ช่วงเดือนเมษายน - เดือนพฤษภาคม มองไปทางไหนก็เจอแต่มะม่วงสุกเต็มต้นเหลืองอร่าม กลิ่นหอมชวนลิ้มลอง ถ้าจะปล่อยให้หล่นทิ้งก็น่าเสียดาย แต่จะกินอย่างไรให้หมด ดังนั้นคนส่วนใหญ่จึงนิยมนำมะม่วงที่สุกแล้วมาแปรรูปทั้งทำมะม่วงกวน มะม่วงแช่อิ่มหรือมะม่วงแผ่น เป็นการถนอมอาหารให้เก็บไว้ได้นาน ๆ และวันนี้เราจะมาลองชิมเมนูที่ยกระดับของมะม่วงแผ่นธรรมด๊าธรรมดาให้มีความอินเตอร์ด้วยเมนูสุดสร้างสรรค์จากร้าน peppers ด้วยการนำมะม่วงแผ่นมาอบกับขนมปังกรอบฝรั่งเศสรสชาติจะเป็นอย่างไรต้องมาลองชิมดูนะคะ หน้าตาของขนมปังกรอบก็จะเหมือนกับขนมปังกรอบทั่วไป แต่ความพิเศษอยู่มี่การนำมะม่วงแผ่นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไปด้วย โรยด้วยงาดำเพิ่มความหอมเข้าไปอีก ราคาก็ไม่แพงนะคะถุงนี้ราคา 65 บาท เอาล่ะเราจะมาลองชิมรสชาติกันดู นางแบบตัวน้อยของเราอาสามาเป็นนักชิมให้ กัดเข้าไปคำแรกได้ยินเสียงความกรอบของขนมปังอย่างชัดเจน น้ำตาลที่โรยบนขนมปังไม่ได้หวานอย่างที่คิด และยังมีความหวานอมเปรี้ยวนิด ๆ จากมะม่วงแผ่นชิ้นเล็ก ๆ อีกด้วย เรียกได้ว่ารสชาติละมุนลิ้นแถมหอมกลิ่นเนยอ่อน ๆ อีกด้วย อร่อยลงตัวสุด ๆ ไม่น่าเชื่อเลยว่ามะม่วงแผ่นที่เราทำกินทุกปีจะสามารถยกระดับมาคู่กับขนมปังกรอบได้ นับว่าเป็นเมนูสร้างสรรค์อีกเมนูหนึ่งเลยทีเดียว การันตรีความอร่อยของเมนูนี้จากเชฟร้าน peppers นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูอื่น ๆ อีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวหรืออาหารหวาน ขนมเบเกอรี่เครื่องดื่มก็มีไว้คอยบริการท่านอีกด้วย หากช่วงนี้ใครแวะเวียนไปก็มีเค้กทุเรียนอร่อย ๆ ตามฤดูกาลอีกนะคะ กระซิบบอกว่ามีเฉพาะช่วงหน้าทุเรียนนี้เท่านั้น ช่วงนี้ทางร้านงดบริการทานที่ร้านแต่สามารถสั่งออนไลน์ผ่านบริการขนส่งต่าง ๆ หรือซื้อทานกลับบ้านได้นะคะ สนใจเมนูนี้และเมนูอื่น ๆ ติดต่อร้าน peppers ได้เลยค่ะ พิกัดร้าน ถนนอุปลีสานเยื้อง ๆ หน้ากองบิน 21 จังหวัดอุบลราชธานี เรื่อง/ภาพโดยนักเขียน