ข้าวต้มปลากระพง เป็นอาหารไทยยอดนิยม เมนูนี้ประกอบด้วยข้าวต้มร้อนๆ ปรุงรสด้วยน้ำซุปปลากระพง ใส่เนื้อปลากระพงลวกชิ้นพอคำ และเครื่องเคียงต่างๆ เช่น ต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียว และพริกไทยป่น ข้าวต้มปลากระพงเป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นปลากระพง ทานคู่กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสเด็ด อร่อยจนหยุดไม่อยู่ส่วนผสมข้าวสวย 2 ถ้วยปลากระพง 1 ตัวน้ำซุปปลา 2 ลิตรรากผักชี 1 รากกระเทียมจีน 5 กลีบพริกไทยป่น 1 ช้อนชาเกลือ 1/2 ช้อนชาต้นหอมซอย 1 ถ้วยผักชีซอย 1/2 ถ้วยกระเทียมเจียว 1/4 ถ้วยพริกไทยป่น 1/2 ช้อนชาวิธีทำล้างปลากะพงให้สะอาด แล่เป็นชิ้นพอคำต้มน้ำซุปปลาให้เดือด ใส่รากผักชี กระเทียมจีน และพริกไทยป่น ปรุงรสด้วยเกลือใส่ข้าวสวยลงในน้ำซุปปลา ต้มจนข้าวสุกลวกปลากระพงในน้ำซุปปลาจนสุก พักไว้ตักข้าวต้มใส่ชาม ใส่เนื้อปลากระพงลวก ต้นหอมซอย ผักชีซอย กระเทียมเจียว และพริกไทยป่น เสิร์ฟร้อนๆเคล็ดลับการทำข้าวต้มปลากระพงเลือกปลากระพงสดๆ หนังไม่ลอก เนื้อแน่นลวกปลากระพงให้สุกพอดี ไม่สุกเกินไป เนื้อจะเละปรุงรสน้ำซุปปลาให้เข้มข้น ข้าวต้มจะได้รสชาติกลมกล่อมใส่เครื่องเคียงให้ครบถ้วน เพิ่มความหอมอร่อยให้กับข้าวต้มข้าวต้มปลากระพงเป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับทำอาหารเช้าหรือมื้อพิเศษให้กับคนที่คุณรักเครดิตคลิป เที่ยวถิ่นกินของหรอยห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป