ย่านเมืองทองธานี ปากเกร็ด ยามเย็นขึ้นชื่อเรื่องรถติด ฉะนั้นเมื่อธุระของผมเสร็จตอนเวลาเลิกงานพอดี จึงต้องโทรศัพท์บอกทางบ้าน ไม่ต้องรอกินข้าวเย็น วันนี้เชิญโซโล่เดี่ยวไปก่อน ส่วนตัวผมจะหาร้านอร่อย ๆ ฝากท้องแถวเมืองทองธานีรอเวลาให้ซารถลงสักหน่อย แล้วค่อยกลับ เมื่อวางสายจึงเปิดแอปพลิเคชัน TrueMoney Wallet (ทรูมันนี่ วอลเล็ท) ขึ้นมาเลือกร้านอาหารอร่อยที่อยู่ใกล้ ๆ ทันที ฮันแน่! เจอร้าน ผัดไทเบรคแตก ที่มีสโลแกนว่า ‘อร่อยจนหยุดไม่อยู่’ เอาละ เลือกร้านนี้เลย เพราะส่วนตัวชอบกินผัดไทเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว สำหรับใครที่สงสัยว่า ทรูมันนี่ วอลเล็ท เกี่ยวอะไรกับการหาร้านอาหาร แอปฯ นี้คือกระเป๋าเงินอิเล็กทรอนิกส์ไม่ใช่หรือ? ใช่ครับ แต่เขามีฟีเจอร์ใหม่ในการใช้ค้นหา ร้านค้าใกล้คุณ ด้วย ใช้สำหรับเลือกร้านที่ถูกใจ ก่อนมุ่งหน้าไป ไม่ต้องเสียเวลาเดินหาให้เมื่อยน่อง วิธีใช้ก็ไม่ซับซ้อน มี 3 ขั้นตอนเอง (ผมแนบภาพมาให้แล้ว) วิธีค้นหาร้านค้าใกล้คุณ 1. เปิดแอปพลิเคชั่น ทรูมันนี่ เลือกเมนู ร้านค้าใกล้คุณ 2. กด เมนู ค้นหาร้านเด็ดใกล้คุณ 3. ร้านค้าเด็ด ๆ จะปรากฏมาให้เลือกมากมาย ข้อดีอีกอย่างของแอปฯ นี้ คือ เขามี แคมเปญ “สแกนแหลกแจกกระหน่ำเพื่อคนไทย” เมื่อสแกนจ่ายด้วย TrueMoney ที่ร้านค้า True Point&Pay รับเงินคืนทันที 10 บาท ตั้งแต่ 1 กรกฎาคม 2563 จนถึงวันที่ 30 กันยายน 2563 รายละเอียดคลิก https://tmn_webonly.app.link/e/O2OScan2020 ส่วนตอนนี้ผมมายืนอยู่หน้าร้าน ผัดไทเบรคแตก แล้ว ด้วยตั้งอยู่ภายในตลาดนัดยามเย็นที่ชื่อ BJ ลักษณะร้านจึงเป็นบล็อกไม่ใหญ่มาก มีที่นั่งเป็นโต๊ะยาวด้านหน้า ประมาณ 4 ที่ หากใครเป็นแฟนซีรีส์เกาหลี การ์ตูนญี่ปุ่น บรรยากาศที่นั่งออกแนวร้านบะหมี่ที่นั่งกินไปด้วยมองแม่ค้าปรุงผัดไทยไปด้วยอย่างใกล้ชิดนั่นเอง สำหรับผม ชอบนะบรรยากาศอย่างนี้ เพราะนอกจากขณะคีบเส้นผัดไทยเข้าปากเคี้ยวลิ้มรสความอร่อยแล้ว ยังเห็นลีลาการผัดของแม่ครัวอีกด้วย เข้าถึงความสดใหม่จริง ๆ ทำให้กินอย่างเพลิดเพลินเลยทีเดียว ยิ่งเมื่อได้ยินเมนูไหนที่ลูกค้ามาสั่งซ้ำ ๆ ยิ่งอยากสั่งตาม แต่หากใครไม่ชอบบรรยากาศแบบนี้ โดยรอบร้าน มีที่นั่งรับประทานบริการอย่างครบครัน ไม่ว่าจะสั่งจากร้านไหนล้วนสามารถไปนั่งได้ตามสบาย เล่าบรรยากาศซะยืดยาว จนลืมบอกไปว่า ผมสั่งผัดไทยกุ้งสดมารับประทาน นั่งรอไม่นานผัดไทยจานใหญ่ กุ้งตัวโต ๆ ก็ถูกเสิร์ฟ กุ้งเนี่ยเห็นเนื้อแน่น ๆ อวบ ๆ มาตั้งแต่ในกระทะเลยเชียว และเพราะมัวแต่มองแม่ครัวผัดเส้นจันท์กับวัตถุดิบคุณภาพอยู่จึงลืมบอกว่า ไม่เอาถั่วลิสง แต่เมื่อผัดไทยวางอยู่ตรงหน้า ผมถึงกับโล่งอก เพราะทางร้านไม่ได้โรยมาให้ โดยใครต้องการสามารถตักเองซึ่งเตรียมแยกไว้ให้แล้ว ส่วนนี้ผมชอบเช่นกันเพราะเป็นคนไม่ชอบถั่วลิสงป่นทั้งผัดไทย หรือก๋วยเตี๋ยวต้มยำ และเชื่อว่ามีหลายคนไม่ชอบเช่นกัน การวางให้ลูกค้าตักเองจึงถือเป็นการใส่ใจในรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ดีเลยล่ะ ทุกครั้งที่ผมสั่งผัดไทย สิ่งที่ขาดไม่ได้ คือ หนักเครื่องปรุงรส เป็นต้องโรยเพิ่มเองจนทั่วเลยล่ะ แต่สำหรับร้านผัดไทเบรคแตกแล้ว ไม่ได้เติมเครื่องปรุงใด ๆ เลย แรกก็จะเติมอยู่หรอก แต่เนื่องจากทนแรงเย้ายวนต่อเนื้อเต่งตึงของกุ้งเติบ ๆ ไม่ไหว จึงคีบกุ้งมากัดง้ำเข้าให้ก่อน เป็นอันว่า เฮ้ย! อร่อย จึงต่อด้วยชิมเส้น เออ! ดีแล้วที่ไม่ปรุงก่อน คือ รสกลมกล่อมแล้วโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม เส้นนุ่ม ไม่เหนียว วัตถุดิบอื่น ๆ ที่ใส่มาก็ไม่หวง แน่นแบบจุก ๆ จุกทั้งท้องคนกินและจุกจาน อร่อยกับผัดไทยกุ้งสดไปครึ่งจาน ใจให้คิดถึงคนที่บ้าน พลันรีบโทร. ไปบอกว่า มื้อเย็นอย่ากินเยอะ เก็บท้องไว้ให้ผัดไทเบรคแตกด้วย เดี๋ยวจะซื้อไปฝาก ตกลงเสร็จสรรพ หันมาถามเจ้าของร้าน เมนูไหนเป็นที่นิยมสุด ก็ได้รับคำตอบว่า ผัดไทยกุ้งสุดที่ผมกิน กับผัดไทยอบชีสอีกอย่างที่ขายดี เพราะที่นี่มีนักศึกษามาเดินเยอะ วัยรุ่นชอบบชีสกัน จึงตัดสินใจสั่ง ‘ผัดไทยทะเล’ ฮ่า ๆ เพราะกว่าจะถึงบ้านกลัวชีสจะไม่อร่อยอย่างที่เป็น อีกอย่างเห็นคนอื่นสั่งแล้ว หมึกอวบน่ากินดี ออกจากตลาดบีเจ 20.00 น. ถึงบ้าน 21.00 น. รถติดเอาการอยู่ ยื่นผัดไทยทะเลให้คนที่บ้าน เธอชิมคำที่ 1 ชิมคำที่ 2 และคำที่ 3 แล้วจึงบอกว่า “อือ นี่แหละผัดไทย ราคาเท่าไหร่เนี่ย” เมื่อรู้ราคาถึงกับอุทาน อร่อยยังกะของโรงแรมราคาก็ไม่แพง แหงละ ที่นี่นอกจากขายหน้าร้านแล้ว ยังรับทำแบบออร์เดอร์ และออกบูธงานเทศกาลด้วย สำหรับราคาผัดไทย ร้านผัดไทเบรคแตกนั้นเริ่มต้นที่ 40 บาท ประกอบด้วย ผัดไทยธรรมดา, แหนมสด, หมูยอ, แฮม, หมึก, ทะเล, กุ้งสด, แฮมชีส, หมึกอบชีส, ทะเลอบชีส และกุ้งอบชีส ส่วนกุ้งสด และทะเลที่ผมสั่งมากินนั้นจานละ 60 บาท ขอบอกว่าเยอะมาก จานเดียวกิน 2 คน ยังอิ่ม และนี่จึงเป็นที่มาของชื่อบทความ ผัดไทเบรคแตก อร่อยจนต้องสั่งกลับบ้าน พิกัด ตลอด BJ เมืองทองธานี https://bit.ly/2PuX0Mi เวลาเปิด-ปิด 17.00 น. – 22.00 น. ราคาอาหาร 40 – 99 บาท โทร. 062 393 8988 #Truemoney #TruePointandPay #รีวิว #อร่อยบอกต่อ #รีวิวคาเฟ่ #ใช้ได้ทุกเบอร์ทุกค่าย #TrueMoneyNewNormal #ใช้ชีวิตใหม่จ่ายแบบมีระยะห่าง ภาพโดยผู้เขียน