สวัสดีค่ะ ใกล้จะช่วงสิ้นเดือนแบบนี้ ใครที่กำลังมองหา เมนูอาหารในราคาประหยัด งบน้อยเพื่อเซฟเงินในกระเป๋า แถมใช้เวลาไม่นานรวดเร็ว สามารถทำได้ง่ายๆที่บ้าน และเป็นเมนูยอดนิยมเวลาคิดอะไรไม่ออกก็จะนึกถึงเป็นเมนูแรกๆในช่วงสิ้นเดือนและเป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างมีแค่ข้าว ไข่ไก่และผัก นั้นก็คือข้าวผัดไข่รับรองว่ามือใหม่ก็สามารถทำได้ ถ้าพร้อมแล้วก็ตามไปดูกันเลยค่ะข้าวผัดไข่วัตถุดิบ/ส่วนผสมข้าวสวย 2 ถ้วยไข่ไก่ 1 ฟองน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ (ใส่หรือไม่ไส่ก็ได้)แครอทหั่นเต๋าต้นหอมซอย น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนและวิธีการทำเตรียมของทุกอย่างไว้เพื่อนำมาผัด1. นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไปพอร้อน ตามด้วยใส่กระเทียมสับลงไปเจียวพอเหลืองหอม2. ตอกไข่ไก่ใส่ลงกระทะ ยีไข่ไก่ให้แตกพอสุก3. ใส่แครอทที่หั่นเตรียมไว้แล้วลงไปกระทะผัดให้เข้ากัน4. ตามด้วยข้าวสวย ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสตามด้วยซีอิ๊วขาวและ น้ำตาลทราย (ปรุงรสชาติตามชอบได้เลย)5. โรยต้นหอมซอย และผัดต่ออีกเล็กน้อยให้เข้ากัน6. ได้ที่แล้วเตรียมปิดไฟ ตักใส่จานได้เลย ตบแต่งโรยหน้าด้วยต้นหอมซอยอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟรับประทานผักต่างๆสามารถเปลี่ยนแปลงตามชอบได้เลยค่ะเคล็ดลับความอร่อยก่อนจะทำข้าวผัดไข่ต้องนำข้าวไปผึ่งลมก่อน หรือต้องใช้ข้าวสวยที่ค้างคืน เพื่อให้ได้เม็ดข้าวที่ร่วนสวย ผัดแล้วจะได้ไม่แฉะเกินไปแนะนำให้ใช้เตาแก๊สหรือเตาถ่าน ถ้าใช้เตาไฟฟ้าจะไม่ค่อยมีกลิ่นหอมข้าวผัดเป็นอีกหนึ่งเมนูที่อร่อยและดีต่อใจ ซึ่งตอบโจทย์ชีวิตช่วงสิ้นเดือนมากเลยที่ทำได้ง่ายๆ ช่วยประหยัดไปได้อีกมื้อ😁ภาพปก : ผู้เขียนออกแบบโดยcanvaภาพประกอบ : ผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
