สวัสดีค่ะ วันนี้ชวนทำ "ต้มผักกาดดอง"ทำง่ายมากๆ อร่อยมากค่ะ ไม่มีใครทำเมนูนี้แล้วไม่อร่อยนะคะ ใครชอบทาน มาลองทำทานพร้อมผู้เขียนไปได้เลย ค่ะทำง่ายๆ อร่อยมากๆ อร่อยที่สุด ซดน้ำ ลำขนาดเจ้า ไม่ขาดตกบกพร่องเรื่องอร่อย ทำง่าย จริงๆไม่ใส่หมู แค่ผักกาดดองก็ได้นะคะ อร่อยอยู่ค่ะ มีหมูก็ใส่ หากไม่มีหมู ไม่ชอบเนื้อ ไม่ต้องใส่ ค่ะ ก็ไม่ใช่ปัญหาค่ะ ต้มแค่ผักกาดดอง ก็แสนอร่อยเหมือนกัน นะคะ มาทำทานพร้อมๆกันคะวัตถุดิบ/เครื่องปรุงผักกาดดองเนื้อหมูต้นหอมผักชีผงชูรสผงปรุงรสเกลือป่นวิธีทำนำผักกาดดองไปล้างน้ำให้หายเปรี้ยวนำมาหั่น ซอย พอดีคำตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าพอดีนำเนื้อหมูหั่นพอดีลงหม้อต้มจนเปื่อยนำผักกาดดองลงหม้อเกลือผงปรุงรสผงชูรสต้นหอมผักชีผู้เขียนจะไม่ปรุงรสใส่น้ำตาล นะคะ เพราะผักกาดดองมีรสหวานอยู่แล้ว นะคะ เลี่ยงน้ำตาลได้จะดีที่สุดค่ะ และหมู สามารถใช้ส่วนไหนก็ได้นะคะ ซี่โคลง กระตูกอ่อน ใบพาย หรือกระดูกที่ใช้ต้มเล็ง คือได้หมดค่ะ ถ้าสดชื่นค่ะ ไม่ใส่ยังอร่อย เลยค่ะ เมนูนี้ออกมา หน้าตาดีค่ะ น้ำซุปเข้มข้นมาก น่าทาน น่าซดน้ำร้อนๆ มาก เลย ค่ะ อย่าต้มนานมากจนเลอะนะคะ เอาแค่ หมูเปื่อย ลงผักกาดดองต้มไม่ต้องนานนะคะ ผักกาดดองจะได้กรอบ อร่อย ไม่เลอะ นะคะจะทานกับข้าวเหนียวก็ตามใจชอบได้เลยนะคะ หริอทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยมากๆ นะค่ะ จัดได้ตามชอบเลย หรือทานคู่แคปหมู ก็อร่อย กลมกล่อมเข้ากันดีค่ะ ผักกาดดองเคี้ยวกรอบดีค่ะ ทำง่ายๆ ทำไม่นานก็เสร็จได้ทานกับข้าวแล้วค่ะ ทำทานเองที่บ้านได้เลยจะใส่หมูหรือ ไม่ใส่ก็ได้นะคะ ต้นหอมผักชีมีก็ใส่ไม่มีก็ไม่ตัองใส่ ยังไงเมนูนี้ก็อร่อยค่ะ อย่าลืมไปลองทำทานกันนะคะ ผู้เขียนขอรับประกันว่าอร่อยมากๆค่ะ ทำง่ายๆ มากๆ ด้วยค่ะเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียนห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
