สวัสดีออเจ้า ขอทักทายด้วยสรรพนามคลาสสิก ที่คุ้นหู เพราะวันนี้เราติดตามทีมลงพื้นที่หา..ของกินแถวโซนอยุธยา ซึ่งร้านที่เลือก มีชื่อว่า อู่ข้าว ชื่อไพเราะดี มีความหมายตรงตัว และเป็นร้านที่ได้มาตรฐานติดดาวจาก Michelin guide อีกด้วย ยังไงขอตามมาลองชิม ว่าเมนูไหน จะถูกใจบ้าง..กดสวิตช์ให้ปุ่มรับรส เตรียมทำหน้าที่ คีย์พิกัดปลายทาง ร้านอู่ข้าว จากนั้นใช้เวลาไม่นาน gps ก็นำทางมาถึงหน้าร้าน โชคดีได้ที่จอดด้านหน้า ไม่งั้นต้องจอดไหล่ทาง ยังไงเดินระวังรถกันด้วยนะจ๊ะ อู่ข้าว เป็นร้านอาหารไทย เมื่อเดินเข้ามาภายในร้านก็สัมผัสได้ถึงบรรยากาศอบอุ่น ให้ความรู้สึกเหมือนมานั่งกินข้าวสบายๆกับคนในครอบครัว/เพื่อนฝูงคนสนิท ประมาณนั้น เปิดเมนูมา ก็ขออ่านความเป็นมาของร้านก่อนนะ..ตำนาน คือประสบการณ์ความเก๋า ที่ อู่ข้าว ยังคงสานต่อความเป็นเอกลักษณ์ต้นตำรับอาหารไทย เมนูมีให้เลือกเยอะพอสมควร น่ากินทุกเมนู มื้อค่ำนี้ พวกเราเลือกอาหารตาม Recommended ในเมนู และตามใจที่อยากสั่ง จากนั้นก็รอเชฟโปรยเสน่ห์ปลายจวักปรุงจานต่อจาน สักครู่.. Starter เรียกน้ำย่อยด้วย ยำส้มโอโบราณ จานนี้ สดชื่น กลมกล่อมดี เมนูถัดมา คือชุดน้ำพริกปลาทู จัดมาแบบขันโตก สารพัดผักโอบล้อมเจ้าปลาทูทอดในเข่ง พร้อมน้ำพริกกะปิ ตามด้วย น้ำพริกขี้กากุ้งย่าง เชฟโขลกเครื่องคลุกเคล้า ได้เข้ากันดี ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม และ ผัดสามเหม็น ก็จัดให้ครบ ไข่พะโล้โบราณ ชอบรสชาติน้ำ และเนื้อไข่ที่หนึบหนับ หมี่อู่ข้าว จัดเสิร์ฟอย่างสวย อุ๊ย! มีสามชั้นชิ้นโตด้วย ไข่เจียวดอกโสน เจียวมาได้แบบ น่ากินจัง แต่ละ Layer ของเนื้อไข่ นั้น ช่างหนา นุ่ม ละมุนลิ้น ไหนๆมากินข้าวถึงเมืองเก่า จะต้องไม่พลาด กุ้งเผา ดั่งบุพเพสันนิวาส พามาเจอกัน เนื้อก็หวาน มันกุ้งกินให้เกลี้ยง ยังมีเมนูอีกเพียบ ...เผื่อให้ผู้อ่าน มาลองเอง ของหวาน เลือกบัวลอยกะทิสดมะพร้าวอ่อน ..หอมละมุน เป็นค่ำคืนที่ เติมเต็มพุงจริงๆ เราชอบรสชาติอาหารไทย ยิ่งเวลานำมากิน/คลุก กับข้าวสวยร้อนๆ จะสัมผัสได้ถึงความอร่อย ที่ใครจะเอาอะไรมาแลก เราก็ไม่ยอม...แต่ยินดีแบ่งให้กินนะ ^^ มนต์เสน่ห์ของ อาหารและขนมไทย คือหนึ่งในพลังของ Soft Power ที่สามารถนำครัวไทยสู่ครัวโลกได้อย่างภาคภูมิใจ ขอบคุณที่เข้ามาอ่านกันค่ะ แล้วพบกันใหม่🙏🤗 เครดิตภาพปกและภาพประกอบ ทั้งหมด โดย นัยใจ พิกัดร้าน : อู่ข้าว U-Khao restaurant and cafe อ.บางปะอิน จ.พระนครศรีอยุธยา เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !