เราเชื่อว่าหลายๆ ท่านที่โดยสารรถไฟฟ้าสายสุขุมวิทน่าจะพอทราบว่าถ้าอยากต่อรถไฟฟ้าใต้ดินต้องลงที่ BTS อโศก เพราะมีจุดเชื่อมคือบันไดเลื่อนของ BTS อโศก อยู่บริเวณเดียวกันกับ MRTสุขุมวิท แต่หลายท่านมักจะไม่ค่อยได้สังเกตร้านอาหารที่อยู่บริเวณจุดเชื่อมต่อนั้นเท่าไร เพราะถูกบังทัศนียภาพด้วนฝูงชนผู้โดยสารรถไฟฟ้าและรถไฟฟ้าใต้ดินที่แน่นเอี๊ยดตลอดเวลาแม้เวลาทำงานก็ตาม ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ใต้บันไดเลื่อนขึ้น-ลง BTS อโศก มีร้านพิซซ่าซ่อนแอบอยู่ ร้านมีพื้นที่กว้างขวาง นั่งได้หลายโต๊ะพอสมควร เหมือนเป็นดินแดนลับแลเพราะร้านค่อนข้างมืด แต่มีชาวต่างชาติหมุนเวียนเข้ามาทานพิซซ่าและสปาเก็ตตี้แน่นร้าน คนไทยที่ไม่กล้าไปลองก็ลองเปิดใจดู เพราะขนาดว่าชาวต่างชาติการันตีความอร่อย รสชาติคงไม่ไก่กาแน่ๆ สาวไทยตัวเล็กๆ อย่างเราต้องลองสักตั้งว่ารสชาติอิตาเลียนแท้ๆ มันจะเป็นยังไงน้า เกิดมาก็เคยกินแต่อาหารอิตาเลียนสไตล์ปรับให้เข้ากับลิ้นคนไทย ภาพถ่ายโดยผู้เขียน หน้าร้านจะมีพิซซ่าขายเป็นชิ้นให้เลือกรสชาติ ปกติคนไทยจะคุ้นชินกับพิซซ่าวงกลมขายเป็นถาดกันใช่ไหมคะ พิซซ่าที่นี่ขายเป็นชิ้นตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมมีความหน้าล้นเครื่องเยอะอย่างที่เห็น ราคามีตั้งแต่ชิ้นละ 105-150 บาทขึ้นอยู่กับหน้าที่เราสั่ง ถ้าเป็นหน้าผักก็ถูกหน่อย มีเปปเปอโรนี แฮม เห็ดทรัฟเฟิลก็เพิ่มเงินหน่อย ภาพถ่ายโดยผู้เขียน แต่ว่าวันนี้เราไม่ได้มากินพิซซ่ากันค่ะ พิซซ่าเคยมากินก็อร่อยด้วยเค้าใช้วัตถุดิบดี ชีสอร่อย เห็นผักเป็นต้นๆ เนื้อเป็นชิ้น ได้เนื้อหนังอย่างนั้นก็ต้องอร่อยอยู่แล้ว วันนี้ Fernjung อยากมาลองสปาเก็ตตี้อีกเมนูที่น้องชายเล่าว่าอร่อยไม่แพ้พิซซ่าเลยล่ะค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ฮั่นแน่ ตกใจล่ะสิ เราไม่ได้ลงรูปผิดนะ เราสั่งสปาเก็ตตี้ที่ใช้เวลาทำประมาณ 20-30 นาที คนที่สั่งสปาเก็ตตี้หรือลาซานญ่า ที่ร้านมีขนมปังบาแก็ตแถมให้ฟรีๆ เสิร์ฟมาก่อนให้กินรองท้องจะได้ไม่โมโหหิวกันนะคะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ภาพถ่ายโดยผู้เขียน พนักงานเสิร์ฟขนมปังให้เราพร้อมกับเสิร์ฟขวดรูปร่างประหลาดสองขวด เราถามเขาว่าจิ้มกับขนมปังเหรอคะ เขาหัวเราะในความไม่รู้ของเรา เขาตอบยิ้มๆ ว่าไว้เติมในสปาเก็ตตี้ ขวดทรงสูงผอมเป็นขวดบัลซามิกหรือน้ำส้มสายชูของฝรั่ง รสออกเปรี้ยวๆ หอมๆ ไม่กลิ่นแรงแบบน้ำส้มสายชูบ้านเรา ขวดทรงเตี้ยกว่าที่มีรูปทรงเหมือนแจกันใส่น้ำมันมะกอก ภาพถ่ายโดยผู้เขียน สปาเก็ตตี้มาซะทีสีเขียวสวย เราสั่งสปาเก็ตตี้ซอสกะเพรา ทานเข้าไปคำแรกอร่อยมากชีสเต็มคำผสมกับมันฝรั้งบด และมีกลิ่นกะเพราที่ปั่นในซอสทุกอณู เส้นสปาเก็ตตี้ก็นุ่มอร่อย กินแล้วมีความสุขมาก มีแต่ผักที่ชอบคือมันฝรั่งหั่นเต๋าและถั่วแขก เคล็ดลับแก้เลี่ยนชีสให้เติมบัลซามิกกับน้ำมันมะกอก ใครไม่ชอบเปรี้ยวไม่เติมบัลซามิกก็ได้ แต่แนะนำให้เติมน้ำมันมะกอก รสชาติอาหารมันจะได้นัวขึ้น สปาเก็ตตี้ซอสกะเพราจานนี้ราคา 275 บาท ราคากลางๆ มีรสชาติให้เลือกเยอะมากเพราะเป็นร้านอิตาเลียนแท้ ชำนาญทั้งพิซซ่าและสปาเก็ตตี้ นอกจากรสชาติลูกค้ายังเลือกเส้นได้ด้วยว่าจะเอาเส้นสปาเก็ตตี้ธรรมดา เส้นสปาเก็ตตี้หมึกดำ มักกะโรนี หรือเฟตตูชินีตามชอบ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน เราคิดว่าจะกลับมาอีกแน่นอน แต่คราวนี้ทิ้งท้ายเป็นรูปเบอร์เกอร์กับขนมหวานมายั่ว เพราะคราวหน้าเราจะมาลองเบอร์เกอร์ แล้วก็พายแอปเปิ้ลแหละ อยากรู้ว่านายจะแน่สักแค่ไหน แต่สปาเก็ตตี้นายแน่มาก ใครที่อยากมาสัมผัสรสชาติอิตาเลียนแท้ๆ แบบไม่เติมน้ำปลา หยอกๆ มาลองกินพิซซ่าและสปาเก็ตตี้ร้านนี้ดูนะคะ แล้วคุณจะลืมสปาเก็ตตี้ที่คุณเคยกินมาในชีวิตเลยค่ะ คอนเฟิร์ม! ร้าน Pizza Pala Romana พิกัด : ใต้บันไดเลื่อน BTS อโศก ตรงทางเชื่อมระหว่าง BTS อโศกกับ MRT สุขุมวิท ร้านเปิดทุกวัน เวลา 7.00-23.30 น.
