สวัสดีค่ะวันนี้ผู้เขียนมาแนะนำเมนูง่ายๆอร่อยมากๆอีกแล้วค่ะนั่นก็คือ"แกงดอกกะหล่ำ"ใครที่ชอบทานดอกกะหล่ำลองมาทำเมนูนี้ดูนะคะก็ดอกกะหล่ำตามธรรมชาติแล้วมีรสชาติหวานอยู่แล้วอร่อยค่ะเมนูนี้ของผู้เขียนจึงไม่ปรุงรสน้ำตาลเพราะดอกกะหล่ำหวานตามธรรมชาติค่ะและสำหรับผู้เขียนเองชอบทานดอกกะหล่ำค่ะเพราะอร่อยดีแต่ดอกกะหล่ำส่วนใหญ่แล้วนำมาผัดนะคะไม่เคยเห็นใครนำมาแกงแต่นำมาแกงแล้วอร่อยดีค่ะมีน้ำขลุกขลิกสำหรับผู้เขียนเป็นนัก create ค่ะก็คือไม่ว่าจะเป็นผักชนิดไหนก็เขียนก็คิดค้นเมนูใหม่ๆเรื่อยๆออกมาทานแล้วอร่อยก็ถือว่าประสบความสำเร็จและหากเมนูนั้นเป็นเมนูที่หน้าตาดีด้วยและอร่อยด้วยก็ถือว่าใช้ได้ค่ะทำไมจะต้องทำตามแบบใครด้วยทุกๆเมนูสามารถสร้างสรรค์ปรุงรสให้อร่อยได้ create เมนูขึ้นมาใหม่ๆได้เมนูนี้แกงดอกกะหล่ำหากใครชอบเนื้อก็สามารถใส่เนื้อสัตว์ได้นะคะเนื้อหมูเนื้อไก่หรือว่าใส่ปลาก็ได้แต่สำหรับผู้เขียนผู้เขียนชอบทานผักค่ะไม่ง้อเนื้อสัตว์ใดๆก็อะไรค่ะมาทำเมนูนี้พร้อมๆกับผู้เขียนกันนะคะแกงดอกกะหล่ำค่ะ วัตถุดิบ/เครื่องปรุง 1.ดอกกะหล่ำ 2.พริกสด 3.น้ำปลาร้า 4.น้ำปลา 5.ต้นหอม 6.ผักชี 7.ผงชูรส 8.ผงปรุงรส 9.กระเทียม 10.หอมแดง 11.ตะไคร้ 12.ดอกหอม วิธีทำ 1.นำน้ำเปล่าใส่หม้อปริมาณปานกลางตั้งไฟความร้อนปานกลาง 2.เมื่อน้ำเปล่าเดือดแล้วโขลกต่ำพริกสดกระเทียมหอมแดงให้ละเอียดใส่ลงไปในหม้อแกง 3.ตะไคร้หั่นซอย 4.ดอกหอมหั่นซอย 5.ดอกกะหล่ำหั่นพอดีคำ 6.น้ำปลาร้า 7.น้ำปลาเล็กน้อย 8.ผงชูรส 9.ผงปรุงรส 10.ต้นหอมและผักชีหั่นซอย 11.คนชิมปรุงรสเพิ่มเติมตามต้องการตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟทาน เสร็จแล้วนะคะสำหรับเมนูแกงกะหล่ำสำหรับเมนูนี้ผู้เขียนใส่ดอกหอมลงไปด้วยนะคะเพราะว่าผู้เขียนชอบทานผักค่ะมีผักอะไรในตู้ก็แกงรวมกันได้ค่ะออกมาถือว่าน่าทานค่ะสำหรับหน้าตาเมนูนี้ รสชาติอร่อยหวานทั้งดอกหอมและดอกกะหล่ำค่ะไม่ต้องปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายเลยทีเดียวกลมกล่อมดีค่ะทานพร้อมข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ได้อย่าลืมนำไปทำทานกันนะคะผู้เขียนรับประกันความอร่อยค่ะ เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !