเพื่อน ๆ มีช่องในดวงใจกันหรือเปล่า ยังไงก็แลกเปลี่ยน และเขียนเล่าสู่กันฟังบ้างนะครับ ขอบคุณรูปภาพจาก Channel Youtube: ทำเอง กินเอง Byแม่Milko_o / เชฟขวัญ EngiChef / กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking / ครัวพิศพิไล / ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ