สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ที่น่ารักทุกคนวันนี้เจอกับไข่ตุ๋นอีกแล้ววันนี้ไข่ตุ๋นมีเรื่องมาเล่าอีกแล้ว ฮ่า ๆ วันนี้ไข่ตุ๋นจะพาเพื่อน ๆ บันลัดฟ้าไปไกลถึงมหาลัยชนชาติกว่างซี หนานหนิง ประเทศจีน มีคนเคยบอกไข่ตุ๋นว่าถ้าอยากเห็นวิถีชีวิตของผู้คนในเมืองนั้นจริง ๆ ต้องไปเดินตลาดของเมืองนั้น วันนี้ไข่ตุ๋นเลยจะพ่เพื่อน ๆ ทุกคนไปเดินตลาดนี้ที่นักษามหาวิทยาลัยชนชาติกว่าง หนานหนิง ประเทศจีนนิยม ไปเดินหาอะไรอร่อย ๆ กินกันหลังจากเบื่อข้าวที่โรงอาหาร วันนี้ไข่ตุ๋นเลยอยากขออาสาพาเพื่อน ๆ ไปทานอาหารอร่อย ๆ กันที่เสี่ยวหมิ่น ตลาดเล็กที่อยู่กับมหาลัยชนชาติกว่างซี หนานหนิง ประเทศจีนมาอย่างยาวนาวค่ะเพื่อน เพื่อไม่ให้เสียเวลาเรามาเริ่มที่เมนูนี้เป็นเมนูปรกเลยค่ะตอนนั้นไข่ตุ๋นจำได้ว่าที่ตอนที่ไช่ตุ๋นมาตลาดนี้วันแรกเดินวนอยู่สามรอบเพราะอ่านเมนูอาหาร ฮ่า ๆ เเต่พอกำลังจะกลับหอพักแต่สักพักตาก็หันไปเมนูนี้พอดีค่ะคือคิดในใจรอดตายแล้วเรา ฮ่า ๆ 烧饭（ข้าวผัด) 烧面 (ผัดเส้น) วันนั้นไข่ตุ๋นเลยเลือเป็นเมนูข้าวผัดค่ะแต่อยากจะบอกว่าข้าวผัดบ้านเรากับบ้านเขาแตกต่างกันมาก เขาจะตั้งไฟให้ร้อนจัด ๆ เทน้ำมันลงไปเยอะ ๆ ตอกไข่ใส่ ตามด้วยข้าวผัดจนแห้ง ตามด้วยหอมแขก ถั่วงอก และสลัด ใส่ลงไปและใส่ซอสแค่ตัวเดียวผัดจนหอมและแห้งทีเด็ดคือเขาจะถามว่าเราเอาพริกไหม 你要辣吗？คนไทยแบบไข่ตุ๋นถ้าถามว่าเอาเผ็ดไหมคำตอบได้คำเดียวคือพริกสดหมดช้อนค่ะ ฮ่า ๆ แต่ข้าวผัดบ้านเขาอร่อยมาก ๆ เลยนะคะไข่ตุ๋นกับเพื่อน ๆ ทานกันเป็นประจำราคากล่องล่ะประมาณ 7 หยวน 35 บาทไทยค่ะ มาต่อด้วยบรรดาชาไช่มุกทั้งหลาย อยากบอกว่ามีเยอะแยะมากมายหลายเมนูมาก และที่เพื่อน ๆ และไข่ตุ๋นชอบสั่งเป็นประจำก็คือตัวนี้ค่ะเพื่อน ๆ 一盒靠奶 หอมนม หอมไข่มุก กินเพลินมาก ๆ คือชาไข่มุกประเทศจีนจะมีการให้เลือกระดับความหวาน และเลือกแบบใส่น้ำแข็งหรือไม่ใส่น้ำแข็งก็ได้ดีมาก ๆ เลยค่ะไข่ตุ๋นชอบ ราคามีหลากหลายค่ะ 6 หยวน 7 หยวน 8 หยวน ถ้าตีเป็นเงินไทยก็มีราคา 30 บาท 35 บาท 40 บาท ค่ะเพื่อน ๆ มาต่อกันกับร้านที่สามร้านข้าวราดแกงตอนไหนที่อยากกินข้าวไข่ตุ๋นและเพื่อน ๆ ก็ต้องแวะมาร้านนี้เพราะมีเมนูมากมายหลายแบบให้เลือกทาน ไม่ว่าจะเป็นผัดมะเขือยาวใส่หมูสับ ปลาดราดพริกแบบจีน ๆ ผัดผัก ผัดตับ ผัดไก่แบบจีน ๆ และอีกมากหมายแบบและก่อนปิดกล่องใส่อาหารเขาก็จะถามเราว่า 你要菜吗 ？ คุณเอาผักไหมส่วนมากไข่ตุ๋นจะเอาค่ะผักก็จะเป็นถั่วงอกผัด และผักอะไรไม่รู้สีเขียว ๆ ก้านอวบ ๆ ผัดค่ะ ราคากล่องล่ะ 10 หยวน ตีเป็นเงินไทยกล่องล่ะ 50 บาทค่ะ มาต่อด้วยร้านสุดท้ายที่ใครไปจีนต้องกินกับเมนูหลายแบบหลายสไตล์ ของเกี๊ยวจีน เสี่ยวหลงเปา จีนที่ไข่ตุ๋นชอบสั่งมาก ๆ เลยก็คือ เสี่ยวหลงเปาค่ะรูปร่างหน้าตาคล้าย ๆ กับซาลาเปาบ้านเราแต่อยากบอกว่ารสชาติและวัตถุดิบแตกต่างกันมาก ๆ ค่ะเพื่อน ๆ หน้าตาจะคล้ายซาลาเปา แป้งจะคล้าย ๆ กับขนมจีบและข้างในจะเป็นเนื้อหมูสับมีน้ำซุปหอม ๆ หวาน ๆ ข้างในตอนกินต้องเจาะรูดูดน้ำก่อนแล้วค่อยตามส่วนที่เหลืออร่อยจนต้องร้องขออีกกล่อง ฮ่า ๆ ราคามีหลากหลายราคาค่ะ ตั้งแต่ 5 - 10 หยวนตีเป็นเงินไทยคือ 25 บาทจนไปถึง 50 บาทค่ะเพื่อน ๆ เป็นยังไงกันบ้างคะเพื่อน ๆ อยากไปเที่ยวประเทศจีนกับไข่ตุ๋นหรือยังใครมีโอากาศไปอย่าลืมลองหาเมนูที่ไข่ตุ๋นแนะนำไปหาทานกันดูนะคะรับรองต้องติดใจแบบไข่ตุ๋นแน่นอน รูปหน้าปกและรูปถ่ายทั้งหมดถ่ายโดยผู้เขียน